Suolainen leivonta
Vihannessamosat - Kotiliesi.fi
Vihannessamosat 1. Mittaa jauhot ja suola kulhoon, hiero sekaan öljy. Lisää joukkoon vettä vähitellen, kunnes taikina on kiinteää. Kumoa taikina kevyesti jauhotetulle työtasolle ja alusta noin 5 minuuttia, kunnes taikina on sileää. Anna levätä liinalla peitettynä noin 30–60 minuuttia. 2. Keitä perunat kuorine…
Helenan voisämpylät hurmasivat suomalaiset: ”Pehmeä rakenne omaa luokkaansa” - oletko jo kokeillut hittireseptiä?
Voisämpyläresepti on eittämättä yksi tämän vuoden puhutuimmista resepteistä. Sosiaalisessa mediassa leviävä sämpyläohje on hurmannut kotikokit, eikä ihme. Nämä pehmoiset sämpylät maistuvat niin lapsille kuin aikuisille.
Ruoka
Broccoli Cashew Salad with Pears, Apples, and Cranberries
Broccoli Cashew Salad with Apples, Pears, and Cranberries is tossed with the most delicious homemade creamy salad dressing. This is an easy and healthy recipe packed with fruits and veggies. The salad has an amazing texture thanks to the crunchy cashews, fresh vegetables, and fruits! The easy creamy salad dressing is made with mayonnaise, sour...Read More
Kesäkurpitsa-fetasalaatti
Joskus sitä vaan tekee mieli hyvää simppeliä salaattia. Tällainen himo iski kohdalle tänä viikonloppuna, vaikkei nyt salaattien ja vihannesten paras sesonki olekaan. Tässä salaatissa pinaatin ja rucolan joukkoon on lisätty ohuita oliiviöljyssä paistettuja kesäkurpitsasiivuja ja päälle on ripoteltu fetajuustoa sekä paahdettuja pähkinöitä. Ainekset (2:lle kevyenä pääruokana) 1 keskikokoinen kesäkurpitsa ~2-3 rkl oliiviöljyä ~70 g (1 rasia) pinaattia ~1 dl rucolaa 100 g fetajuustoa 0,5 dl…
Maailman parhaassa perunaruoassa on salainen ainesosa - Frutti di Mutsi
Ärsyttää kun en muista mistä tämän ohjeen alunperin kaivoin, mutta lisään sen tänne kun muistan. Tämä on universumin paras perunalisäke. Se on rapea, maukas, herkullinen ja sopii kaikkeen. Yksi ainesosa mitä en ikinä olisi keksinyt käyttää, saa nämä perunat rapeiksi ja aivan …
Lihapiirakat uunissa - Suklaapossu
Kotikutoisia lihapiirakoita, itse tehtyinä, uunissa paistettuina? Kyllä vain! Törmäsin uunissa paistettaviin lihiksiin ensimmäistä kertaa selatessani Facebookin leivontaryhmää, jossa näin kuvan sellaisista. Ajatus jäi jonnekin takaraivoon jylläämään, kunnes netissä heiluessani huomasin silmäkulmassan…
Ihan paras linssicurry (tähän mennessä) - Feel Good Kitchen
Linssit tuntuvat olevan eräänlainen ituhippeilyn kulmakivi, joihin tiivistyy monen näkökulmasta vegaanisen ruokavalion kaikki ankeat pääpiirteet: tylsyys, mauttomuus ja värittömyys. Myönnettäköön, että olin itsekin jo ehtinyt täyttää 20 kun maistoin linssejä ensimmäisen kerran, ja tällöinkin ne päätyivät lautaselleni lähinnä säästösyistä johtuen. Ensimmäiset kokeiluni eivät luonnollisestikaan olleet kovin maukkaita ja kestikin aikansa, että sain ensimmäisen pussin punaisia linssejä...
Jälkkärit ja välipalat
Makea leivonta
Omenakeikaus - Kotiliesi.fi
Omenakeikaus 6-8 annosta valmistusaika 45 minuuttia + taikinan viileneminen 1 tunti Valmista taikina. Nypi pehmeään voihin sokeri ja lisää vehnäjauhot. Lisää viimeiseksi muna jasekoita taikina käsin tasaiseksi taikinapalloksi. Laita taikina jääkaappiin viilenemään ainakintunniksi. Pese omenat ja kuori tarvittaess…
Keliaakikon omenapiirakka - Kotiliesi.fi
Tämä gluteeniton omenapiirakka maistuu kaikille. Piirakan juju piilee täytteessä, jossa kookosen, limetin ja omenan maku yhdistyvät täydelliseksi kokonaisuudeksi. Piirakan voi valmistaa hyvissä ajoin ennen tarjoilua, sillä se kannattaa nauttia vasta jäähtyneenä, jotta maut saavat rauhassa tasaantua. Omenapiirakan voi leipoa myös pikkuvuokiin annospiirakoiksi. ämä gluteeniton omenapiirakka maistuu kaikille. Piirakan juju piilee täytteessä, jossa kookosen, limetin ja omenan maku yhdistyvät.
