Leivät + sämpylät

Collection by Helena Yli • Last updated 5 weeks ago

118 
Pins
 • 
13 
Followers
Vaalealeipä
Ruisleipä
Foccatsia, Naanleipä yms.
Rieskat
Sämpylät
Bagelit, Rinkelit
Saaristolaisleipä
Patongit
Näkkileipä
Teeleivät

Vaalealeipä

Kaurareikäleipä - Suklaapossu

Nämä kaurareikäleivät ovat ihania! Ne ovat pehmeitä, kuohkeita ja todella maukkaita. Ne ovat on yksi herkullisimmista leivistä, jota olen koskaan tehnyt. Leivät ovat herkullisia uunituoreina, mutta olivat ihanan pehmeitä ja tuoreenoloisia myös seuraavana päivänä. Tämän kauemmin leivät eivät meillä säilyneetkään. P…

Grillileipä

Grillileipä

Suomen rikas leipäperinne juontaa juurensa maamme sijainnista kahden kulttuurin välissä.

Suomen rikas leipäperinne juontaa juurensa maamme sijainnista kahden kulttuurin välissä.

Koukutuksia: Nallen Leipäset

Nallen Leipäset

Kokeilin taannoin Nallen Neljän Viljan hiutalepaketin takaa löytyvää "Nallen leipäset" -ohjetta. Tästä ohjeesta on tullut meidän perheen kestosuosikki. Ohje on helppo ja nopea, joten näitä tulee leivottua usein, melkeimpä kerran viikossa vähintään. Olen muokannut ohjetta omien mieltymysten mukaan ja kirjoitankin tähän oman versioni. Puolitoista vuotiaan (erittäin vaativan) apukokin kanssa leipominen ei ole sieltä ihan helpoimmasta päästä, mutta lopputulos on tähän asti ollut lähes…

Helppo peltileipä - Kotikokki.net - reseptit

Helppo peltileipä - Kotikokki.net - reseptit

Sunnuntain ja alkaneen joulukuun kunniaksi päätin leipoa tuoretta ja mehevää perunaleipää. Mikä onkaan ihanampaa kuin haukata pala vastapaistettua leipää kahvin kanssa aamulla. Alla helppo ohje. Voit tuplata ohjeen jos tahdot leipoa suuremalle määrälle. Perunaleipä 2 kpl 4-5 keitettyä kuorittua perunaa 3 dl kevytmaitoa 1 pussi kuivahiivaa 1 tl suolaa 1 rkl siirappia 1 dl ruisjauhoja …

Perunaleipä | Annin Uunissa

Sunnuntain ja alkaneen joulukuun kunniaksi päätin leipoa tuoretta ja mehevää perunaleipää. Mikä onkaan ihanampaa kuin haukata pala vastapaistettua leipää kahvin kanssa aamulla. Alla helppo ohje. Voit tuplata ohjeen jos tahdot leipoa suuremalle määrälle. Perunaleipä 2 kpl 4-5 keitettyä kuorittua perunaa 3 dl kevytmaitoa 1 pussi kuivahiivaa 1 tl suolaa 1 rkl siirappia 1 dl ruisjauhoja ... Lue lisää about Perunaleipä

Nam, nam, nam! Näin kuului lasten suusta, kun he tätä leipää pistelivät menemään! Syksyn tullessa tekee mieli suolaista. Pitkästä a...

Nyhtöleipä

Nam, nam, nam! Näin kuului lasten suusta, kun he tätä leipää pistelivät menemään! Syksyn tullessa tekee mieli suolaista. Pitkästä a...

Rapea vaalea leipä ja taikinaterapiaa — Peggyn pieni punainen keittio

Rapea vaalea leipä ja taikinaterapiaa — Peggyn pieni punainen keittio

Tämä ihanainen vaalea leipä hurmasi maullaan ja melkeinpä täydellisellä rapeudellaan, että itseänikin ihmetytty, teinkö minä tämän? Vaalea leipä onnistui niin nappiin ja nyt olen tehnyt sitä jo muutamaan otteeseen. Joka kerta on ihmetys ollut sama, jeeeee, mä onnistuin! Vaalean leivän koostumus on superkuohkea ja päältä rapea. Uunituore leipä, sipaisu voita ja uuuulalaaa. Vaalea leipä valmistuu …

Olen pysynyt päätöksessäni ja leiponut vaaleat leivät itse. Vaatiihan se vähän suunnittelua, kun usein leipoo, mutta maku korvaa vaivannä...

Kaurareikäleipä

Olen pysynyt päätöksessäni ja leiponut vaaleat leivät itse. Vaatiihan se vähän suunnittelua, kun usein leipoo, mutta maku korvaa vaivannä...

Ihana rapea lämmin Leipä!! Maalaisleipä 2 kpl Juuri 5 dl Vettä 5 dl Hiivaleipäjauhoja 10 g Hiivaa Liota Hiiva veteen ja lisää jau...

