Karpalojuustokakku

Karpalo-juustokakun pohja tehdään hauskasti perinteisten juustokakkupohjien sijaan piparkakkutaikinasta.

Viikonloppuna juhlittiin siskon häitä ja minä pääsin valmistamaan kakkuja juhlaan. Alunperin toiveena oli valkosuklaajuustokakkua yhdistetty...

Tänä syksynä olen käynyt ensimmäistä kertaa elämässäni keräämässä karpaloita. Jopa kolmena viikonloppuna peräkkäin. Olemme tarponeet kolmella…

Jouluillallisen kruunasivat jälkiruokina tarjotut Passion pannacotta sekä serkkulikan loihtima taivaallinen karpalojuustokakku. Kakussa kannattaa käyttää sokeroimatonta karpalomehua, jottei kakusta tule liian imelää ja siihen saadan tarvittu kirpeys tasapainottamaan tuorejuustomassan makeutta ja…

Pohja: 175g pipareita 0.5 dl Flora juoksevaa (itse olen laittanut kyllä lähemmäs 1 dl, koska mielestäni 0.5dl ei ole tarpeeksi) Täyte: 400g Creme Bonjour Karpalo tuorejuustoa 1dl sokeria 2,5 dl Flora vispikermaa 4 liivatelehteä 0.5 dl karpalomehua Kiille: 3dl karpalomehua 4 liivatelehteä karpaloita koristeluun -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Pohja: Murskaa piparit esim. pussissa kaulimella tai…

Kaupallinen yhteistyö: Crème Bonjour Suomi ja Flora Suomi Mietitkö mikä olisi ihana tarjottava joulun kahvipöytään tai jouluaterian jälkiruuaksi? Jotakin raikasta, mausteista ja ihanan makeaa samassa paketissa. Vastaus on tämä ihana juustokakku, jossa yhdistyy taatelikakun makeus ja mausteisuus yhdessä karpalon happamuuden kanssa. Pehmeä ja herkullinen kinuskikiille kruunaa kokonaisuuden. <3 Floran

Nyt tuli loihdittua pikapikaa vieraille juustokakkua kahvipöytään. Tämä sopisi maultaan paremmin kuin hyvin jouluksi kahvipöytään, taikka jälkiruoaksi. Tästä tuli aivan mahdottoman raikkaan makuinen...ja jouluisen näköinenkin hieman vahingossa :) Omaan suuhuni tämä kakku oli yksi parhaista juustokakuista. Ps. Olethan huomannut, että Kakkuviikari löytyy myös Facebookista? Tykkäämällä saat uusimmat päivitykseni uutisvirtaasi :) Pohja: 12 kpl Bastogne-keksejä 60 g voita Täyte: 2 dl kuohukermaa…

Hui! Eilen olikin jännä päivä. Minusta käytiin tekemässä haastattelu paikalliseen ilmaisjakelulehteen ja minua pyydettiin leipomaan jotakin jouluista. Yksi niistä herkuista oli tämä kivan raikas, mutta samalla hieman suklainen karpalo- valkosuklaajuustokakku. Tämä sopisi loistavasti myös jouluaattona jälkiruokapöytään, kahvin kaveriksi. Pohjakin on tehty piparista, joten tämä maistuu ihan joululta! Hyvää joulukuun ekaa...! 🎄 Pohja: 200g pipareita 60g voita Karpalomousse: 4dl karpaloita…