Kakut

Collection by Mustikka

8 
Pins
Sitruunajuustokakku on alun perin julkaistu blogissa vuonna 2008 ja reilu vuosi sitten järjestetyssä äänestyksessä te valitsitte sen blogin kolmen suosituimman reseptin joukkoon. Eikä ihme - tämä yksi blogin leivotuimmista juustokakuista ihastuttaa kuohkealla koostumuksellaan ja kevyellä raikkaudellaan. Kakkua maistellessa ei arvaisi, miten kevyistä raaka-aineista se on loihdittu. Julkaisin reseptin nyt uudella aikaleimalla, sillä jotkin alkuperäisen reseptin […]

Höyhenenkevyt sitruunajuustokakku | Reseptit | Kinuskikissa

Sitruunajuustokakku on äänestetty Kinuskikissa-blogin suosituimmaksi juustokakuksi. Kakku ihastuttaa kuohkealla koostumuksellaan ja kevyellä raikkaudellaan.

Daim-kakku - Reseptejä

Daim-kakku - Dajm-kakku - hyytelökakut

Daim-kakku - Reseptejä

Suklaapossu: After Eight-juustokakku

After Eight-juustokakku

Vuoden vaihduttua palailen vielä hetkeksi Joulun leivonnaisiin ja tarjoiluihin. Halusin Joulupäivän jälkkäriksi raikkaan juustokakun. Tarkka ajatus kakusta oli hakusessa vielä siinä vaiheessa kun lähdin kauppaan hakemaan tarvikkeita. Ja sitten autonratissa se välähti. Muistin nähneeni Taikakakkujen Tarun blogissa After eight-juustokakun. Raikasta ja samalla suklaista. Siinäpä se! Muutin Tarun käyttämää ohjetta hieman. Laitoin mm. kermaa enemmän (yht. 6 dl). Kerman määrällä pystyy…

Irish Coffee-kakku Täyte on tehty murukahvista, jota käytän usein leivonnaisissa, sillä murukahvin avulla on helppoa säätää kahvin vahvuus juuri oikeaksi. Voit toki korvata veden ja murukahvin valmiilla kahvilla, mutta se tulee keittää huomattavasti normaalia vahvemmaksi.  Viskin valinnalla voi vaikuttaa lopputulokseen – tarvittaessa myös pilata sen. Itse en voi sietää savun makuisia viskejä, joten turvallinen vaihtoehto on esimerkiksi irlantilainen Jameson. #irishcoffee #cake #recipe

Irish coffee -kakku | Reseptit | Kinuskikissa

Irish coffee -kakku perustuu nimensä mukaisesti legendaariseen kahvijuomaan, jossa viskillä maustetun kahvin päällä lepää kerros kermavaahtoa.

Eräs blogini suosituimmista ohjeista on pitkään ollut  Helppo sitruunainen juustokakku ilman liivatetta . Eikä ihme, tuo onkin mielestän...

Järisyttävän hyvä sitruuna-juustokakku / ilman liivatetta

Eräs blogini suosituimmista ohjeista on pitkään ollut Helppo sitruunainen juustokakku ilman liivatetta. Eikä ihme, tuo onkin mielestäni oikein hyvä ohje sekä maun, helppouden ja liivatteettomuutensa takia Olen saanut erilaisia kysymyksiä tuohon juustokakkuun liittyen. Yksi kysymys kuului, voiko alkuperäisohjeessa käytetyn mascarponen korvata tavallisella tuorejuustolla. Myös muutama on ollut kiinnostunut siitä, vatkataanko kerma vaahdoksi vai ei. Tuossa aiemmassa ohjeessa kermaa ei vatkattu…

Tämän joulun kahvipöytään sopivan puolukkajuustokakun makumaailma hipoo täydellisesti makuhermojani. Vaikka normaalisti keksin liki kaiki...

Ihana puolukka-juustokakku suklaakakkupohjalla

Tämän joulun kahvipöytään sopivan puolukkajuustokakun makumaailma hipoo täydellisesti makuhermojani. Vaikka normaalisti keksin liki kaikista tekemistäni leivonnaisista edes jotain parannettavaa, tällä kertaa ei päähäni pälkähtänyt ainuttakaan ajatusta, vaan antauduin täysin jokaisen suupalan vietäväksi. Pohjaa, täytettä ja päällistä oli juuri oikeissa suhteissa toisiinsa. Täyte oli pehmoinen, pohja ihanan suklaisen kostea ja päällinen omaan makuuni juuri sopivan puolukkainen. Kakku sai…