Juustosalaatti

Grillijuuston suolaisuus sopii hyvin hedelmien kanssa. Voit tarjota grillijuuston salaatissa kylmänä tai haaleana. Paksu balsamietikkakastike maustaa salaatin.

Juustosalaatti syntyy raikkaan rouskuvista kasviksista ja hedelmistä sekä kermaisesta juustosta.

Herkullisimmat asiat näyttävät tupsahtavan pyytämättä ja odottamatta. Superherkullisen sitruunalla graavatun lohireseptin sain Maijan Maailman lukijalta Susanne Bösenbergiltä. Hän kertoi isänsä res…

Raikas leipäjuustosalaatti koostuu seuraavista aineksista: Ruukkusalaattia Jääsalaattia Rucolaa Hunajamelonia Kurkkua Siemenettömiä...

Syyskuun loppupuolella alkaa kauppoihin ilmestyä pieniin rasioihin pakattuja, somia ruusukaalinkeriä. Jo ulkonäkö viehättää ja saa miettimään, mitähän hyvää näistä tällä kertaa voisi valmistaa. Se loistohyvä tänä syksynä on ruusukaalisalaatti, johon lisäsin juustoa ja pähkinöitä. Vinaigrette-tyyliseen kastikkeeseen poimin itse kasvattamaani ranskalaista rakuunaa, joka vielä tähänkin aikaan viihtyy tuoreena istutuslaatikossa. Kaveriksi lisäsin myös pakastamaani ruohosipulia sekä sinappia ja…

Kesäsalaatti saa makua Valio Eila salaattijuustosta. Kevyt lisäke sopii hyvin kala- ja liharuokien kylkeen.

Juustosalaatti päärynä-vinaigrettekastikkeella yhdistelee helppoa Provencen salaattisekoitusta, emmentaalijuustoa sekä hedelmäistä kastiketta.

Lohipastasalaatti ja juustopastasalaatti säilyvät hyvin ja sopivat esim. piknikille. Ne voi valmistaa ajoissa - pasta ehtii "marinoitua" ja maut tasaantua.

Luumu-juustosalaattiin saa rouskuvuutta paahdetuista pinjansiemenistä.

Kikherne-juustosalaatti on ruokaisa ja maukas kasvisruoka, joka pitää nälän loitolla pitkään. Nappaa herkullinen resepti!