Maalaisleipä

Ihana rapea lämmin Leipä!! Maalaisleipä 2 kpl Juuri 5 dl Vettä 5 dl Hiivaleipäjauhoja 10 g Hiivaa Liota Hiiva veteen ja lisää jauhot, sekoita tasaiseksi. Anna seistä peitettynä huoneenlämmössä 5-6 tuntia, välillä sekoittaen. Tai jääkaapissa seuraavaan päivään. Lisää Juureen n.1 rkl Siirappia n.2 tl Suolaa 2 rkl Oliiviöljyä 20 g Hiivaa liotettuna 2 rkl Vettä n.10 dl Jauhoja Lisää Juureen loput aineet vaivaten, anna kohota kaksinkertaiseksi (taikina saa olla hieman löysähköä). Leivo/muotoile…

Olemme viime aikoina syöneet usein perunasämpylöitä. Vaihteeksi teki kuitenkin mieli pataleipää ja päätin että teen muunnelman perunasämpylöis…

Olemme viime aikoina syöneet usein perunasämpylöitä. Vaihteeksi teki kuitenkin mieli pataleipää ja päätin että teen muunnelman perunasämpylöis…

Kreikkalainen jogurttileipä (voiko leivonta helpompaa olla?)

Kreikkalainen jogurttileipä (voiko leivonta helpompaa olla?)

Tein sunnuntai-iltana tätä ihanaa ja ihanan helppoa jogurttileipää. Tämä on siis oikeasti tosi helppo, että vink vink pikkusisko, joka olisi innostunut leivän leipomisesta, muttei tarpeeksi alkaaks…

Muhkea soodaleipä valmistuu nopeasti, sillä taikina ei vaadi vaivaamista ja kohottamista.

Muhkea soodaleipä valmistuu nopeasti, sillä taikina ei vaadi vaivaamista ja kohottamista.

herkku ja koukku: Maailman kaunein (ja helpoin) leipä

Maailman kaunein (ja helpoin) leipä

Tein leivän. Se on niin kaunis että meinaa tulla tippa linssiin. Uhosin tuossa aiemmin että tänä vuonna aion opetella tekemään leipää. Noh, tämä ei kyllä paljon sitä tekemistä vaatinut. Kyseessä on blogeissa pitkään kiertänyt vaivaamattoman leivän resepti, jonka nyt vasta sain aikaan. Voi jösses kun se olikin helppo. Ja ihana!! Ihan superhyvä rapea kuori ja kuohkea sisältö. Ohjeen nappasin Kädenvääntöä -blogista, ei turhaan hehkutettu siellä, kiitos! Ja perinteisen padan puutteessa käytin…

Pörden Keittiössä: Kauraiset reikäleivät

Gluteenittomat kauraiset reikäleivät

Palasin lomaltani ja tuli sellainen olo että nyt on taas aika kehitellä ja ideoida uusi leipä resepti. :) Kun jauhojakin löyty sopivasti kaapista niin eikun tuumasta toimeen ja yllätyksekseni leipä onnistui heti ensi kokeilulla. :) Ohje: 5 dl maitoa 2 tl psylliumia 2 tl suolaa 2 rkl siirappia 2 ps kuivahiivaa 3 dl provenan oat bread mix kauraleipäseos 4 dl semperin fin mixin hienoa jauhoseosta ½ dl voi tai margariini sulaa Kauraleipäjauhoseos on tämän näköisessä pussissa. Lisää psyllium 42…

"Saisiko olla itse tehtyä ruisleipää?" Jos etevän emännän pisteitä on jaossa, ropsahtaa tuolla kysymyksellä koko potti niskaan kerralla. Vastaleivottu leipä itsessäänkin henkii jo sellaista keittiö on kodin sydän -mentaliteettia, mutta kun kyseessä on vieläpä ruisleipä, viedään tuo lämminhenkisyys aivan uusiin, perisuomalaisiin sfääreihin. Onko kyse sitten näistä samaisista mielikuvista vai ihan raa'asta faktasta, mutta minun ymmärtääkseni hyvää ruisleipää ei edes ole kovin help...

Easy like Sunday morning: helppo ja nopea ruisleipä | My Exploration

"Saisiko olla itse tehtyä ruisleipää?" Jos etevän emännän pisteitä on jaossa, ropsahtaa tuolla kysymyksellä koko potti niskaan kerralla. Vastaleivottu leipä itsessäänkin henkii jo sellaista keittiö on kodin sydän -mentaliteettia, mutta kun kyseessä on vieläpä ruisleipä, viedään tuo lämminhenkisyys aivan uusiin, perisuomalaisiin sfääreihin. Onko kyse sitten näistä samaisista mielikuvista vai ihan raa'asta faktasta, mutta minun ymmärtääkseni hyvää ruisleipää ei edes ole kovin helppo tehdä. Ei…

Kauraleipä, sämpyläruudut. Tästä ei leivänteko enää voi helpottua eikä maku juuri parantua. Pidä nämä ainekset aina varalla kotona odottamassa.

Kauraleipä, sämpyläruudut

Ruokamenot.fi kertoo ruokaan liittyviä säästövinkkejä, reseptejä, tarjouksia ja uutisia.

Leipomo: Rouheinen arkileipä

Rouheinen arkileipä

leipä, maalaisleipä, siemenleipä, rouheleipä

Ruisleipä

Tanskalainen ruisvuokaleipä

Tanskalainen ruisvuokaleipä

Hapatettu ruisleipä

Hapatettu ruisleipä - leivo ja herätä himo juureen leivottuun leipään! – Kotiliesi.fi

·
2 reviews
·
30 minutes
·

Taikinanjuureen tehty leipä on maukasta ja hyvin säilyvää. Katso tästä Maa- ja kotitalousnaisten Keskuksen ruisleipäkurssilta Kotilieteen saatu resepti!

