Juustokakku
Pirkka-lehden lukijan todella muhkea gluteeniton vadelma-omenajuustokakku maistuu kaikille ja siitä riittää monelle herkkusuulle. Resepti vain noin 0,75 €/annos.*
Vadelmainen juustokakku // Rasberry Cheesecake Food & Style Matleena Lahti & Helena Saine-Laitinen Photo Mika Haaranen Maku 2/2008, www.maku.fi
Hienoa aikaa tämä alkusyksy. Kun mansikka-aika alkaa lähestyä loppuaan, päästäänkin siirtymään vaikka vadelmiin. Meillä vadelmapensaat notkuvat punaisia ja keltaisia vadelmia, ja niitä on jo useampi l
Modernisti Kodikas: Ehkä herkullisin kakku ikinä
Karppaajan Mangojuustokakku. Tällä kertaa kokeilin pohjaan pähkinöitä ja se kannatti! Juustokakku toimi hyvin ja siitä pitivät myös vieraat.
Karppaajan Mangojuustokakku. Tällä kertaa kokeilin pohjaan pähkinöitä ja se kannatti! Juustokakku toimi hyvin ja siitä pitivät myös vieraat.
Vadelma-omenajuustokakku
Ranskalainen marjakakku
Mustikkapiirakka kuuluu kategoriaan perinteiset-herkulliset-helpot. Mun lemppari mustikkapiirakoista on juurikin tämä, missä on päällä muru...
Jo pieni määrä vadelmia tuo erikoisen hyvän aromin vaikkapa mehuun tai hilloon. Klassikko on vadelmajuustokakku, jonka täytteeseen tulee tuorejuuston lisäksi myös rahkaa.
Muita ideoita
Vadelmainen juustokakku // Rasberry Cheesecake Food & Style Matleena Lahti & Helena Saine-Laitinen Photo Mika Haaranen Maku 2/2008, www.maku.fi
Mitä tulee, kun yhdistetään raikas marjapiirakka pehmeän ihanaan valkosuklaamousseen? No, valloittava kesäkakku tietysti! Tämä kakku on tehty gluteenittomana, mutta toki sen voi tehdä myös tavallisist
Daim-kakku - Reseptejä
Mansikkainen Marianne-kakku maljassa - Fazer
LeivinLiina: Daim-palat
Suklainen puolukkakakku saa mehevyyttä rahkatäytteestä.
Kanelitytön kakkuparatiisi: Salted caramel cheesecake -piirakka
Uunissa paistettava juustokakku yhdistää pirteän sitruunan ja kotoisan omenan. Pohjataikinassa maistuu kardemumma. Kakun kannattaa antaa jäähtyä kunnolla paistamisen jälkeen. Parhaimmillaan se on 1 - 3 päivää valmistuksesta.
Vuosi sitten eräs Kinuskikissan Facebook-sivujen seuraaja jakoi minulle oman syysherkkunsa reseptin: perinteinen omenapaistos, jossa osa omenoista on korvattu puolukoilla. Kaurahiutaleet hän kertoi korvaavansa osittain ruisleseillä (minä käytin ruishiutaleita). Lisänä vielä mausteita: kanelia, kardemummaa ja vaniljaa. Puolukat antoivat paistokselle kivasti luonnetta, tästä tuli helppoa syyshyvää! Kinuskikissa kiittää ideasta. Vinkki: Saat paistoksesta gluteenittoman vaihtamalla hiutaleet…