uudet lempijuomasi

Alkudrinkki on näyttävä ja herkullinen Sgroppino eli yhdistelmä sitruunasorbettia ja proseccoa somistettuna mintunlehdillä. Italiassa suosittu sitruunainen drinkki sopii loistavasti rapujen teemaan.

Hei ja kiitos kiinnostuksestasi ELLEä kohtaan. ELLE-lehden ilmestyminen Suomessa on päättynyt...

*Kaupallisessa yhteistyössä Nespresson kanssa* Minä olen jouluihminen. Joulukuusi on pystytetty viimeistään joulukuun ensimmäisenä päivänä, soittolista täyttyy kulkusten kilinästä, kynttilöiden lämpimät liekit leiskuvat ja kodin täyttää jouluherkkujen tuoksu. Tämä tunnelmallinen vuodenaika on pyhitetty yhdessä ololle ja lasten ilolle. Sehän parasta joulussa onkin. Joulupyhät tuovat perheen ja ystävät yhteen. Näin joulun alla Nespresso haastoi minut kehittämään reseptin jouluiselle […]

Calvadoksella terästetyssä omenaglögissä maistuvat kaneli ja tähtianis.

1. Mittaa maito kattilaan. Lisää kanelitangot ja kuumenna höyryävän kuumaksi. Jos haluat voimakkaamman kanelin maun, kuumenna pidempään, noin 10 minuuttia.

Helou ihanaiset ja ihanaa joulukuuta! Tästä päivästä tasan 24 vuorokauden päästä on siis joulu, mikä tarkoittaa että on aika potkaista käyntiin blogin oma Joulukalenteri. Kuten viime vuotisessa edeltäjässään, tässä versiossa …

Kotitekoinen mantelimaito sopii käytettäväksi lehmänmaidon tapaan esimerkiksi juomissa, jälkiruoissa, leivonnassa ja puuroissa.

2. Mittaa vesi kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää marjat ja vaniljatanko kiehuvaan veteen ja keitä 10–15 minuuttia.

Chiliguru Jukka Kilpinen jakaa parhaat chilivinkkinsä niin vasta heräilevälle kuin kokeneemmallekin chiliharrastajalle.

2. Kuumenna toisessa kattilassa varoen maito ja sokeri. Siivilöi hautunut teejuoma kuumaan maitoon.

2. Vispaa joukkoon kaakaojauhe ja sokeri. Paloittele joukkoon valkosuklaa ja sekoita, kunnes suklaa on täysin sulanut.

2. Kuumenna juoma uudelleen höyryäväksi. Jaa esikuumennettuihin laseihin karpalolikööri ja siivilöi päälle höyryävä juoma. Tarjoa heti.

2. Vaahdota keltuaiset ja sokeri pienessä kulhossa. Lisää joukkoon kuuma kermamaito. Mausta juoma vaniljasokerilla.

1. Mittaa kattilaan valkoviini, neilikat ja viipaloitu ja kuorittu inkivääri. Halkaise puolikas sitruunaruoho ja murskaa se kevyesti veitsen lappeella, jotta siitä irtoaa enemmän makua. Lisää kattilaan fariinisokerin kanssa.

2. Kaada appelsiinisose ja sokeri kattilaan ja anna kiehua muutama minuutti. Jäähdytä seos huolella jääkaappikylmäksi.