Keitto haudutuspadassa

Burgundinpata on todellinen klassikko, jossa naudanpaistilihat hautuvat viinissä miedossa uuninlämmössä tuntikausia. Tarjoile pata esimerkiksi valkosipuliperunoiden kanssa. Katso valmistusohje ja juomasuositus Alkon verkkosivuilta.

Helppo kanakeitto on nopea arkiruoka. Keitto sopii täydellisesti myös evääksi tai etäpäivän lounaaksi.

Tänään Crock-pot -haudutuspata pääsi ruuanlaittoon. Ajattelin kokeilla ensimmäisenä ruokana hirvipataa ja tein sen näin: 1.2 kg hirven patalihaa voita 1 tl timjamia rouhittua mustapippuria ja suolaa ½ dl jauhoa 2 dl karkkipossun keitinlientä (tai soijaa, osterikastiketta ja muita mausteita) 2 dl vettä 2 isoa sipulia 1 laakerinlehti 10 g kuivattuja herkkutatteja (tai muita sieniä) Leikkaa liha reiluiksi kuutioiksi. Ruskista ne pannulla erissä, suolaa, pippuroi ja lisää timjami. Laita lopulta…

Ruokaisa texmex-keitto valmistetaan jauhelihasta, kidneypavuista, vihreistä pavuista ja maissista. Keiton yllättävä yksityiskohta on pari palaa tummaa suklaata.

4 dl kuivia herneitä 2 litraa vettä (sekä tarpeen vaatiessa lisää lorauksittain) 150-200 g pekonikuutioita (tai kinkkua tai savustettua se...

Halkaise avokadot, poista siemenet ja kuori. Soseuta ainekset sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa. Mausta maun mukaan. Tarjoa kylmänä alkuruokana pienist

Ihanan lämmittävät keitot ovat täydellistä ruokaa. Uusilla mausteilla ja kivoilla lisukkeilla taiot perinteisiin keittoihin helposti uutta säihkettä.

Kukkakaali ja sinihomejuusto ovat tunnetusti toisilleen tehty makupari :). Samettisen kermainen keitto (jonka kermaisuus tulee…

Kaalista syntyy helposti herkullinen, kevyt ja edullinen keitto, joka vain paranee vanhetessaan. Anna keiton porista liedellä ja ruoka valmistuu kuin itsestään.

Kuhakeiton juhlaversiossa kasvikset soseutetaan valkoviiniliemeen, keitto pehmennetään kermavaahdolla ja paistettu kuha nostetaan valmiin keiton pinnalle.