Ruisleipä, ruislimppu, hapanleipä, ohjeet kuinka tehdä ruileivän juuri   Ryebread instructions

Ruisleipä, ruislimppu, hapanleipä, ohjeet kuinka tehdä ruileivän juuri Ryebread instructions

ruisleipä

ruisleipä

Kermaruusu: Ihanat ruisleipäset

Ihanat ruisleipäset

Ei siitä mihinkään pääse, ruisleipä se on sitä parasta leipää. Olen kokeillut tehdä kotona monenlaisilla resepteillä ruisleipää mutta nyt voin sanoa että näistä tuli ihan parhaita. Ihanan rapsakat reunat. Leivät kannattaa halkaista heti uunista oton jälkeen, puolikkaat irtoavat hyvin toisistaan. Taikinan teko on helppo ja nopea homma, sekoitat vain. Ei tarvitse edes käsiä sotkea eikä vaivata yhtään. Annoksesta tulee n.10-15 leipää riippuen koosta. 5 dl lämmintä vettä 25g hiivaa tai 1 pss…

Foccatsia, Naanleipä yms.

Matkalla uuniin... ...ja uunista ulos. Tuore leipä, namskis! Viime aikoina olen taas leivoskellut enemmän leipää kotosalla. Ma...

Focaccia

Matkalla uuniin... ...ja uunista ulos. Tuore leipä, namskis! Viime aikoina olen taas leivoskellut enemmän leipää kotosalla. Ma...

Nopea ja helppo leipä vaikka kesän noutopöytään.

Sikke Sumari vinkkaa helpon leipäreseptin: ”Tätä taikinaa ei tarvitse vaivata!”

Nopea ja helppo leipä vaikka kesän noutopöytään.

Täydellinen Focaccia | Annin Uunissa

Täydellinen Focaccia | Annin Uunissa

Täydellinen Focaccia on yksinkertaisista raaka-aineista tehtyä italialaista leipää, jota tulet rakastumaan! Tutustu helppoon ohjeeseen!

Herkullinen italialainen focaccia

Herkullinen italialainen focaccia

Focaccia on mielestäni leipien parhaimmistoa; pehmeä, muhkea leipä täynnä makua! Kaiken lisäksi se on todella helppotekoinen ja väittäisin että kuka tahansa onnistuu sen leipomisessa. Tähän reseptiin voi käyttää joko kuivahiivaa tai tuorehiivaa, kirjoitin molemmille omat ohjeet. Maustoin focaccian valkosipulilla, punasipulilla ja persiljalla ja täyte oli mielestäni todella hyvä! Jos sinulla ei satu olemaan juuri näitä aineksia kotona voit korvata ne esim aurinkokuivatuilla tomaateilla…

Rosmariini, suola ja oliiviöljy maustavat focaccian.

Sikke Sumari vinkkaa helpon leipäreseptin: ”Tätä taikinaa ei tarvitse vaivata!”

Nopea ja helppo leipä vaikka kesän noutopöytään.

Naanleipä, helppo ja nopea

Naanleipä, helppo ja nopea

Pannuleipiä ei tarvitse odottaa kauaa, sillä niitä ei tarvitse kohottaa. Erityisen nopeasti ne paistuvat isolla muurinpohjapannulla, jolloin kerralla valmistuu useampi leipä. Parhaimmillaan ne ovat heti valmistamisen jälkeen!

Pannuleipiä ei tarvitse odottaa kauaa, sillä niitä ei tarvitse kohottaa. Erityisen nopeasti ne paistuvat isolla muurinpohjapannulla, jolloin kerralla valmistuu useampi leipä. Parhaimmillaan ne ovat heti valmistamisen jälkeen!

Matkalla uuniin... ...ja uunista ulos. Tuore leipä, namskis! Viime aikoina olen taas leivoskellut enemmän leipää kotosalla. Ma...

Focaccia

Matkalla uuniin... ...ja uunista ulos. Tuore leipä, namskis! Viime aikoina olen taas leivoskellut enemmän leipää kotosalla. Ma...

Matkalla uuniin... ...ja uunista ulos. Tuore leipä, namskis! Viime aikoina olen taas leivoskellut enemmän leipää kotosalla. Ma...

Focaccia

Matkalla uuniin... ...ja uunista ulos. Tuore leipä, namskis! Viime aikoina olen taas leivoskellut enemmän leipää kotosalla. Ma...

Lemon, Rosemary & Thyme Focaccia, an Italian inspired flat bread with a tender crumb and out-of-this-world-flavor!

Lemon, Rosemary, Thyme Focaccia

Lemon, Rosemary & Thyme Focaccia, an Italian inspired flat bread with a tender crumb and out-of-this-world-flavor!

Wicked sweet kitchen: Herkullinen italialainen focaccia

Herkullinen italialainen focaccia

leivontablogi ruokablogi

Rieskat

Ohrarieskat | Maku

Ohrarieskat

·
40 reviews
·
25 minutes
·

Kuumenna uuni 250-asteiseksi.Sekoita jääkylmään veteen suola ja ohrajauhot.Jaa taikina neljään osaan.

