HeartBeats x Reseptit

Makeanhimo on katala ja se voi iskeä yllättäen. Liian usein käy niin, ettei kaapista löydy mitään ja vaihtoehdoiksi jää joko herkkuhimoissa kärvistely tai kaupassa käynti.

Uudenvuoden bileet ovat yleensä aika kosteita, mutta se tarkoita sitä, että pitäisi tyytyä halpaan olueeseen ja tequila-shotteihin.

Mikä olisi parempi herkku esimerkiksi uudenvuodenjuhlan tarjoiluihin kuin porkkanakakku?

Sormiruoka ja tuhdit salaatit kuuluvat uudenvuoden naposteltaviin.

Ennen kuin pääsee rauhoittumaan joulupyhien ajaksi, elämä on monesti yhtä paniikkia ja paikasta toiseen säntäilyä.

Monet eivät pidä puurosta siksi, että se on heistä tylsän makuista. Juttu onkin siinä, että puuroa voi varioida oman maun mukaan, ja lähes mitkä vain lisukkeet sopivat itsestään ”mauttoman” puuron …

Niin mikä ihmeen Puhtikaura? Puhtikaura on täysjyväkaurajauhetta, mikä on valmistettu puhtaasta suomalaisesta kaurasta.

Koska ihmiset ovat tulleet yhä enemmän tietoisiksi siitä, mitä suuhunsa pistävät, halusin kehittää puhtikaurasta kaikille sopivia, gluteenittomia ja vegaanisia kauraleipiä, joihin lisäsin vielä auringonkukan- ja kurpitsansiemeniä sekä cashew-pähkinöitä.

Vuoden suomalaiseksi elintarvikkeeksi valittu Puhtikaura on uusi ja näppärä ravintolisä, joka on valmistettu kokonaan kotimaisesta täysjyväkaurasta.

Perinteinen kaurapuuro on tunnetusti edullinen, ravintorikas aamupala, joka on helppo maustaa omaan makuunsa sopivaksi ja nopea valmistaa.

Spirulina, tuo tummanvihreä makeiden vesien mikrolevä. Tämä vuoden 2015 rohdoskasviksikin tituleerattu superfood pitää sisällään muunmuassa hurjan määrän proteiinia ja erilaisia hivenaineita.

Kookosöljyä käytetään meidän perheessä paljon ihonhoitoon ja ruoanlaittoon.

Tämä ihana sienirisotto on maukkaimmillaan sienestyskauden aikaan ja metsästä saa tuoreita sieniä, mutta kaupan tuorehyllyiltä löytyy myös maukkaita herkkusieniä ja säilykepuolelta löytyy kantarell…

Jos normaali vehnäleipä kyllästyttää tai makeannälkä yllättää, muttet halua syödä tylsää paahtoleipää, kannattaa kokeilla herkullista tiikeribanaanileipää.

Ruotsalaista vohvelipäivää juhlittiin perjantaina 25. päivä. Perinne sai alkunsa Neitsyt Marian ilmestyspäivästä, vårfrudagenista, josta kansan suussa kehittyi vähitellen våffeldagen.

Tätä reseptiä tehdessä ja kuvatessa elettiin Suomessa vielä hellepäiviä, mutta onneksi voimme olla varmoja, että niitä on tulossa vielä rutosti lisää - joskus.