Suolaiset keksit

Helppotekoiset suolaiset keksit ovat hyvä lisä piirakan tai voileipäkakun rinnalle. Ne maistuvat myös keiton lisukkeena tai pienenä iltasyömisenä.

Viikonloppuna pitää saada sipsejä, pähkinöitä tai vastaavia suolaisia naksuja tai helvetti on irti. Viime perjantaina tartuin kaupassa tutun salt & vinegar -sipsipussin sijaan parmesaaniin. Löysin nimittäin superhelpon keksireseptin, joka vaikutti siltä, että se tyydyttäisi suolanhimoni. En ollut väärässä. Käytin keksitaikinan pohjana tätä Maku-lehden ohjetta. Taikinaan tulee vain viittä raaka-ainetta, eikä […]

Parmesaanipiparit ovat nopea ja helppo herkku.

Meillä jää aina pyörimään yksinäisiä pieniä juustonkannikoita jääkaappiin, joita ei enää kehtaa laittaa esille sellaisenaan. Upotan parmesanin jämät usein lihapatoihin haudutuksen ajaksi, muut juus…

Yhdistelmä tomaattia, yrttejä ja juustoa tekee kekseistä niin maukkaita, ettei päällisiä kaivata. Ja jo uunista leviävä tuoksu on niin mahtava, ettet malta odottaa maistamista.

Juustokeksit saavat makunsa parmesanista ja sinihomejuustosta.

Juusto-pähkinäkeksit