Nopeat perunarieskat – Mehukekkerit

Nopeat perunarieskat KÄSITYÖKEKKERIT

Alan ymmärtämään ruuhkavuosien merkitystä yhä enemmän ja enemmän. Kun arkisin ei ehdi kunnolla kauppaan saati edes pestä pyykkiä, on sunnuntaista tullut perheemme lepopäivä. Ei turhia suunnitelmia tai kalenterimerkintöjä, ja varsinkin sunnuntai-illat on pyhitetty saunalle ja leipomishetkelle. Normaalisti se on pitsaa tai piirakkaa, mutta tällä kertaa pitkästä aikaa perunamuussia… Alan ymmärtämään ruuhkavuosien merkitystä yhä enemmän ja enemmän. Kun arkisin ei ehdi kunnolla kauppaan saati…

Mökkiläisen perunarieskat - Reseptit

Mökkiläisen perunarieskat | Leivonnaiset | Yhteishyvä

Mökkiläisen helppo perunarieska valmistuu ilman munaa.

Porkkanarieskat | Valio

Porkkanarieskat | Valio

Belle Baien peltirieska, hyvää ja helppoa :)

Peltirieska

Sarjassamme supernopea aamiaisleipä ja vaihtoehto kaurapuurolle. Meillä tosiaan syödään lähes poikkeuksetta joka aamu kaurapuuroa. Aina...

Lantturieskat

Makeaa murmelin täydeltä

Creme Bonjourilta tuli joku aika sitten uusi tuorejuusto markkinoille, karpalo maultaan. Ostin sen aikaa sitten jääkaappiin ja siitä asti se on odotellut inspiraation iskemistä. No, ei se vieläkään oikein iskenyt, mutta tulipahan jotain tehtyä ainakin. Pelkältään tuo tuorejuusto on omasta mielestäni aika.. pahaa? mautonta? epä-karpaloista? mutta kun sen upotti muuten hyviin aineksiin niin lopputuloskin oli varsin ok. Karpaloiden tilalla voi toki käyttää myös puolukoita. Nämä ovat aika…

Rieskat syntyvät nopeasti ja helposti ja maistuvat todella hyviltä. Nämä onnistuvat varmasti.

Rieskat syntyvät nopeasti ja helposti ja maistuvat todella hyviltä. Nämä onnistuvat varmasti.

Helpot jogurtti-ruisrieskat | K-Ruoka  #leivonta

Helpot jogurtti-ruisrieskat

·
118 reviews
·
1 hour
·

Ihanat jogurttiset ruisrieskat valmistuvat helposti. N. 0,10 €/annos.

HELPOT PORKKANARIESKAT | Kaakao kermavaahdolla

HELPOT PORKKANARIESKAT

Nämä helpot porkkanarieskat ovat olleet monen viikonloppuaamun, arki-illan ja viimeistä käyttöpäivää lähenevän kermaviilin pelastus. Taikina valmistuu käden käänteessä ja rieskat paistuvat juuri sopivasti sillä aikaa kun kattaa pöydän, keittää teen ja pilkkoo vihanneksia tarjoilua varten. Helpot porkkanarieskat 8kpl 2 isoa porkkanaa 1prk kermaviiliä 1dl vehnäjauhoja 1dl grahamjauhoja 1dl kaurahiutaleita 1tl suolaa 3rkl rypsiöljyä 1. Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Sekoita…

Tässäpä teille superhyvä ohje. Jälleen kerran olen ollut naapurin rouvan apajilla, sillä sieltä tämän ohjeen sain. Naapurissa on usein vapaa...

Nopeat perunarieskaset

Tässäpä teille superhyvä ohje. Jälleen kerran olen ollut naapurin rouvan apajilla, sillä sieltä tämän ohjeen sain. Naapurissa on usein vapaa...

Rapeaksi paistettujen bataattirieskojen päälle sipaistu voinokare takaa makunautinnon.

Bataattirieskat

1. Kuori ja pilko bataatit. Keitä ne vähässä vedessä kypsiksi. Soseuta ja notkista hieman keitinvedellä. Lisää jäähtyneeseen soseeseen kananmunat, suola ja jauhot.

Rieskat syntyvät nopeasti ja helposti ja maistuvat todella hyviltä. Nämä onnistuvat varmasti.

Rieskat syntyvät nopeasti ja helposti ja maistuvat todella hyviltä. Nämä onnistuvat varmasti.

Ripeä kaura-piimärieska

Ripeä kaura-piimärieska

Helvi-mummini tapasi tehdä tätä perunarieskaa, kun menimme kylään. Valurautapannu, jossa rieska valmistetaan, painoi enemmän kuin mummi.

Helvi-mummini tapasi tehdä tätä perunarieskaa, kun menimme kylään. Valurautapannu, jossa rieska valmistetaan, painoi enemmän kuin mummi.

Sämpylät

Porkkanasämpylät

Porkkanasämpylät kätkevät reilun määrän porkkanaraastetta. Ohje riittää kahteen pellilliseen sämpylöitä. Parhaiten raaste sulautuu taikinan joukkoon, kun raastat porkkanan hienoksi, pieneksi raasteeksi.

