Vastapaistettujen joulutorttujen tuoksu käynnistää joulun odotuksen ihanalla tavalla. Koska torttuja leivotaan pitkin loppusyksyä, mukaan mahtuu myös uudenlaisia muotoja ja makuyhdistelmiä. Vaihtelua voi hakea vaihtamalla perinteisen luumumarmeladin johonkin toiseen makuun tai kokeilemalla uusia malleja. Minä päätin yhdistää tämänvuotiseen torttuohjeeseeni toisen jouluklassikon: piparkakut. Piparkakkujen ja torttujen yhdistelmä on mutkaton ja maukas. Kun taikinan vielä kietaisee rullalle ja…

Vastapaistettujen joulutorttujen tuoksu käynnistää joulun odotuksen ihanalla tavalla. Koska torttuja leivotaan pitkin loppusyksyä, mukaan mahtuu myös uudenlaisia muotoja ja makuyhdistelmiä. Vaihtelua voi hakea vaihtamalla perinteisen luumumarmeladin johonkin toiseen makuun tai kokeilemalla uusia malleja. Minä päätin yhdistää tämänvuotiseen torttuohjeeseeni toisen jouluklassikon: piparkakut. Piparkakkujen ja torttujen yhdistelmä on mutkaton ja maukas. Kun taikinan vielä kietaisee rullalle ja…

Kinuskinen keksipohja ja runsaasti puolukkaa sisältävä mousse muodostavat vastustamattoman makuparin.  Viime viikonloppuna tuli käytyä pitkästä aikaa puolukassa. Puolukoita onkin nyt runsaasti saatavilla, eikä viiden litran ämpärin täyttämiseen kulunut puolta tuntia kauempaa.  Viime vuonna tein puolukoista...

Kinuskinen keksipohja ja runsaasti puolukkaa sisältävä mousse muodostavat vastustamattoman makuparin. Viime viikonloppuna tuli käytyä pitkästä aikaa puolukassa. Puolukoita onkin nyt runsaasti saatavilla, eikä viiden litran ämpärin täyttämiseen kulunut puolta tuntia kauempaa. Viime vuonna tein puolukoista...

Upeat ripustettavat piparkakkutalot ovat ihana lahjaidea. Kokonaisen talon väkertäminen voi olla iso urakka ainakin isossa mittakaavassa toteutettuna, siksi minäkin tapaan joka joulu tehdä lahjoiksi muunlaisia piparikoristeita. Tänä vuonna ajatus talosta kuitenkin jäi kytemään, mutta mietin miten voisin toteuttaa sen helpommalla tavalla. Yksittäisiä talonseiniä oli mukavaa puuhastella ja koristeluunkin saattoi satsata vähän enemmän aikaa. Talopiparin voi […]

Upeat ripustettavat piparkakkutalot ovat ihana lahjaidea. Kokonaisen talon väkertäminen voi olla iso urakka ainakin isossa mittakaavassa toteutettuna, siksi minäkin tapaan joka joulu tehdä lahjoiksi muunlaisia piparikoristeita. Tänä vuonna ajatus talosta kuitenkin jäi kytemään, mutta mietin miten voisin toteuttaa sen helpommalla tavalla. Yksittäisiä talonseiniä oli mukavaa puuhastella ja koristeluunkin saattoi satsata vähän enemmän aikaa. Talopiparin voi […]

Sulavat lumiukot // Melted Snowmen Food & Style Antti Lumiainen, Mika Rampa, Perinneruokaa prkl Photo Mika Rampa www.maku.fi

Sulavat lumiukot

Sulavat lumiukot // Melted Snowmen Food & Style Antti Lumiainen, Mika Rampa, Perinneruokaa prkl Photo Mika Rampa www.maku.fi

Pinterest
Search