Häätarjoilu

Hannuksen Piilopirtti on oivallinen paikka häiden viettämiseen, mikäli haluat ympärillesi tilaa ja pidät maalaismaisemasta. Piilopirtin isot piha-alueet tarjoavat nuoremmille juhlijoille paljon virikkeitä. Esimerkiksi näihin häihin oli järjestetty pomppulinna pihalle. Ja kun lapset viihtyv

Vadelma-valkosuklaajuustokakku

Tomaatti-mozzarella-basilikasalaatti eli caprese on italialainen klassikko. Nyt se maustaa suolaisen juustokakun juhlakuntoon.

Rakas kummityttöni pääsi ylioppilaaksi tänä keväänä. Sain ilokseni tehdä hänen juhlaansa kakut ja pikkuleivät. Kakkuja tulikin neljä erilaista, ja niistä tässä yksi ohjeineen eli herkullinen ja raikas mansikka-valkosuklaamoussekakku. Valkosuklaamousse ja keksipohja ovat piilossa tuoreiden mansikoiden kanssa mansikkamoussen sisällä. Tätä on tehtävä uudelleen, kun kotimaiset mansikat kypsyvät. Lämpimät onnittelut Petralle vielä näin jälkikäteenkin! Keksipohja: 200 g kaurakeksejä 65 g voita…

Kylmäsavulohileivät maistuvat juhlassa ja arkena. Mädillä saat lisättyä juhlallisuutta ja makua. Kurkkaa resepti blogista!

Rieskarullia. Tällä kertaa savuporon makuisena. Sisällehän voi laittaa myös kinkkua, tai vaikkapa kylmäsavulohta ja eri tuorejuustoilla saa muokattua makua myös helposti. Nämä tekivätkin hyvin kauppansa, niin kuin suolainen yleensäkin. Nämä ovat hyvä tarjottava esim. juhlapöytään, sillä nämä kannattaa tehdä edellisenä päivänä valmiiksi ja antaa tekeytyä jääkaapissa seuraavaan päivään. 2 pkt (2kpl/pkt) Vaasan Ruis-rieskaa/ Fazerin rullarieskaa 1,5rs Creme Bonjour savuporo-tuorejuustoa 100g…

Nämä häät ovat jääneet lämpimänä mieleeni. Ei pelkästään sään vuoksi, vaan ennen kaikkea ihmisten. Aloitimme päivän potrettien kuvauksella, jonka jälkeen pari vihittiin Alatornion kirkossa. Hääjuhlaa vietettiin Pirkkiön talolla, jonne hääpari saapui tyylikkäästi hevoskyydillä :) Pirkkiön talon koris

Jatketaan häiden läpikäymistä makealla teemalla, nimittäin meidän herkkubuffetilla. Tämä oli yksi lempparijutuistani hääsuunnittelun aikana, ja myös moni teistä on toivonut tämän esittelyä. Aikaisempia postauksia ja mietteitä herkkubuffetista voit selailla täällä. Meillä herkkubuffet toimi osittain myös ohjelmanumerona, ja oli ehdottomasti suosittu sellainen. Alun perin olin ajatellut, että herkkubuffet avattaisiin vasta ruokailun jälkeen, mutta lopulta luovuin tästä ajatuksesta. Halusimme…

Runsas buffetpöytä on kätevä tapa hoitaa juhlien ruokatarjoilu. Siitä löytyy jokaiselle jotakin: suolaista ja makeaa, kevyttä ja ruokaisaa - eikä erityisruokavalioitakaan ole unohdettu.

Muutama kuva ylioppilasjuhlien tarjoiluista. Ystäväni Maija teki salaatit, foccacian, kakut ja oli keittämässä kahvia ja kaatamassa skumppaa, tekemässä drinksuja. Kiitos Maija! Maijalla on Maija's Meals catering, jos kiinnostuitte! Kakkuja oli vaikka mitä sorttia ja salaatit hyviä. Vieraat viihtyivät puutarhassa ja sankari oli onnellinen. Onneksi saimme hyvän ilman - vettä satoi vasta kymmenen aikaan illalla. Silloinkin vielä istuskelimme ulkona! Jatkoimme vielä hetken bileitä sisällä. Ihana…

Tämä mintun makuinen hyydykekakku rakentuu suklaisen browniepohjan päälle. Minttutäytteen voi tehdä aidosta yrtistä tai piparminttu-uutteesta.

Marja on Instagram: "Huomenta uuteen viikkoon! Eilisessä pöydässä oli herkkuina mm. rubiinisuklaaseen dipattuja mansikoita, vaaleanpunaisella suklaalla kuorrutettuja hasselpähkinöitä ja kolmea eri makua Bülowin lakupalloja, joiden väri sopi ihanasti kattaukseen. Have a nice new week! #tabledecor #tabledecoration #tablesetting #tablesettingideas #tablescape #dukning #dukningtips #dukninginspiration #sofradüzeni #kattaus #mesaposta #mesalinda #сервировкастола #gedeck #gedecktertisch…

Häiden suunnittelua helmikuulle 2014. ♥

Vielä viimeinen vinkki kevätjuhliin. Näyttävä hedelmätarjotin sopii ja maistuu kaikille. Kokosin viime viikon Iltalehden Ruokatorstai-sivuille tämän näyttävän hedelmätarjottimen vinkiksi lakkiais- tai kevätjuhlien tarjottavaksi. Monesti mietitään, että kun katetaan fiini noutopöytä tarkkaan valittuine herkkuineen, että mitä lapsille, löytyykö kaikille erikoisruokavaliota noudattaville myös omat syötävänsä ja tarjoilu voi aiheuttaa päänvaivaa. Tällä näyttävällä hedelmätarjottimella taklaa nuo…

Uuden vuoden aaton syömiseksi mietein sellaista syötävää, joka olisi helppo ja nopea valmistaa. Joulua varten keittiössä on aherrettu tarpeeksi, joten vuoden viimeisenä päivänä keittiössä ei asuta, vaan otetaan ihan rennosti. Perinteisten jouluruokien jälkeen maistuu ihan eri tyyppiset ruoat. Niinpä tänäkin uuden vuoden aattona kallistuin texmexin suuntaan. Runsaammin maustettuja ruokia jo vaihteeksi kaivattiinkin. Kaapissakin oli jo valmiina tortillaveneitä ja muuta, siksikin aaton ruoka…

Esikoinen esitti kaverisynttäritarjottavien keksitoiveena simpukkakeksit, joita hän teki viime vuoden synttäreillekin sekä lasten juhlissa usein suosiossa olevat cocktail-tikut. Hakiessamme aineita kaupasta emme löytäneetkään sieltä kekseihin tarvittavia ”h…