Jääkaappisämpylät Rapeat ja nopeat jääkaappisämpylät  Ohje: (8-10 sämpylää)     7,5 dl vettä30 g tuorehiivaa (tai puoli pussia kuivahiivaa)1 rkl suolaa 1 rkl oliiviöljyä (voi jättää pois halutessa)1,5 dl kaurahiutaleita2,5 dl sämpyläjauhojanoin. 9 dl vehnäjauhoja  Liuota ensin hiiva ja suola veteen isossa kulhossa.Lisää jauhot desi kerrallaan ja sekoita isolla luiskalla.Lisää lopuksi öljy, sekoita. Valmiin taikinan tulee olla löysää, älä siis pelästy koostumusta tai laita liikaa…

Rapeat ja nopeat jääkaappisämpylät | Annin Uunissa

Rapeat ja nopeat jääkaappisämpylät kohotetaan yön aikana jääkaapissa ja paistetaan aamulla uunissa suoraan aamupalapöytään.

Kauraiset nokkossämpylät | Kulinaari

Kauraiset nokkossämpylät

Sain yllätystuliaisina maalta tuoreita nokkosia. Niistä saa ryöppäämisen jälkeen herkkua jos toistakin, mutta ihan ensimmäisenä lähtivät paistumaan entuudestaan tutut kaurasämpylät höystettynä tällä kotimaisella superfoodilla. Rohdoskasvina unohdetun nokkosen terveysvaikutuksia tunnetaan vielä kovin vähän ja siksi sen käyttö Suomessa ei ole vielä kovin suurta, mutta mm. Aasiassa se on hyvin suosittua. Nokkonen on Suomen ravinteikkaimpia kasveja – ellei jopa ravinteikkain ja sisältää mm…

pikku murusia: Superpehmeät perunasämpylät

Superpehmeät perunasämpylät

Perunalla on ihana taipumus tehdä sämpylöistä superpehmoisia. Taikinan voi ja kananmuna antaa myös hieman briossimaisen vivahteen säm...

Helpot Chiapattat 5 dl lämmintä vettä 1 dl maitoa 1-2 rkl oliiviöljyä n.1 rkl siirappia 2 tl suolaa 1 pss kuivahiivaa 1-2 dl hiival...

Helpot Chiapattat

Helpot Chiapattat 5 dl lämmintä vettä 1 dl maitoa 1-2 rkl oliiviöljyä n.1 rkl siirappia 2 tl suolaa 1 pss kuivahiivaa 1-2 dl hiival...

"Tosi pehmeät sämpylät, joissa perunaa ja porkkanaa. Nämä sämpylät ovat vielä seuraavanakin päivänä  yhtä pehmoisia, sopii loistavasti keito...

Pehmeät perunaporkkanasämpylät

"Tosi pehmeät sämpylät, joissa perunaa ja porkkanaa. Nämä sämpylät ovat vielä seuraavanakin päivänä yhtä pehmoisia, sopii loistavasti keiton seuraksi tai vaikka evässämpylöiksi sieniretkelle!" Pehmeät perunaporkkanasämpylät, 16 kpl, toki voi tehdä pienempiäkin.. 2 dl maitoa 4 dl vettä 70 g (1 pss) perunahiutaleita 1 (n. 70 g) porkkanaa hienona raasteena 1 rkl sokeria 2 tl suolaa 40 g voisulaa 2 pss kuivahiivaa 1 dl pikakaurahiutaleita 1 dl ohrajauhoja N. 7 dl vehnäjauhoja Sekoita…

Perunaleipäset 4 dl vettä 1 pss (70 g) perunahiutaleita ½ dl kaurahiutaleita 1 rkl sokeria 1-2 tl...

Perunaleipäset

Perunaleipäset 4 dl vettä 1 pss (70 g) perunahiutaleita ½ dl kaurahiutaleita 1 rkl sokeria 1-2 tl...

Voita ja Suolaa: Maailman parhaat Porkkanasämpylät

Maailman parhaat Porkkanasämpylät

Täydelliset aamupalasämpylät

Sikke Sumarin sämpylät - Kokit ja Potit

Sikke Sumarin kuuluisat sämpylät ovat Nami Namasten aamupalan odotetuin herkku. Nyt voit tehdä niitä myös kotona! Aamiaishuoneen keittiöstä kuului lupaava astioiden ja pannujen kolina. Avoimista ovista tulvi aamukahvin kutsu. Tuoreiden sämpylöiden tuoksu puolestaan karkasi omenapuiden alle pihan toiselta puolelta, Siken keittiöstä, mutta sämpylöitä ei vielä näkynyt. En olisi malttanut odottaa enää hetkeäkään – Sikke Sumarin […]

Voita ja Suolaa: Maailman parhaat Porkkanasämpylät

Maailman parhaat Porkkanasämpylät

Syntisen hyvät Voisämpylät.

