SisÀÀnkirjautumissivu
Hasselbackan perunavuoka – Tyrniä ja tyrskyjä | Meillä kotona
Viime viikonloppuna vietettiin keskimmäisen synttäreitä ja nyt meillä on enää yksi alaikäinen…
Maku – Suomen suurin ruokamedia
Keittiössä, kotona ja puutarhassa -blogin Minnan ihanan helpot paahdetut porkkanat nousivat viikon suosituimmaksi ohjeeksi. Rakuunalla, suolalla ja pippurilla maustetut porkkanatikut saavat uunissa ihanan paahtuneen ja sopivan makean maun.
Kermassa haudutetut Ruusukaalit – Keittiössä, kotona ja puutarhassa | Meillä kotona
Patarummut sinihomejuustolla - Kokit ja Potit
Pari viikkoa sitten Valion visiitillä meidän ryhmämme vastuulla oli tehdä pääruoan lisäkkeenä tarjotut timbaalit (jälkkärin lisäksi). Raholan syötävien sanojen mukaan “Suomessa timbaalilla tarkoitetaan lähinnä annosvuokaa, mutta muualla maailmassa timbaali voi olla suurikin kakku, tarkoittaahan ranskalainen sana timbale alunperin patarumpua”. Patarummut olivat maukkaita ja kauniita, juhlaviakin. Timbaalit sopivat tarjottavaksi vaikka isänpäivänä sillä edellytyksellä, että sankari pitää […]
Punajuurilaatikko
Punajuurilaatikko on joulupöydän lisäke, mutta sopii tarjottavaksi myös muina vuodenaikoina liharuokien kanssa.
Aurajuusto-kasvisgratiini
Vielä ehtii tehdä kotimaisista tuoreista kasviksista herkullisen gratiinin! Aurajuusto-kasvisgratiini 1 kukkakaali 4 porkkanaa 1 parsakaali 1 pieni kesäkurpitsa kevätsipulia tai purjoa kirsikkatomaatteja 1 l vettä kasvisfondia 1 pss aurajuustomuruja kastike: 80 gr voita vajaa dl vehnäjauhoja 0,5 l maitoa 1 dl emmental-juustoa suolaa mustapippuria kastike: Sulata voi kattilassa ja lisää vehnäjauhot koko ajan sekoittaen, lisää maito ja keitä n. 5 minuuttia koko ajan sekoittaen kunnes kastike…
Kuorrutettu kukkakaali
Pese kukkakaali ja leikkaa kanta tasaiseksi. Kuumenna n. 1 1/2 l vettä kiehuvaksi isossa kattilassa, lisää 1 tl suolaa ja kukkakaali.
Hunajaiset Ruusukaalit
Hunajaiset Ruusukaalit
Parsakaalia uunissa
Olin aina luullut, että ainoa tapa kokata parsakaalia oli keittäminen tai höyryttäminen. Selatessani internetiä löysin kuitenkin reseptin, j...
Kermassa haudutetut Ruusukaalit – Keittiössä, kotona ja puutarhassa | Meillä kotona
Ihanaa kun kotimaisia ruusukaaleja on taas saatavilla. Ruusukaalien(kin) sesongista kannattaa nauttia, kun…
Valmista porkkanat mikrokikalla: ”Maku säilyy uskomattoman hyvin”
Etkö onnistu porkkanan kypsentämisessä ikinä? Onko lopputulos aina liian löllö? Ota mikrokikka käyttöön.
Aurajuusto-kermaperunat (Cebicin keittiössä)
Aurajuusto maustaa perunavuoan superherkulliseksiKermaperunat ovat hyviä ja aurajuustolla aateloidut kermaperunat ovat vielä parempia! Viimeksi tein tätä herkkulisuketta itsenäisyyspäiväksi, jolloin n