Kastikkeet ja lisäkkeet
Collection by Hellapoliisi
Kastike voi kruunata, pelastaa tai olla pääosassa ruokaa. Erilaisia kastikepohjia tuunaamalla saat monenlaisia vaihtoehtoja ja kokeile rohkeasti uusia mausteita ja yrttejä, kerman tilalla vaikka kookoskermaa tai tee ohjeen mukaan. Tästä löydät myös salaatinkastikkeet. Lisää kastikkeita osoitteessa www.hellapoliisi.fi
Satokauden uunijuurekset
Makean suolaiset uunijuurekset maistuvat sellaisenaan ja muun ruoan lisänä. Värikkäät juurekset saavat pinnalle rouhittuja pähkinöitä tai manteleita, jotka tekevät perinteisistä uunijuureksista sopivalla tavalla trendikkäitä.
Ainutlaatuiset Foodin-tahnat tuovat monipuolisuutta ruoanlaittoon
Foodinin kivimyllytuotteet ovat ainutlaatuisia, Jyväskylässä valmistettuja tahnoja ja levitteitä, jotka valmistetaan tuoreista luomulaatuisista raaka-aineista. Pitkä valmistusaika ja alle 42-asteen lämpötila koko valmistusprosessin ajan pitävät huolen siitä, että tuote pysyy raakana ja kaikki raaka-aineiden tärkeät ravinteet ja entsyymit säilyvät. Tahnat sopivat monipuolisesti käytettynä ruoanlaittoon, leivontaan, kastikkeisiin, dippikastikkeiksi, levitteeksi leivälle ja pikkuleiville…
Linssihummus ja Maalahden Limppua
Kevään juhlasesonki alkaa olla käsillä ja juhlatarjoilut mietityttävät monia. Pikkusuolaiset maistuvat toki muutenkin illanistujaisissa tai ihan iltapalanakin. Monilla on ruokarajoitteita ja se hämmen...
Nachot ja guacamole
Itse valmistetut nachot ja guacamole ovat herkullista pikkupurtavaa. Voit tarjota nachojen kanssa myös erilaisia salsoja. Nachot ja guacamole Maissitortillat n. 20 kpl 5 dl maissijauhoja ripaus suolaa 2 ½ dl lämmintä vettä Guacamole: 2 kypsää avokadoa 1 iso tomaatti ½ l kiehuvaa vettä 1 valkosipulinkynsi ½ pieni sipuli ½-1 limen mehu Valmista maissitortillat. Laita maissijauhot […]
Ruusukaalilisäke
Helppo, mutta ihastuttavan makuinen ruusukaalilisäke maistuu arkena ja juhlassa. Tarjoa pääruoan lisäkkeenä tai ota evääksi töihin. Ruusukaalilisäke 2-4 annosta vettä ripaus suolaa 500 g ruusukaalia 10 viipaletta Maalahden Limppua nokare voita tai margariinia 2 valkosipulinkynttä 100-200 g fetajuustoa mustapippuria myllystä suolaa tarvittaessa Kiehauta vesi ja lisää suola ja ruusukaalit. Anna kiehua muutama minuutti ja valuta. […]
Kokkaamattomat
Tietojemme mukaan meillä on liuta reseptejä, joita kukaan ei ole koskaan kokannut. Kokkaa ja tee hyvä!
Paahdetut uunijuurekset
Syksyn odotetuimpiin herkkuihin kuuluu uunissa paahdetut, ihanat uunijuurekset. Voit nauttia niistä sellaisenaan tai paistetun lihan, kalan tai kanan seurana. Paahdetut uunijuurekset 2-4 annosta Keiju Yrttiöljy, tomaatti, valkosipuli & basilika 2 isoa sipulia 1 pieni lanttu 3 porkkanaa 1 palsternakka 3 punajuurta 3 isoa perunaa ½-1 tl kuivattua timjamia mustapippuria myllystä suolaa myllystä Kuori sipulit ja […]
Satokauden kasvislisäke
Satokauden kasvislisäke on upean raikas lisäke, jonka voit nauttia sellaisenaan tai muun ruoan lisänä. Ripottele pinnalle kuivapaahdettuja cashewpähkinöitä, jotka on pintamaustettu pippurilla ja suolalla. Satokauden kasvislisäke 2 annosta 500 g punakaalia 2 porkkanaa ½ kyssäkaalia ½ pieni kesäkurpitsa 100 g fetajuustoa Nutisal Dry Roasted Cashews pepper & salt -pähkinöitä Kastike: ½ dl puristettua limen- tai appelsiininmehua […]
Omenainen herkkusienilisäke
Herkullinen kasvislisäke maistuu niin voileivän päällä kuin liha- ja kasvisruokien lisäkkeenä. Syksyn makumaailmaan sopiva lisäke valmistetaan herkkusienistä ja omenoista.
Välimeren hummus
Välimeren hummus on loistava dippikastike vihanneksille ja juustojen ja voileipäkeksien seurana. Sipaise myös leivän levitteeksi. Tässä hummuksessa on käytetty terveellistä kuivapaahdettua Nutisal Salad Mix -sekoitusta. Kuivattu punajuuri antaa upeaa väriä hummukseen ja tekee siitä kiinnostavan. Välimeren hummus 290/175 g kikherneitä, valutettuna 50 g fetajuustoa 1-2 dl baby pinaatinlehtiä 1 ruukku basilikaa 1 dl Nutisal Salad […]
Maalaislohkoperunat ja wasabimajoneesi
Viikonloppuherkutteluun sopivat loistavasti herkulliseksi maustetut maalaislohkoperunat, joita voit dippailla ihanaan wasabimajoneesiin. Maalaislohkoperunat ja wasabimajoneesi 2-4 annosta 700 g perunoita ¾ dl rypsiöljyä 2-3 hienonnettua valkosipulinkynttä ½ tl suolaa 2 tl paprikajauhetta ripaus cayennepippuria Wasabimajoneesi: 1 muna 2 dl rypsiöljyä 2 tl wasabitahnaa ripaus suolaa 1 tl sokeria 1 tl omenaviinietikkaa Pese perunat hyvin ja leikkaa […]
Perinteinen nakkikastike
Perinteinen nakkikastike 4 annosta 25 g margariinia tai voita 1 sipuli silppuna 14 nakkia paloiteltuna 1 dl vehnäjauhoja 7½ dl vettä 1 rkl sinappia 70 g tomaattipyrettä Santa Marian Pasta R...
Herkkusienilevite ja siitakesienilevite
Illanistujaisiin ja seisovaan pöytään erityisesti sopiva sienilevite voidaan valmistaa helposti joko maidottomaksi tai tuorejuustoa sisältäväksi. Mausta halutessasi chilipaprikalla ja vaihtele yrttej...