Voisämpylät

Maitoa, hunajaa ja voita. Näistä aineksista syntyy syntisen hyvää aamiaisleipää! Minulla on tapana leipoa nämä sämpylät jo illalla ja aina saan olla huolissani onko aamulla enää yhtään jäljellä. Reilusti voita sisältävät sämpylät eivät kaipaa voita tai muita lisukkeita, joten ne sopivat erinomaisesti myös brunssipöytään ja salaatin kaveriksi lounaalle, missä niistä on helppo taitella herkullisia suupaloja. Ohjeen reilunkokoiset sämpylät sopivat rustiikkisen tarjoiluun. Jos haluat pientä ja…

Bagelit, Rinkelit

Bagelien valmistus on helppoa! Erityistä valmistuksessa on taikinasta muotoiltujen rinkilöiden keittäminen vedessä ennen niiden paistamista. Bagelien täyttämisessä vain mielikuvitus on rajana!

Bagelien valmistus on helppoa! Erityistä valmistuksessa on taikinasta muotoiltujen rinkilöiden keittäminen vedessä ennen niiden paistamista. Bagelien täyttämisessä vain mielikuvitus on rajana!

Saaristolaisleipä

Helppo saaristolaisleivän resepti, olkaa hyvä! Tämä sopii mainiosti myös joulupöytään tai vaikka lahjaksi. Koin pari kulttuurishokkia, kun muutin Turkuun vuonna 2005. En puhunut paikallista kieltä ja järkytyin turkulaisen ruisleivän ominaisuuksista. Sukujuureni ovat Itä-Suomessa, joten olen lapsena tottunut syömään todella hapanta, rapeakuorista ja sisältä pehmeää ruisleipää. Turussa sen sijaan ruisleipä ei ollut hapanta nähnytkään ja se…  Lue lisää

Saaristolaisleipä | Chocochili

Helppo saaristolaisleivän resepti, olkaa hyvä! Tämä sopii mainiosti myös joulupöytään tai vaikka lahjaksi. Koin pari kulttuurishokkia, kun muutin Turkuun vuonna 2005. En puhunut paikallista kieltä ja…

Olen tehnyt saaristolaisleipää hensinkiläisen ravintola Postres in ohjeella lukemattomia kertoja. Ohje on niin yksinkertaisen hyvä, että ...

Postresin saaristolaisleipä

Olen tehnyt saaristolaisleipää hensinkiläisen ravintola Postres in ohjeella lukemattomia kertoja. Ohje on niin yksinkertaisen hyvä, että ...

Saaristolaisleivän mehevä hapokkuus on peräisin appelsiinimehusta. Runsaasti siirappia ja maltaita sisältävällä ohjeella syntyy kolme tai neljä upeaa leipää.

Se paras saaristolaisleipä – katso ohje!

·
123 reviews
·
3.5 hours
·

Saaristolaisleipien mehevä hapokkuus on peräisin appelsiinimehusta. Runsaasti siirappia ja maltaita sisältävällä ohjeella syntyy kolme tai neljä upeaa leipää.

SAARISTOLAISLEIPÄ               Saaristolaisleivän eli tumman mallaslimpun reseptin löysin samasta ohjelmasta kuin lohilaatikon eli Sikke S...

Saaristolaisleipä

SAARISTOLAISLEIPÄ Saaristolaisleivän eli tumman mallaslimpun reseptin löysin samasta ohjelmasta kuin lohilaatikon eli Sikke Sumarin Ruokaa rakkaudella -ohjelmasta. Hyvin tumma leipä näytti herkulliselta ja terveelliseltä. Toki saaristolaisleipiä olen tehnyt ennenkin, mutta ajattelin kokeilla tätäkin ohjetta, koska siinä taikinaa nostatettiin vain kerran. Erinomaisia vuokaleipiä tuli tälläkin reseptillä: leivissä oli vain aavistus makeutta ja vahva maltaiden maku. Saaristolaisleipien teko ei…

Saaristolaisleipä Nauvosta

Saaristolaisleipä Nauvosta

·
81 reviews
·
1 hour
·

Saaristolaisleipä on maultaan vahva, hyvin säilyvä. Se maistuu erinomaiselta savusilakkatahnan kanssa. Katso herkullinen saaristolaisleipä ohje.

Patongit

Tämä on kiistatta paras koskaan kokeilemani vaalean leivän resepti. Sämpylät onnistuvat aina ja niiden tekeminen on miellyttävän vaivatonta....

Tämä on kiistatta paras koskaan kokeilemani vaalean leivän resepti. Sämpylät onnistuvat aina ja niiden tekeminen on miellyttävän vaivatonta....

Näkkileipä

Eipä uskoisi että jokin terveellinen voisi olla näin hyvää ja suorastaan koukuttavaa kuin tämä siemennäkkäri. Muutaman kerran olen tehn...

Gluteeniton siemennäkkileipä

Eipä uskoisi että jokin terveellinen voisi olla näin hyvää ja suorastaan koukuttavaa kuin tämä siemennäkkäri. Muutaman kerran olen tehnyt tällä Siiliparatiisin ohjeella ja aina on pellillinen kadonnut nopeasti parempiin suihin. Ja miksei aineksia voisi antaa kauniissa purkissa vaikkapa ystävänpäivälahjaksi! SIEMENNÄKKILEIPÄ (Gluteeniton) 2 dl maissijauhoja 3/4 dl auringonkukansiemeniä 1/2 dl pellavansiemeniä 1/2 dl seesaminsiemeniä 1/2 dl kurpitsansiemeniä 2 1/2dl kiehuvaa vettä 1/2 dl öljyä…

Aivan ihan siemennäkkäri - ei tarvii enää kaupasta ostaa ♡ 1,5 dl Ruisjauhoa 1.5 dl Kaurahiutaleita 1 tl Suolaa 1 dl Leseitä 1 dl Kurpit...

