Gluteeniton marjapiirakka

Tämä ohje on hyvinkin simppeli, eikä siinä tosiaan ole muuta erikoista kuin vaihdettu tavalliset jauhot gluteenittomaan jauhoseokseen ja...

Ohje on peruja lapsuudenkodistani. Alunperin piirakka on jokin Tupperwaren "salainen" ohje, jonka meille aikanaan antoi serkkuni, kun kävi pitämässä lapsuudenkodissani Tupperware-kutsut. Piirakka oli niin mainio, että sitä on meillä leivottu aina. Muistan kuinka tämä mustikkapiirakka oli siskoni Suvin lemppari lapsena - hän pyysi usein äitiä leipomaan tätä. Oma ohjeeni on kirjoitettu ensimmäisen keittokirjani takasivulle, hätäisesti kuten näkyy. Sieltä sitä on tullut lukaistua monen monta…

Herkullinen gluteeniton marjapiirakka on valmistettu ihanasta mantelia sisältävästä murotaikinasta ja täytteenä toimii maitorahkasta tehty makea täyte yhdessä kotimaisten metsämarjojen kanssa. Tällä viikolla vietetään keliakiaviikkoa, joten resepti ja piirakka syntyi tämän teemaviikon innoittamana. Olen kerännyt aikaisemmin blogiini monia tärkeitä asioita, jotka tulee huomioida gluteenittomia leivonnaisia valmistettaessa. Ne ohjeet kannattaa käydä lukemassa esimerkiksi täältä. Liikaa ei voi…

Eikö olekin hienoa, että nykyään voi leipoa gluteenittomista raaka-aineista ihania herkkuja, jotka maistuvat kaikille syöjille. Enää ei tarvitse miettiä, että gluteeniton leivonnainen on jokin kuivunut ja huonosti leivottu, vaan se voikin olla se juhlapöydän herkullisin tarjottava. Koska gluteenittomia reseptejä kaivataan paljon, olenkin päättänyt kerätä blogin gluteenittomat leivonnaiset nyt kokonaan omaan kategoriaansa. Löydät kaikkien gluteenittomien leivonnaisten ...

Gluteenittoman marjapiirakan valmistat vaivattomasti tällä ohjeella, ja kaikki marjapiirakan ystävät pääsevät nauttimaan herkullisen piirakan mausta.

Laktoositon ja gluteeniton marjapiirakka on valmistettu halkaisijaltaan 28 cm irtopohjapiirakkavuokaan. Pohja: 100 g laktoositonta voita 3/4 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 1 kananmuna 2.5 dl gluteenitonta jauhoseosta (Semper) 1 tl leivinjauhetta Täyte: 100 g pakastevadelmia

Pohja 400g voita tai margariinia 6dl semper fin mix 2tl leivinjauhetta 3dl sokeria 4 munaa Sekoita kuivat aineet rasvaan ja ota seoksesta talteen reilu desi. Lisää munat yksitellen seokseen hyvin vatkaten. Levitä täyte leivinpaperilla vuoratulle pellille ja esipaista pohjaa 175'asteessa n. 10 min. Ripottele pohjan päälle n. 4dl marjoja (puolukkaa, mustikkaa) sekä keskenään sekoitetut 2dl tomusokeria ja 2tl maissitärkkelystä. Lisää lopuksi piirakan päälle jauhorasva muruseos. Paista piirakkaa…

Kesän maukkain mustikkapiirakka on tässä, kokeile helppoa ohjetta jolla onnistut varmasti! Ohje on gluteeniton, samalla ohjeella valmistat helposti myös muut marjapiirakat.

Metsämansikat ovat nyt parhaimmillaan ja niitä löytyykin aika mukavasti. Ainakin meidän mökkimaisemissa. Löysin sen verran paljon,…

Hieman terveellisempää mustikkapiirakkaa saa tällä Arleenan sanomat -blogista löytämälläni kauraisen mustikkapiirakan ohjeella. Pii...