Silmäiltyäni keittokategoriaa, huomasin, että näinkin perusresepti puuttuu sivustolta. Nyt on asia korjattu. Keitothan maistuvat aina, valmistuvat nopeasti ja ovat edullista perusruokaa. Ohjetta voi oikoa vieläkin nopeammaksi, kun käytät pakastejuureksia. Siskonmakkarakeitto n. 6 annosta 1,5-1,75 l vettä 1 laakerinlehti 2 liha-, tai kasvisliemikuutiota 10 kpl mustapippureita 1 tl paprikajauhetta 1 sipuli 100 g juuriselleriä 200 g palsternakkaa […]

Karjalanpaisti n. 1 kg possun ja naudan paistipaloja suolaa 7-8 mustapippuria 1 laakerinlehti 2-3 porkkanaa paloina 2-3 sipulia paloina vettä Ota liha huoneenlämpöön noin tuntia ennen kyps...

Halvat ja helpot nuudelit taipuvat myös suoranaiseksi herkkuruoaksi, kun lisäät joukkoon muutaman maukkaan raaka-aineen ja ihanan makuista tandooritahnaa. Kananpojan valmiiksi paistetut sisäfileet n...

(kuva päivitetty 12/2013) Lihapullat ruskeassa kastikkeessa Lihapullat: 0,5 kg naudan/nauta-sikajauhelihaa 1 dl korppujauhoja 2 dl vettä/kermaa 1 sipuli (1 muna) suolaa pippurisekoitust...

Riistakäristys on maukas syksyn ja talven ruoka, jonka valmistus onnistuu takuuvarmasti aloittelevaltakin kokkaajalta. Käristyslihaa voit ostaa kaupan pakastealtaasta. Riistakäristys 4 annosta ...

Broileri on koko perheen ruoka ja pastan kanssa siitä valmistaa maittavan aterian nopeasti työpäivän päätteeksi. Nopea broilerikastike n. 4 annosta tilkka öljyä 600 g broilerin fileesuikalei...

Stroganoff tilkka öljyä paistamiseen 400 g naudan sisäpaistia tai paahtopaistia1 iso sipuli silppunasuolaamustapippuria tai pippurisekoitustavettä1/2-1 prk tomaattipyreetävehnäjauhoja suurustukseen ...

Kauppojen valmiit, lämpimänä -ja miksei kylmänäkin- myytävät grillatut broilerit taipuvat moneksi. Pikanälkään grillattu broileri rapean patongin kanssa on aivan lyömätön yhdistelmä, mutta jos tarko...

Tämä perinteinen kalakeitto on tuttu lapsuudestani, jota äiti meille toisinaan valmisti. Helppo, nopea ja edullinen lapsiperheen arkiruoka. Kalakeitto 6 annosta 1 kg perunoita 1 iso sipuli ...

Juuressoseet ovat kivoja lisäkkeitä pääruoille. Tähän soseeseen jäi hieman sattumia, sillä keitin porkkanat samassa kattilassa perunoiden kanssa ja muutama pala porkkanaa oli soseutusvaiheessa uno...

Uunilohi on helppotekoinen ja maistuva ruoka erityisesti perunasoseen kanssa. Uunilohi5 annosta 1 kg lohifilee suolaa myllystä lime-pippuria myllystä 2 dl kermaa1 prk valkosipuli-yrtit -tuoreju...

Keitot maistuvat kylminä talvipäivinä. Makkara on edullinen raaka-aine josta valmistat maistuvan keiton yhdessä juuresten kanssa. Tähtianis antaa keitolle jännää itämaista makua. Tähtianiksia löydät k...

Tällä reseptillä olen valmistanut lasagnen jo parikymmentä vuotta. Joskus saatan lisätä joukkoon palan selleriä, muutaman porkkanan tai paprikan suikaleina.

Herkullinen jauhelihakeitto maistuu kaikkina vuodenaikoina. Erilaisia yrttejä käyttämällä saat keitosta aina eri makuisen. Perinteinen jauhelihakeitto 6 annosta 1 rkl rypsiöljyä 400 g HK Nau...

Kiusaukset ovat helppoa arkiruokaa, mutta kuuluvat monen pitopöydänkin tarjoiluihin. Helpon valmistustapansa vuoksi se on myös loistavaa talkooruokaa. Perinteistä kiusausta voit tuunailla mielesi muka...

Homejuustolla maustetut lihapyörykät ovat upean meheviä. Nämä herkulliset pyörykät sopivat mainiosti vaikkapa illanistujaisiin. Valmista seuraksi ihanat lohkoperunat. Tarjoa annoksen seurana Felix Sinihomejuustokastiketta. Homejuusto-lihapyörykät, lohkoperunat ja rakuunaporkkanat 4 annosta 1 dl korppujauhoja 2 dl vettä 400-500 g jauhelihaa 1 muna 1 rkl rypsiöljyä 1 sipuli silputtuna 75 g sinihomejuustoa murustettuna ½ tl suolaa mustapippuria myllystä Lohkoperunat: 6-8 […]

Burgundinpata 400-500 g luutonta naudan paistia 1rkl öljyä 2 rkl vehnäjauhoja 2 dl vettä 2 dl punaviiniä 1 lihaliemikuutio 2 isoa sipulia 2-3 valkosipulinkynttä 2 laakerinlehteä 1 tl...

Haluan kiittää toiveistanne, joita olette arvonnan yhteydessä lähettäneet. Olen laittanut toiveita muistiin ja yritän edes osan täyttää jollain tapaa. Tämä toive on esitetty moneen kertaan. Sivusto...