Siemennäkkäriä

Aivan ihana siemennäkkäri - ei tarvii enää kaupasta ostaa ♡ 1,5 dl Ruisjauhoa 1.5 dl Kaurahiutaleita 1 tl Suolaa 1 dl Leseitä 1 dl Kurpi...

Hollolan näkkileipä

Hollolan näkkileipä

Teeleivät

Joskus sitä vain tarvitsee nopeaa ja hyvää leipäreseptiä. Teeleivät ovat ihanan helppoja ja nopeita valmistaa ja blogistani ei vielä tee...

Juustoiset teeleivät myös gluteenittomana

Joskus sitä vain tarvitsee nopeaa ja hyvää leipäreseptiä. Teeleivät ovat ihanan helppoja ja nopeita valmistaa ja blogistani ei vielä teeleipien ohjetta löytynyt, joten niitäpä sitten tein välipalapöytään. Teeleivät viimeistelin Aito Cheddarilla. Ohjeesta tulee 4 leipää Ohje: 2 dl kaurahiutaleita 3½ dl vehnäjauhoja 3 tl leivinjauhetta ½ tl suolaa 1 rkl hunajaa 3/4 dl öljyä 1 prk. (200g) kermaviiliä 30 g (1 dl) mieleisesi makuista Cheddaria (Jukolan Juuston) 1. sekoita kuivat aineet keskenään…

juustoinen teeleipä

Porkkanateeleivät | K-ruoka Nopeasti ilta- tai välipalaksi valmistuvat teeleivät saavat makua ja mehevyyttä porkkanasta ja auringonkukansiemenistä.

Porkkanateeleivät

·
56 reviews
·
30 minutes
·

Porkkanateeleivät valmistuvat nopeasti ilta- tai välipalaksi. Makua ja mehevyyttä teeleivät saavat porkkanasta ja auringonkukansiemenistä.

#raejuustoteeleipä

#raejuustoteeleipä

Teeleivät | Maku

Teeleivät

·
178 reviews
·
25 minutes
·

Teeleivät ovat niin helppoja ja herkullisia että ihan naurattaa! Niissä myös maistuu nostalgia, sillä moni meistä on leiponut niitä kotitaloustunnilla. Leivo jo tänään!

Matkalla uuniin... ...ja uunista ulos. Tuore leipä, namskis! Viime aikoina olen taas leivoskellut enemmän leipää kotosalla. Ma...

Focaccia

Matkalla uuniin... ...ja uunista ulos. Tuore leipä, namskis! Viime aikoina olen taas leivoskellut enemmän leipää kotosalla. Ma...

Nopea ja helppo leipä vaikka kesän noutopöytään.

Sikke Sumari vinkkaa helpon leipäreseptin: ”Tätä taikinaa ei tarvitse vaivata!”

Nopea ja helppo leipä vaikka kesän noutopöytään.

Kaurareikäleipä - Suklaapossu

Nämä kaurareikäleivät ovat ihania! Ne ovat pehmeitä, kuohkeita ja todella maukkaita. Ne ovat on yksi herkullisimmista leivistä, jota olen koskaan tehnyt. Leivät ovat herkullisia uunituoreina, mutta olivat ihanan pehmeitä ja tuoreenoloisia myös seuraavana päivänä. Tämän kauemmin leivät eivät meillä säilyneetkään. P…

Porkkanasämpylät

Porkkanasämpylät kätkevät reilun määrän porkkanaraastetta. Ohje riittää kahteen pellilliseen sämpylöitä. Parhaiten raaste sulautuu taikinan joukkoon, kun raastat porkkanan hienoksi, pieneksi raasteeksi.

Ohrarieskat | Maku

Ohrarieskat

·
40 reviews
·
25 minutes
·

Kuumenna uuni 250-asteiseksi.Sekoita jääkylmään veteen suola ja ohrajauhot.Jaa taikina neljään osaan.

Täydellinen Focaccia | Annin Uunissa

Täydellinen Focaccia | Annin Uunissa

Täydellinen Focaccia on yksinkertaisista raaka-aineista tehtyä italialaista leipää, jota tulet rakastumaan! Tutustu helppoon ohjeeseen!

Jääkaappisämpylät Rapeat ja nopeat jääkaappisämpylät  Ohje: (8-10 sämpylää)     7,5 dl vettä30 g tuorehiivaa (tai puoli pussia kuivahiivaa)1 rkl suolaa 1 rkl oliiviöljyä (voi jättää pois halutessa)1,5 dl kaurahiutaleita2,5 dl sämpyläjauhojanoin. 9 dl vehnäjauhoja  Liuota ensin hiiva ja suola veteen isossa kulhossa.Lisää jauhot desi kerrallaan ja sekoita isolla luiskalla.Lisää lopuksi öljy, sekoita. Valmiin taikinan tulee olla löysää, älä siis pelästy koostumusta tai laita liikaa…

Rapeat ja nopeat jääkaappisämpylät | Annin Uunissa

Rapeat ja nopeat jääkaappisämpylät kohotetaan yön aikana jääkaapissa ja paistetaan aamulla uunissa suoraan aamupalapöytään.