Helpot ja mehevät porkkanamuffinit - Suklaapossu
Tällä ohjeella saa meheviä, pehmeitä ja aivan ihanan makuisia porkkanamuffineja. Ja vieläpä todella helposti! Ohje on jälleen niin helppo, että pärjäät vain yhdellä kulholla ja vatkaimet voi jättää kaappiin. Muffinit tuli tehtyä jo muutama viikko sitten. Tyttömme tarhassa vietettiin syysk…
Järisyttävän hyvä sitruuna-juustokakku / ilman liivatetta - Suklaapossu
Eräs blogini suosituimmista ohjeista on pitkään ollut Helppo sitruunainen juustokakku ilman liivatetta. Eikä ihme, tuo onkin mielestäni oikein hyvä ohje sekä maun, helppouden ja liivatteettomuutensa takia Olen saanut erilaisia kysymyksiä tuohon juustokakkuun liittyen…
Vanilja-raparperipiirakka
Halusin viime kesänä tehdä jonkun ihan täysin erilaisen raparperipiirakan, ja tämä resepti olikin ihan huikea valinta! Täytteessä on vaniljakreemiä, valkosuklaata ja raparperiä, eikä mitään muuta. Niin yksinkertaista ja niin uskomattoman hyvää! :) Tämä on ehdottomasti yksi raparperipiirakka-suosikeistani ja pääsi mansikoilla höystettynä meidän juhannuskakuksi tänä vuonna ♥ Resepti on Kinuskikissalta. Alkuperäiseen reseptiin tulee vaniljakastike, johon tulee 2 pss Blå Bandin vanhan ajan…
Raparperi-rahkatorttu
Tein tämän tortun kaksinkertaisena ja paistoin nelikulmaisessa reunavuoassa. Ohje normaalikokoiseen raparperitorttuun 100g margarinia 1 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 1 iso kananmuna 3 dl vehnäjauhoja Täyte 2 prk maitorahkaa 2 dl kermaa 2 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria ½ sitruunan raastettu kuori ja ½ sitruunan mehu Päälle pilkottuja raparpereja maun mukaan (n 2-3 vartta) fariinisokeria Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Vaahdota ensin pehmeä margariini ja sokeri keskenään…
Persikka-rahkapiirakka
Pääsiäinen lähestyy kovaa vauhtia ja erilaiset pääsiäisleipomukset pyörivät mielessä . Näinkin hetki sitten kermaruusun sivuilla ihanan näköisiä persikka-rahkapiirakoita, eikä ajatus niistä jättänyt rauhaan. Lainasin pohjan ohjetta kermaruusulta, täytteen tein hieman eri tavalla. Tunnustettakoon tässä nyt sitten samalla, että sekosin pohjaa tehdessä jauhojen kohdalla laskuissa, enkä ole varma, menikö pohjaan jauhoja 2 vai 2,5 dl, mutta eipä tuon isoa muutosta pitäisi tehdä piirakkaan, menipä…
Pullaviinerit
Näitä ihastuttavia pullaviinereitä tulee tehtyä aina silloin tällöin, mutta jostain syystä reseptiä en ole blogiini koskaan laittanut. Reseptin olen saanut joskus ystävältäni, hiukan olen tehnyt muutoksia siihen aikojen saatossa, mutta perusidealtaan on edelleen sama. Täytevaihtoehtoja on tietysti todella paljon. Näissä on mustikkatäyttistä ja vaniljakreemiä. Vaniljakreemin päälle voisi näin marja-aikaan laittaa paiston jälkeen vaikka tuoreitakin marjoja, ja halutessa kiille vielä päälle…
Mummin mustikkatorttu | Lukijan resepti | Kinuskikissa
Tämän vuosien takaa tutun ohjeen olen saanut mummiltani, joka taas on saanut sen ystävältään. Muistan, miten ihastuin tortun makeaan ja vähän tavallisesta piirakan täytteestä poikkeavaan makuun jo pienenä mummin luona kahvitellessa. Edelleen tänä päivänä hän leipoo tätä, jos tiedossa on synttärit tai muut juhlat :) Nyt päätin valmistaa tämän ihanan piirakan ensi kertaa itse ja laittaa maistuvan ohjeen jakoon muillekin. Tuli tästä ainakin melkein yhtä hyvää kuin mummin tekemä ;)
