Gluteenittomat muffinit

Nämä gluteenittomat mustikkamuffinit valmistuvat käden käänteessä. Aineet vain sekoitetaan keskenään eikä sähkövatkainta tarvita. Näppärä ohje vaikka…

Nämä helpot ja mehevät mustikkamuffinit sopivat sekä gluteenitonta että vegaanista ruokavaliota noudattaville.

Näiden muffinien teosta on vierähtänyt jo jokunen tovi. Vielä, kun muistan niin täytyy rustailla resepti tänne talteen. Kivoja pieniä välipaloja suolaiseen nälkään tai vaikka ottaa mukaan evääksi. Täytteeksihän voi laittaa mitä kotoa löytyy: leikkele kinkkua, paprikaa, fetaa, jauhelihaa, tonnikalaa.. Näiden täytteisiin tuli paloiteltua kaupan valmiita lihapullia ja tuli erittäin herkullisia. Suolaiset muffinit 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta ripaus suolaa yrttejä ja mausteita…

Supermaukkaiden muffinien salaisuus on omenasose. Taikina ei kaipaa edes kananmunaa ja rasvaakin kuluu vain pieni loraus. Pikavauhtia valmistuvat muffinit onnistuvat täydellisesti myös gluteenittomista jauhoista.

Tästä päivityksestä löydät gluteenittomien ja vegaanisten (maidottomien, kananmunattomien) muffinien perusohjeen! Vaihtelemalla reseptissä käytetyn nesteen rasvapitoisuutta ja erilaisia jauhoja saa…

Nämä helpot ja mehevät mustikkamuffinit sopivat sekä gluteenitonta että vegaanista ruokavaliota noudattaville.

Muffinseista ei uskoisi ollenkaan, että ne ovat gluteenittomia. Ne ovat kosteita ja meheviä. Koska nämä menivät viemisinä, niin käytin niissä maitoa ja kananmunaa. Oli suoraastaan helppoa leivontaa, kun sai käyttää munia. :) Maidottoman toki pystyy tekemään käyttämällä voin tilalla maidotonta margariinia ja maidon tilalla soijamaitoa. 115 g voita huoneenlämpöisenä 1,25 dl sokeria 1,25 dl fariinisokeria --- 2 isoa kananmunaa --- 5 dl vaaleita gluteenittomia jauhoja (valmis seos tai 2 dl…

Voiko olla parempaa herkkua kuin täyteläiset suklaamuffinit? Muffinit, jotka maistuvat reilusti suklaalle ja meinaavat viedä kielen…

Voiko olla parempaa herkkua kuin täyteläiset suklaamuffinit? Muffinit, jotka maistuvat reilusti suklaalle ja meinaavat viedä kielen…

Alkuperäinen ohje on otettu minun kohta 40 vuotta vanhassa Kotiruoka keittokirjasta. Netistä löysin pari ohjetta ja näistä kaikista muokkasin oman ohjeeni, joka tulee nyt tässä teille kaikille lukijoilleni päivitetyssä muodossa. ♥ 125 g voita 3 dl sokeria 3 munaa 1 ½ tl kanelia 1 tl leivinjauhetta 6 ½ dl fin mixin gluteenitonta hienoa jauhoseosta Pinnalle 2 rkl sokeria 2 tl kanelia Vinkki: Itse tein silmämääräisesti kaneli-sokeriseosta reilusti astiaan jossa oli helppo kierritellä pötköt…