Erilaisia taikinoita

Törmäsin Nainen talossa-blogissa kehuttuun suolaisen piirakkan pohjaan, jonka kerrottiin olevan myös se paras piirakanpohja. Ja sitähän ...

Tee rapeat vohvelit vohveliraudalla ja helpolla vohvelitaikinareseptillä! Näin syntyy paras vohvelitaikina!

Tee rapeat vohvelit vohveliraudalla ja helpolla vohvelitaikinareseptillä! Valitse täytteet mielesi mukaan.

40 kappaletta Tuulihatut Ainekset: 100 g voita 3 dl vettä 2 dl vehnäjauhoja 3 munaa ½ tl leivinjauhetta Mittaa voi ja vesi kattilaan. Valitse teräskattila, jotta voit käyttää samaa astiaa vatkausvaiheessa. Kuumenna kiehuvaksi ja sekoittele, kunnes voi on sulanut. Huom: vesi-voiseoksen täytyy kiehahtaa kunnolla, muutoin taikina voi jäädä löysäksi. Ota kattila liedeltä ja lisää voi-vesiseokseen […]

Vaivattomat, vaivaamattomat sämpylät tarvitsevat aikaa tekeytyäkseen, mutta lopputulos on herkullinen.

Anzkun kauhasta kajahtaa: Maailman paras pizzapohja!

Pizza on ehkä yksi maailmankaikkeuden parhaimmista ruokakeksinnöistä. Keskinkertainenkin versio on yleensä hyvää ja toimii erinomaisesti lohtu- ja parannusruokana huterina darrapäivinä sekä muina kaikki-on-huonosti-ja-mikään-ei-ole-hyvin -hetkinä. Herkullinen pizza vaatii laadukkaan rapeanmaukkaan pohjan ja hyvät raaka-aineet täytteeksi. Täytteiden valintaan on yksi helppo ohje: kaikki käy, laita sitä mistä eniten tykkäät. Lisäksi hyvää maukasta juustoa raastettuna ja makoisa itse …

Pizzataikina, helppo

Maailman monikäyttöisin kakkuresepti.

Kunnon kulinaristi kulkee juuri tähän vuodenaikaan katse tiukasti maassa. Koriin voi poimia monenlaisia kasveja kotikeittiössä hyödynnettäväksi, yksi tunnetuimmista villivihanneksista lienee nokkonen.