Kesäkakku

Mansikkavuokakakku valmistuu kääretorttulevystä puolessa tunnissa ja mikä parasta, herkku on vielä gluteeniton.

Nakukakku on kesäjuhlien herkullinen tarjottava. Tämän kesäisen kakun koristelusta ei tarvitse ottaa paineita. Nakukakuksi kutsutun kakun koristelu on nimittäin hyvin minimalistista, ja kakun kerrokset jäävät näkyviin joko kokonaan tai niiden päälle levitetään vain ohut kerros kermavaahtoa tai muuta kuorrutetta. Tämän kesäkakun täytteessä maistuu ihanan aidot maut. Täytteenä käytetään sitruunamehussa ja sokerissa marinoituja tuoreita mansikoita, mansikkahilloa sekä kermavaahtoa. Nämä maut…

Britakakku oli minulle tämän kesän ihan uusi tuttavuus, sillä olen aina kutsunut kakkua nimellä marenkikakku. Ruotsissa sitä kutsutaan nimellä marenkikakku - marängtårta ja sillä nimellä minäkin olen aina tuntenut tämän ihanuuden :) Tämä kuuluu ehdottomasti suosikkeihini ja tätä olen kyllä syönyt lapsenakin paljon. Lapsuudenystäväni äidillä oli aina tapana tehdä tätä kakkua tyttärensä syntymäpäiville ja se oli aina yhtä hyvää! Tästä sai helpoiten muunnettua myös gluteenittoman ja…

Lasikulhoon koottava trifle on mahtava kesäkakku, koska se valmistuu nopeasti, tarvittaessa ilman uunia. Trifleä on miltei mahdotonta saada epäonnistumaan.

Se perinteinen kesäkakku❤️🍓

Mitä tulee, kun yhdistetään raikas marjapiirakka pehmeän ihanaan valkosuklaamousseen? No, valloittava kesäkakku tietysti! Tämä kakku on tehty gluteenittomana, mutta toki sen voi tehdä myös tavallisist

Tämän ihanan Illinois angel pie:n reseptin olen ottanut alunperin kirjasta Amerikan parhaat piiraat Tästä on tullut meidän suosikki kesäk...

Helpoista helpoin kesäkakku valmistetaan suoraan vuokaan! Limoncellolla kostutettu vuokakakku kuorrutetaan jogurtti-kermavaahdolla ja reilusti mansikkaa.

Köyhäritarikakku kootaan helposti valmiista pullapitkosta, mustikkahillosta, mustikoista ja kermavaahdosta.

Vaikka näin kesäaikaan blogissani on ollut hieman tavallista hiljaisempaa on reseptejä luotu ja ideoita hankittu. Käväisin ulkomailla hakemassa monen monta ideaa hautumaan ja niitä ideoita ja kokeiluja nähdään varmasti myös täällä blogissani. Voi olla, että joistain ideoista kasaan jopa kurssinkin. Tämän reseptin loin erästä lehtijuttua varten jo jonkin aikaa sitten. Muutama päivä sitten jäätelökakkureseptiä mietiskellessäni ...