Italian Lemon Almond Flour Cake (grain-free, gluten-free) - Texanerin Baking
This grain-free and gluten-free Italian lemon cake (also known as torta caprese bianca) is made with almond flour and is full of lemon flavor!
Kaurasuklaaneliöt
lapsia, käsitöitä, leivontaa, sisustusta
Gluteeniton kinkku-juustopiirakka | Himoleipuri
Kinkku-juustopiirakka on takuuvarma vierastarjottava, joka maistuu kaikenikäisille. Huomenna on tiedossa kahdet eri juhlat päiväsaikaan ja illalla on tulossa vieraita yökylään. Mietin tovin, mitä suolaista leipoisin etukäteen valmiiksi siten, että voisin…
Kaneliässät
Gluteenittomia kaneliässiä jotka eivät ole hauraita. Ohjeen taika lienee noissa kananmunissa, joita käytetään hieman tavanomaista enemmän. Ohje on alunperin ollut vehnäjauhoille, mutta totesin sen erinomaiseksi gluteenittomilla jauhoilla tehtynä. Gluteenittomat kaneliässät: 120g voita/margariinia 150g sokeria 3 kananmunaa 1-2tl kanelia 1tl leivinjauhetta 350g Semperin hienoa jauhoseosta (kaneli-sokeri seosta) Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon yksitellen kananmunat jokaisen…
Gluteenittomat juustotangot | Himoleipuri
Juustotangot ovat ihanan rapeita ja maistuvia pikkusuolaisia. Niitä voi tarjota pikkusuolaisena kahvi- tai brunssipöydässä tai alkukeiton kanssa. Leivoin viime viikonloppuna gluteenittomia juustotankoja kantarellikeiton kaveriksi. Käytin juustona tällöin emmental-mozzarellajuustoraastetta. Juustotankojen lisäksi…
Kylmä riisivanukas, eli Viktorian kiisseli
Valmista joulujälkiruoka tällä kertaa riisistä. Upean pehmeä ja vaniljainen riisivanukas maistuu herkulliselta puolukkakiisselin tai puolukkahillon kanssa.Kylmä riisivanukas, eli Viktorian kiisseli ...
Voimaruoka: Gluteeniton ja sokeriton kahvikakku torjuu flunssaa - voit syödä hyvällä omallatunnolla
Tuunaa kahvipöydän keskipiste flunssaa torjuvalla pakuriteellä. Tätä herkkua ei tarvitse napostella salaa, sillä se ei sisällä lainkaan lisättyä sokeria tai gluteenia.
Kinuskikissan Daim-halko
Moi! Kokeilin nuoremman tyttären nimipäiväksi tätä suosittua Kinuskikissan Daim-halkoa. Kakku oli mielestäni jonkun verran työläs ja mon...
Wilhelmiinat
Blogin kommenteissa kaipailtiin ohjetta gluteenittomille wilhelmiina-pikkuleiville. Näitä keksejä on ollut tarkoitus kokeillakin, sen verran monissa blogeissa ovat vilahdelleet, että täytyy olla hyviä. Maku oli hyvä ja taikina helppoa käsitellä. Ohjeen nappasin netistä ja muunsin gluteenittomaksi, sama ohje näyttäisi olevan monilla eri sivuilla. Hieman vähensin myös sokeria alkuperäisestä määrästä, mutta olivat silti sopivan makeita. Tein itse taikinasta 3 tankoa ja kypsän tangon leveys oli…
Gluteeniton aleksanterin leivos
Gluteeniton aleksanterin leivos
Gluteenittomat jääkaappisämpylät (aka yön yli sämpylät)
Olen jo pitkään miettinyt yön yli sämpylöiden tekemistä. Yleensä vain unohdan edellisenä iltana tehdä taikinan jääkaappiin. Vihdoin...