Kondensoitu maito reseptit

Key Lime Pie on klassinen limepiiras, jonka täytteen maun salaisuutena on kondensoitu maito. Ihanan raikas leivonnainen, suosittelemme! Katso ohje.

Keväällä ja kesällä useampi lempiruokani tulee sesonkiin: ensiksi parsa (esim. parsarisotto on ollut viime aikoina pop), ja nyt raparperi. Ai että. Tykkään toki hedelmistä joita saa marketeista vuoden ympäri, ja pakkasessa pidän aina marjoja, mutta tuoreet raaka-aineet ovat yksinkertaisesti omaa luokkaansa. Raparperi menee minulle melkein missä tahansa muodossa. Siitä voi tehdä monia erilaisia piirakoita ja […]

375 ml maitoa 1 purkki (397g) kondensoitu, makeutettu maitoa 2 kananmunaa 4 kananmunan keltuaista (käytä valkuaiset marengin tekoon) 75 g jauhoja 2 sitruunan kuori raastettuna 2 sitruunan mehua (125 ml) 50 g sulatettu suolatonta voita 1 tl vaniljauute 4 kananmunan valkuaista 100 g sokeria hyppysellinen suolaa

Käytän jäätelön tekemisessä kondensoitua maitoa mutta sitä ei kaupasta löydy laktoosittomana. Laktoosittoman version tekeminen on erit...

Laktoositon kondensoitu maito on helppo valmistaa omassa keittiössä. Voit karamellisoida sen ja valmistaa siitä monenlaiset laktoosittomat herkut.

Limepiirakka on yhtä aikaa ihanan makea ja raikas. Kurkkaa tämän marengilla kuorrutetun limepiirakan resepti Pullahiiren leivontanurkasta.

Kondensoitua maitoa voi kokeilla tehdä kotikonsteinkin.

Rocky road -jäädyke on kuin kakku. Vaahtokarkein koristeltu suosikkijälkiruoka sopii vaikka jouluaterian lopetukseksi. Kondensoitu maito tekee rakenteesta pehmeän, jäätelön kaltaisen. Massan joukkoon voit lisätä lempikarkkejasi.

Jokin aika sitten tuhdin suklaakakun postauksen yhteydessä kerroin pohjanteon yhteydessä mieleeni juolahtaneesta ideasta eli kondensoidun maidon tekemisestä itse. Näissä mun leivonnaisissa on näimmä aina se vaara, että niistä jatkojalostuu uusia ajatuksia ja ideoita, mitkä pitää päästä heti testaamaan. Tästä kondensoidusta maidosta tuli hyvä korvike aidolle versiolle, vaikka ei tietenkään täysin aidon makuinen ollutkaan. Eikä leipominen tähänkään jäänyt, vaan kondensoitu maito piti hukuttaa…

Käytän kondensoitua maitoa tosi usein. Yleisemmin se päätyy suklaafudgeen tai jäätelöön. Maitotölkkejä on oikeastaan ”pakko” löytyä kaapista aina, jotta saan hätätilanteissakin tehtyä herkkuja äkkiä. Kondensoitun maidon käyttäminen on mulle niin ylei…

Joulumakeiset saavat herkkusuut hyrisemään. Näillä ohjeilla voit valmistaa itse joulunamut ja kääräistä karkit lahjaksi läheisille ja ystäville.

Resepti löytyy kuvineen myös blogistani: lasveges.wordpress.comPiirakkaan ei tehdä erillistä pohjaa, vaan siihen muodostuu samasta taikinamassasta rapea reuna ja pohja sekä mehevä sisus. Työläin vaihe on odottelu, sillä piirakkaa kannattaa syödä vasta seuraavana päivänä. Maku on raikkaan sitruunainen ja sopivan makea.

Super helpon fudgen juju on kondensoitu maito. Suklaafudge valmistuu nopeasti mikrossa ilman keittelyä ja tiskivuorta. Herkullinen mikrofudge on myös loistava lahjaidea.

Mistä löydän kondensoitua maitoa? Onko se kotimaista? Nyt ei enää tarvitse pähkäillä, koska kondensoidun maidon voi valmistaa itse, kotimaisista tuotteista! Sain Arlalta kyselyn, mitä minä valmistaisin heidän Luomu täysmaidosta. Vastausta ei tarvinnut pitkään miettiä, koska tuo maito on rasvaprosentiltaan juuri konsensoidun maidon valmistukseen sopivaa. Vaikka laadukas ja herkullinen täysmaito olisi omiaan puuroissa, karjalanpiirakoissa ja muutenkin ...

Ruoka & Koti -sivustolta löydät reseptit ruoanlaittoon ja vinkit kodinhoitoon. Ruoka & Koti -ohjeilla helpompaa arkea!

Super helpot ja makeat pallot.

Innostuin kokeilemaan terveellisempiä makeisia löydettyäni kaupasta Puhdistamon smoothiejauheita. Tykästyin näihin, sillä yhteen pakkaukseen on koottu monipuolinen superfood-cocktail, jolla voi rikastuttaa muutakin kuin smoothieta: vaikka suklaamakeisia!

Leivo amerikkalainen kurpitsapiirakka helposti pakastealtaan valmistaikinasta. Inkiväärillä ja kanelilla maustetusta kurpitsatäytteestä tulee ihanan samettista, kun sekoitat siihen kondensoitua maitoa.

Tämä piparkakkupohjalla tehty kinuskihyydykekakku (tai kinuskijuustokakku) maistuu erinomaisesti erilaisissa joulunajan juhlissa. Kinuskihyydykekakku muistuttaa maultaa herkullista ja suosittua banoffee-piirakkaa. Kinuskikakku valmistetaan kinuskista, tuorejuustosta sekä kermavaahdosta ja se hyydytetään haluttuun vuokaan. Pohjana käytetään piparkakkuja, joten tämän kakun valmistukseen et tarvitse edes uunia. Kinuskina käytin karamellisoitua kondensoitua maitoa, jota myydään isommissa…

Nyt kun lämpimät kesäkelit vihdoinkin ovat alkaneet, tarkenee taas ajatella jäätelöä. Ja myös tehdä sitä. Itsetehty jäätelö on siitä hyvä, että sen makumaailmaa voi muokata haluamakseen. Jäätelötekoon ei välttämättä tarvita edes jäätelökonetta ja aineitakin tarvitaan parhaimmillaan vain kaksi; kondensoitu maito ja kuohukerma. Tähän viime helteillä tekemääni jäätelöön laitoin myös pikakahvijauhetta sekä hetken mielijohteesta lorautin mukaan …