Makkaraa valkokastikkeessa 75 g margariinia n. 1 dl vehnäjauhoja 7,5 dl maitoa 2 tl sinappia suolaa maun mukaan ruohosipulia tai kevätsipulia silppuna 25 g margariinia 1 sipuli silppuna 400 g lenkk...

Tämä ruoka on nopea ja edullinen arkiruoka. Ruoalle muodostuu hintaa 3-4 euroa. Janssoninkiusaus 4:lle 1/2 kg peruna-sipulisekoitusta 1 prk anjovista 1 sipuli varsineen silppuna 2-3 dl ruok...

Tämä broilerikeitto syntyy nopeasti työpäivän jälkeen. Kun kuorit perunat edellisiltana valmiiksi ja säilytät ne kylmässä vedessä, selviydyt ruoanlaitosta vieläkin nopeammin. Nopea broilerikeitto 4...

Jauheliha-perunasoselaatikko on varsinkin lasten mieleen. Käytä vaihteeksi broilerin tai kalkkunan jauhelihaa tai vaikkapa poroa tai hirveä. Broilerin ja kalkkunan jauhelihaa voit maustaa rohkeammin ja käyttää vaikkapa currya ja valkosipulia. Käytä soseeseen jauhoisia perunalajikkeita. Jauheliha-perunasoselaatikko n. 1 kg kuorittuja perunoita (kuorineen noin 1,3 kg) 50 g voita tai margariinia ½ tl suolaa 2-3 dl maitoa tai […]

Kasvissosekeitto 5-6 keskikokoista perunaa 2 porkkanaa 1-2 sipulia pieni pala juuriselleriä 100 g palsternakkaa vettä sen verran, että kasvikset peittyvät 1 kasvisliemikuutio suolaa sulatejuustoa/ker...

Syksyn superherkkua on valkokaalista valmistettu mehevä kaalilaatikko. Kaali on terveellistä ja edullista. Valmista kerralla suurempi määrä ja pakasta osa myöhempää herkutteluhetkeä varten. Kaalilaat...

Tässä lihapullien ohje, joista tulee todella meheviä lihapullia. Nämä olisi ihania cocktailpyöryköitä tai muuten vaan esimerkiksi rennommissa juhlissa pienenä suolaisena vaikka salaattien seuralaisena...

Riisipuuro on monen perheen herkku juuri jouluna. Aikanaan joku kyseli kerroskattiloista ja sanoi kuulleensa, ettei niitä saa enää myydä. Ei ole montaa päivää kun näin kaupoissa Opan kerroskattilo...

Uuniohrapuuro on herkkua, joka valmistuu itsekseen uunissa hitaasti haudutellen. Tarjoa seuraksi omenamehukeittoa. Uuniohrapuuro ja omenakeitto 6 annosta 3 dl kokonaisia ohrasuurimoita 1 ½ tl ...

Wokkiruoat ovat nopeita valmistaa ja niihin voit käyttää saatavilla olevia kasviksia. Tuoreet yrtit kruunaavat ruoan. Käytä niitä reilusti! Kypsennä kesän wokkiruoat mahdollisuuksien mukaan ulkona kes...

(kuva päivitetty 19.12.2012) Olen aina joutunut myöntämään, että Saarioisten maksalaatikkoa ei voita mikään. Valitettavasti joudun myöntämään, että näin on vieläkin, mutta testailin maksalaatikkoa te...

Pinaattikeitto on helppotekoinen arkiruoka, jonka voi valmistaa vaikka lasten kanssa yhdessä. Tarjoa seuraksi keitettyjä munia. Voit katsoa videon tästä Pinaattikeitto 4 annosta 80 g voita tai marg...

Perinteiset lihapyörykät ovat suomalaisten suosikkiruokien kärjessä. Perusmurekemassaa eri tavoin maustamalla saat helposti tilanteeseen kuin tilanteeseen sopivat pyörykät. Käytä maustamiseen esimerki...

Jauhemaksapihvit, perunasose ja haudutettua sipulia 4 annosta n. 300 g naudan maksaa (jauhettuna tai jauha itse monitoimikoneen leikkurinterällä) 200-300 g raakaa perunaa raastettuna 1 sipuli ra...

Tämä kalakeitto on oma kalakeittosuosikkini. Keitto valmistuu nopeasti, sillä se ei sisällä pitkään kypsyviä aineksia. Lohikeitto 4-6 annosta 2 rkl öljyä 2 sipulia silppuna 3 varsisellerin ...

Meillä syödään makkararuokia todella harvoin. Tein muutama päivä sitten pitkästä aikaa makkarakastiketta ja kylläpä maistuikin herkulta. En käristellyt jauhoja, joten kastike on aika vaaleaa.Makkaraka...

Perinteinen nakkikastike 4 annosta 25 g margariinia tai voita 1 sipuli silppuna 14 nakkia paloiteltuna 1 dl vehnäjauhoja 7½ dl vettä 1 rkl sinappia 70 g tomaattipyrettä Santa Marian Pasta R...

Jauheliha-makaronilaatikko 4 annosta 400-500 g jauhelihaa 1 iso sipuli suolaa pippurisekoitusta paprikajauhetta (tomaattipyrettä) vajaa pussillinen makaronia (400 g pussista) Muna-maito: ...

Tämä pastaruoka on huippunopea ja helppo valmistaa. Yksinkertaista ja hyvää. Nopea broileripasta 2:lle n. 200 g kukkapastaa tai muuta pientä pastaa tilkka öljyä n. 200 g broilerin fileesuik...

Keittoruoat ovat edullisia valmistaa ja ne kypsyvät nopeasti. Nakkikeitto maistuu perheen pienimmille ja varsinkin kylmänä talvipäivänä. Nakkikeitto 2- 2½ l vettä 2 liemikuutiota 1 laakerinl...