Other Pins
Omenakeikaus - Kotiliesi.fi
Omenakeikaus 6-8 annosta valmistusaika 45 minuuttia + taikinan viileneminen 1 tunti Valmista taikina. Nypi pehmeään voihin sokeri ja lisää vehnäjauhot. Lisää viimeiseksi muna jasekoita taikina käsin tasaiseksi taikinapalloksi. Laita taikina jääkaappiin viilenemään ainakintunniksi. Pese omenat ja kuori tarvittaess…
Keliaakikon omenapiirakka - Kotiliesi.fi
Tämä gluteeniton omenapiirakka maistuu kaikille. Piirakan juju piilee täytteessä, jossa kookosen, limetin ja omenan maku yhdistyvät täydelliseksi kokonaisuudeksi. Piirakan voi valmistaa hyvissä ajoin ennen tarjoilua, sillä se kannattaa nauttia vasta jäähtyneenä, jotta maut saavat rauhassa tasaantua. Omenapiirakan voi leipoa myös pikkuvuokiin annospiirakoiksi. ämä gluteeniton omenapiirakka maistuu kaikille. Piirakan juju piilee täytteessä, jossa kookosen, limetin ja omenan maku yhdistyvät.
Helpot ja mehevät porkkanamuffinit - Suklaapossu
Tällä ohjeella saa meheviä, pehmeitä ja aivan ihanan makuisia porkkanamuffineja. Ja vieläpä todella helposti! Ohje on jälleen niin helppo, että pärjäät vain yhdellä kulholla ja vatkaimet voi jättää kaappiin. Muffinit tuli tehtyä jo muutama viikko sitten. Tyttömme tarhassa vietettiin syysk…
Mustikkapiirakkaa pellillinen, oma suosikkini
Jos minun lempimustikkapiirakkaani kysytään, vastaus on ehdottomasti tämä allaoleva ohje. Ohjeen olen löytänyt Pistin parastani -blogista, ja meillä tätä tehdään pitkin vuotta jäisistä mustikoista. Pakastanutkin olen tätä herkkupiirakkaa, mutta harvoin mitään pakastimeen asti ehtii. Toinen suosikkini helppoutensa ansiosta, on pellillinen mustikkapiirakkaa on anopilta saadulta ohjeella tehty Helenan mustikkapiirakka, jossa kaikki ainekset heitetään yhtäaikaa kulhoon, sekoitetaan taikinaksi ja…
Järisyttävän hyvä sitruuna-juustokakku / ilman liivatetta - Suklaapossu
Eräs blogini suosituimmista ohjeista on pitkään ollut Helppo sitruunainen juustokakku ilman liivatetta. Eikä ihme, tuo onkin mielestäni oikein hyvä ohje sekä maun, helppouden ja liivatteettomuutensa takia Olen saanut erilaisia kysymyksiä tuohon juustokakkuun liittyen…
Vihannessamosat - Kotiliesi.fi
Vihannessamosat 1. Mittaa jauhot ja suola kulhoon, hiero sekaan öljy. Lisää joukkoon vettä vähitellen, kunnes taikina on kiinteää. Kumoa taikina kevyesti jauhotetulle työtasolle ja alusta noin 5 minuuttia, kunnes taikina on sileää. Anna levätä liinalla peitettynä noin 30–60 minuuttia. 2. Keitä perunat kuorine…
Vanilja-raparperipiirakka
Halusin viime kesänä tehdä jonkun ihan täysin erilaisen raparperipiirakan, ja tämä resepti olikin ihan huikea valinta! Täytteessä on vaniljakreemiä, valkosuklaata ja raparperiä, eikä mitään muuta. Niin yksinkertaista ja niin uskomattoman hyvää! :) Tämä on ehdottomasti yksi raparperipiirakka-suosikeistani ja pääsi mansikoilla höystettynä meidän juhannuskakuksi tänä vuonna ♥ Resepti on Kinuskikissalta. Alkuperäiseen reseptiin tulee vaniljakastike, johon tulee 2 pss Blå Bandin vanhan ajan…