Jouluinen piimäkakku // Christmas Cake with gingerbread spices Food & Style Helena Saine-Laitinen Photo Satu Nyström Maku 6/2010, www.maku.fi

Raparperikakku on maukas, mehevä ja ihan naurettavan helppo tehdä. Se käy hyvin kahvipöytään kun odotetaan vieraaksi mummoja tai muita mummoilijoita.

Pääsiäinen viuhahti vauhdilla ohi ja huomasin, että samaan aikaan myös Suklaapossun blogissa hujahti 2 000 000 käynnin raja rikki! Vau! On ihana huomata, että blogini on kerännyt näin paljon kävijöitä tämän miltei kolmen vuoden olemassaolonsa aikana. Toivottavasti te kaikki ihanaiset lukijat viihdytte jat…

Omenahillokakku maistuu niin kahvi- että teekupillisen seurana. Kuivakakut ovat myös kivoja tuliaisia kyläilemään mennessä. Parasta tässä kuivakakussa on se, että se valmistuu vaikkapa jo päivää ennen tarjoilua ja paraneekin melkein vain saadessaan seistä hetkisen.

Täällä on riittänyt vilskettä pari päivää. Tänään oli perinteiset pienet joulumarkkinat ja sinne tein leivonnaisia. Se on pitkä perinne...

Jouluisen piimäkakun maustavat piparkakuista tutut mausteet. Kaunis kinuskikastike-tuorejuustokuorrutus aateloi piimäkakun juhlapöytään sopivaksi!

Kolmen suklaan tiikerikakku saa kauniit raitansa valkosuklaasta, maitosuklaasta sekä tummasta suklaasta. Tämä triplasuklainen leivonnainen on jokaisen makean ystävän unelmien täyttymys!

Tämä resepti on jo vuosia toiminut suosikkireseptinä , erityisesti kun olen leiponut kakkuja tapahtumiin tai koulun myyjäisiin. Tämä on...

Pätkiskakku

Sain Leena-ystävän luona kahvitellessani tosi herkullista kuivakakkua. En käsittänyt ollenkaan, mitä siinä oli käytetty mausteena, lähinnä tulivat mieleen suklaamurut. Yllätys oli suuri, kun kuulin…

Kinderkakku rengasvuokaan leivottuna, pääsiäinen, jälkiruoka, kakkuresepti

Tämän Vironperän juhlakakun reseptin sain äidiltäni. Kakusta oli tullut yksi äitini suosikki kahvikakuista sen jälkeen, kun hän kymmenisen vuotta sitten oli löytänyt ohjeen kirjailija Outi Pakkasen kirjoittamasta kirjasta Porosta parmesaaniin (2003). Kyseisessä pokkarissa on koottuna helppoja, nopeita ja herkullisia ruokaohjeita, jotka ovat esiintyneet kirjailijan kirjoittamissa dekkareissa. Kirjassa kerrotaan, että Vironperän juhlakakku on alunperin jo edesmenneen poliitikko ja toimittaja…

Tämän Vironperän juhlakakun reseptin sain äidiltäni. Kakusta oli tullut yksi äitini suosikki kahvikakuista sen jälkeen, kun hän kymmenisen vuotta sitten oli löytänyt ohjeen kirjailija Outi Pakkasen kirjoittamasta kirjasta Porosta parmesaaniin (2003). Kyseisessä pokkarissa on koottuna helppoja, nopeita ja herkullisia ruokaohjeita, jotka ovat esiintyneet kirjailijan kirjoittamissa dekkareissa. Kirjassa kerrotaan, että Vironperän juhlakakku on alunperin jo edesmenneen poliitikko ja toimittaja…

Kinderkakku rengasvuokaan leivottuna, pääsiäinen, jälkiruoka, kakkuresepti

Tämän mielettömän kauniin ja herkullisen kahvikakun reseptin on kehittänyt Sarah Carey, joka kokkaa Martha Stewartin Everyday Food -kanavalla. Kiinnostuin reseptistä myös siksi, että taikina tehdään hieman eri metodilla kuin kahvikakkutaikinat yleensä, eli ns. käänteisellä vaahdotuksella. Leivonta on ennen muuta kemiaa ja tämä kakku on hyvä osoitus siitä. Ainakin sain sen kokea omakohtaisesti, kun kokeilin valmistaa kakkua ensimmäistä kertaa. Kaapista sattui löytymään levyn loppu valkoista…