Finnish Potato Flat Bread

Maria Laitinen serves up a Finnish flat bread traditionally made with oat, barley or potato. Say hello to "Rieska". I think I would make it with potatoes and brown rice flour with a flax egg to make it gluten free and egg free. looks yummy!

.

Suomi-maljat

Finland, Finnish Recipes, Pastry Cake, Sweet Bakery, Food Deserts, Wedding Ideas, Cooking Ideas, Food Ideas, Teeth

Sima Recipe for Finnish Fermented Lemonade

Sima: Recipe for Finnish Fermented Lemonade

Beltaine // May Day // Walpurgisnacht - "Sima" is a fermented lemonade brewed in Finland on May Day (May to celebrate the arrival of Spring.

Mustikkapiirakka - Finnish blueberry pie (recipe in Italian but google translates well enough. Unusual rye pastry base.)

Mustikkapiirakka – Torta ai mirtilli finlandese – Finnish blueberry pie

voisilmäpulla - butter eye buns. These Finnish buns are delicious with a cup of tea or coffee.

Voisilmäpulla

Kalakukko (fish in ryebread crust) by Hanna Partanen.

Kalakukko (fish in ryebread crust) by Hanna Partanen. This is what I was brought up with.

Ruisleipä, or Finnish rye bread, healthy for you and so delicious

On the return journey of my recent Finland trip I had to pay an excess baggage fee. I looooove Finnish design and so had treated myself to a Marimekko umbrella to brighten up grey mornings, a cou…

Citizens - Finnish rye bread is one of the truly amazing REAL breads you'll ever taste! Ruisleipä relies very much on unique Finnish yeasts to achieve its character - I give you a way to add this to your own breads in perpetuity! I can't improve upon this wonderful recipe, which is why it doesn't have my usual name in the title. It's a gorgeously dense bread, a genuine 100% rye bread and I couldn't be happier to enable you to have a taste of Finland in your own kitchens, Citizens! Battle on…

Finnish Rye Bread - Ruisleipä

Citizens - Finnish rye bread is one of the truly amazing REAL breads you'll ever taste! Ruisleipä relies very much on unique Finnish yeasts to achieve its character - I give you a way to add

Kevään vihreä avokado ja valloittava lohenpunainen ovat tämän kalaherkun värit. Avokadon vihreä pilkistää esiin neliapiloiden lehdistä - tämä kakku ei juuri muuta koristelua vaadi. Reunuksen kurkut olivat kiva idea helituulin upeasta Kinuskigalleriaan lisäämästä voileipäkakusta. Muistathan, että voileipäkakut kannattaa aina valmistaa tarjoilua edeltävänä päivänä! n. 16 hengelle Avokado-piparjuuri-lohivoileipäkakku Leipäkerrokset: 520 g ruisvuokaviipaleita 320 g isoja…

Onnenkakku

Kevään vihreä avokado ja valloittava lohenpunainen ovat tämän kalaherkun värit. Avokadon vihreä pilkistää esiin neliapiloiden lehdistä - tämä kakku ei juuri muuta koristelua vaadi. Reunuksen kurkut olivat kiva idea helituulin upeasta Kinuskigalleriaan lisäämästä voileipäkakusta. Muistathan, että voileipäkakut kannattaa aina valmistaa tarjoilua edeltävänä päivänä! n. 16 hengelle Avokado-piparjuuri-lohivoileipäkakku Leipäkerrokset: 520 g ruisvuokaviipaleita 320 g isoja…

Pinterest
Search