Nopeat perunarieskat – Mehukekkerit

Nopeat perunarieskat KÄSITYÖKEKKERIT

Alan ymmärtämään ruuhkavuosien merkitystä yhä enemmän ja enemmän. Kun arkisin ei ehdi kunnolla kauppaan saati edes pestä pyykkiä, on sunnuntaista tullut perheemme lepopäivä. Ei turhia suunnitelmia tai kalenterimerkintöjä, ja varsinkin sunnuntai-illat on pyhitetty saunalle ja leipomishetkelle. Normaalisti se on pitsaa tai piirakkaa, mutta tällä kertaa pitkästä aikaa perunamuussia… Alan ymmärtämään ruuhkavuosien merkitystä yhä enemmän ja enemmän. Kun arkisin ei ehdi kunnolla kauppaan saati…

Kauraiset nokkossämpylät | Kulinaari

Kauraiset nokkossämpylät

Sain yllätystuliaisina maalta tuoreita nokkosia. Niistä saa ryöppäämisen jälkeen herkkua jos toistakin, mutta ihan ensimmäisenä lähtivät paistumaan entuudestaan tutut kaurasämpylät höystettynä tällä kotimaisella superfoodilla. Rohdoskasvina unohdetun nokkosen terveysvaikutuksia tunnetaan vielä kovin vähän ja siksi sen käyttö Suomessa ei ole vielä kovin suurta, mutta mm. Aasiassa se on hyvin suosittua. Nokkonen on Suomen ravinteikkaimpia kasveja – ellei jopa ravinteikkain ja sisältää mm…

Grillileipä

Grillileipä

Suomen rikas leipäperinne juontaa juurensa maamme sijainnista kahden kulttuurin välissä.

Suomen rikas leipäperinne juontaa juurensa maamme sijainnista kahden kulttuurin välissä.

Koukutuksia: Nallen Leipäset

Nallen Leipäset

Kokeilin taannoin Nallen Neljän Viljan hiutalepaketin takaa löytyvää "Nallen leipäset" -ohjetta. Tästä ohjeesta on tullut meidän perheen kestosuosikki. Ohje on helppo ja nopea, joten näitä tulee leivottua usein, melkeimpä kerran viikossa vähintään. Olen muokannut ohjetta omien mieltymysten mukaan ja kirjoitankin tähän oman versioni. Puolitoista vuotiaan (erittäin vaativan) apukokin kanssa leipominen ei ole sieltä ihan helpoimmasta päästä, mutta lopputulos on tähän asti ollut lähes…

Helppo peltileipä - Kotikokki.net - reseptit

Helppo peltileipä - Kotikokki.net - reseptit

Sunnuntain ja alkaneen joulukuun kunniaksi päätin leipoa tuoretta ja mehevää perunaleipää. Mikä onkaan ihanampaa kuin haukata pala vastapaistettua leipää kahvin kanssa aamulla. Alla helppo ohje. Voit tuplata ohjeen jos tahdot leipoa suuremalle määrälle. Perunaleipä 2 kpl 4-5 keitettyä kuorittua perunaa 3 dl kevytmaitoa 1 pussi kuivahiivaa 1 tl suolaa 1 rkl siirappia 1 dl ruisjauhoja …

Perunaleipä | Annin Uunissa

Sunnuntain ja alkaneen joulukuun kunniaksi päätin leipoa tuoretta ja mehevää perunaleipää. Mikä onkaan ihanampaa kuin haukata pala vastapaistettua leipää kahvin kanssa aamulla. Alla helppo ohje. Voit tuplata ohjeen jos tahdot leipoa suuremalle määrälle. Perunaleipä 2 kpl 4-5 keitettyä kuorittua perunaa 3 dl kevytmaitoa 1 pussi kuivahiivaa 1 tl suolaa 1 rkl siirappia 1 dl ruisjauhoja ... Lue lisää about Perunaleipä

Nam, nam, nam! Näin kuului lasten suusta, kun he tätä leipää pistelivät menemään! Syksyn tullessa tekee mieli suolaista. Pitkästä a...

Nyhtöleipä

Nam, nam, nam! Näin kuului lasten suusta, kun he tätä leipää pistelivät menemään! Syksyn tullessa tekee mieli suolaista. Pitkästä a...

Rapea vaalea leipä ja taikinaterapiaa — Peggyn pieni punainen keittio

Rapea vaalea leipä ja taikinaterapiaa — Peggyn pieni punainen keittio

Tämä ihanainen vaalea leipä hurmasi maullaan ja melkeinpä täydellisellä rapeudellaan, että itseänikin ihmetytty, teinkö minä tämän? Vaalea leipä onnistui niin nappiin ja nyt olen tehnyt sitä jo muutamaan otteeseen. Joka kerta on ihmetys ollut sama, jeeeee, mä onnistuin! Vaalean leivän koostumus on superkuohkea ja päältä rapea. Uunituore leipä, sipaisu voita ja uuuulalaaa. Vaalea leipä valmistuu …