Reseptejä kokeiltavaksi

Kinkku-juustopiirakka on takuuvarma vierastarjottava, joka maistuu kaikenikäisille. Huomenna on tiedossa kahdet eri juhlat päiväsaikaan ja illalla on tulossa vieraita yökylään. Mietin tovin, mitä suolaista leipoisin etukäteen valmiiksi siten, että voisin…

Maukas maitosuklaa-piparkakkurahka syntyy vähällä vaivalla. Tähän helppoon herkkuun tarvitset vain neljä ainesta.

Porkkanakakku toimii myös kääretortun muodossa erittäin hyvin. Mikäli porkkanakakun paras osa on mielestäsi kuorrutus, niin tässä ohjeessa sitä on tosi paljon!

Kai perinteinen teeleipä voi yhtä hyvin olla teesämpylä? Vai olisiko selkeämpää kertoa kyseessä olevan teeleipätaikinasta muotoillut sämpylät? Ja kaiken kukkuraksi tee – tuo juotava juoma – ei oikeastaan liity asiaan muuta kuin nimellisesti. Päätin vaihteeksi kokeilla hyväksi havaitusta gluteenittomasta teeleipätaikinasta muotoilla sämpylöitä. Onnistuivat pelottavan hyvin, joten saatan jatkossakin jatkaa uudella linjalla :). Toki on myös…

Mangovaahto on pääsiäisen nopein jälkiruoka. Herkullinen vaahto syntyy vain muutamasta raaka-aineesta. Raikas, hedelmäinen ja täyteläinen. Suussasulava, keväänkeltainen ja pirteä. Mämmikö? Ei, vaan mangovaahto, joka on valmista viidessä minuutissa joko jälkiruoaksi tai välipalaksi. Ainekset säilyvät kaapissa viikkoja avaamattomana, joten mangovaahto sopii hyvin myös vierasvaraksi. Sitä paitsi. Tämä on paljon parempaa kuin mämmi. Resepti Mangovaahto neljälle 1 […]

Kari Aihinen valmisti tätä Carbonara-kastiketta Kaappaus keittiössä tv-ohjelman toisessa jaksossa. Perhe ihastui heti!

VHH mansikkakakku oli raadin mielestä hyvää, vaikka koostumus jäikin himpun löysäksi. Olen aina pitänyt itseäni melko hyvänä juustokakkuleipurina. Siis sellaisena, joka ilman ohjetta pystyy loihtimaan lähes minkä tahansa makuisen juustokakun, niin, että kakku on koostumukseltaan hyvä ja maultaan vielä parempi. Noh. Tällä kerta ei sitten mennyt kuin Strömsössä. Mietin liivatelehtiä laittaessani, että pitäisikö laittaa kuusi …

No eipä tästä enää kokkaaminen paljoa voi helpottua. Tämän ruoan idea on, että saadaan tyhjennettyä jääkaappia ja samalla hyvää ruokaa. Itse...

Heips! Sisko tarjosi juhlissaan niin mahtavia porkkanamuffinsseja, että hetimiten niitä oli päästävä tekemään ;D Ohjetta voitte kurkata h...

^ Kuvassa seuraavana päivänä uudelleen lämmitettynä. Tacopiirakka on aikoinaan ollut yks mun lempipiirakoistani. Tää tämänkertainen resepti oli saanut niin suuren suosion karppaus.infon foorumilla, että munkin oli pakko testata. Mä en kuitenkaan yhtään tykkää noista karppileivonnaisista, jotka maistuu pelkälle kananmunalle :P Nyt bongasinkin eräältä toiselta keskustelufoorumilta (löytyy kyllä tuolta karppaus.infon keskustelustakin) saman reseptin erilaisella pohjalla ja nyt tää on lähes…

Pastaruokien puolesta liputtaja nostaa käden ylös nyt! Rakastuin joskus kokkikartanon broilerpastaan, sitä ensimmäistä kertaa maistaessani. Aina kiireen tullen jos joudun tyytymään valmisruokaan, en mieti kahta kertaa minkä mikroaterian nappaan mukaani. Joskus ihan oikeasti vahingossa, broilerpastavuokaa tehdessäni sain omani maistumaan lähestulkoot samalta, kuin tämä kyseinen valmisruoka :D (hieman jopa paremmalta, luonnollisesti keh). Tätä onkin sitten hyvän pastaruoan nälässä tehty…

Vaniljakiisseli on ihana retroherkku, joka maistuu pakastemarjojen kanssa.

Jauheliha-kesäkurpitsavuoka on helppo ja herkullinen arkiruoka, joka pitää huolen kasvisten syönnistä ja on lisäksi myös vähähiilihydraattinen.

Katkarapu-lohivoileipäkakku kuuluu juhlapöytään! Suolainen leivonnainen saa makua ja täytettä äyräisisistä ja kalasta - ja tietysti majoneesista!

Hei! Harvoin tulee ostettua kokonaisia mangoja. Edellisestä kerrasta on jo paljon aikaa... En niin välitä kokonaisen mangon käsittelystä nimittäin 😀 ja nykyään saa mahtavia 100% soseita joissa on huimasti makua. Olen esimerkiksi ihastunut Pirkan 100% luomu mangososeeseen jota myydään 90g pussukoissa. Löytyvät K-kaupoissa vauvanruoka osastolta. Ovat näppäriä pikkupussukoita! Mutta nyt siis innostuin kaupassa ostamaan kokonaisen mangon, mielessä ihana välipalarahka perheelle. Päätin yhdistää…

*Postaus sisältää mainolinkkejä "Tää on ihan h****tin hyvää, tästä teet kyllä postauksen!" totesi blogin virallinen laadun varmistaja, Mamman Mussukka poikani Noppa. Hyvää tämä piirakka todellakin on ja tällä voi hyvinkin korvata lounaan tai päivällisen koska se on niin täyttävää. Piirakka on helppo valmistaa ja sopii täydellisesti ketogeeniseen, vähähiilariseen, gluteenittomaan, viljattomaan ja maidottomaan ruokavalioon. Piirakan hyvän maun salaisuus on mascarpone tuorejuusto, toki…