Kuivakakku

Pääsiäinen viuhahti vauhdilla ohi ja huomasin, että samaan aikaan myös Suklaapossun blogissa hujahti 2 000 000 käynnin raja rikki! Vau! On ihana huomata, että blogini on kerännyt näin paljon kävijöitä tämän miltei kolmen vuoden olemassaolonsa aikana. Toivottavasti te kaikki ihanaiset lukijat viihdytte jat…

Olen usein mietiskellyt, että olisipa ihanaa tehdä ja kokeilla erilaisia kahvikakkuja vähän enemmänkin. Aikeeni ovat kuitenkin monesti kosahtaneet ihan siihen, että pieninkin kahvikakkuvuokani on ollut noin puolitoista litrainen. Tuonkin kokoisessa kakussa tahtoo olla yhdelle hengelle tai pienessä taloudessa aika lailla syömistä - varsinkin, jos kakusta ei sitten tulekaan ihan oman suun mukaista. Olenkin unelmoinut oikein pienestä ja nätistä kahvikakkuvuoasta, jotta pääsisin enemmän…

Paras kuivakakkuohje ikinä! Itse olen kokeillut miljoona eri ohjetta vatkattuina ja ei vatkattuina jne. jne. jne. Ja AINA olen epäonnistunut kakun rakenteen suhteen. Tai ainakaan itseä ei ole miellyttänyt. Kakuista on tullut liian kuivia ja hötöisiä jotka murenevat käsiin. Maku tosin on ollut mieleen. Sitten törmäsin myllyn paras-sivuilla tähän uskomattoman helppoon ohjeeseen joka on muunneltavissa ja mikä parasta, on niin ihanan kostea ja mehevä kuin vain "kuivakakku" voikaan olla! Tällä…

Kahvikakkuja, tai meillä päin käytetään enemmän nimitystä kuivakakku, leivon tosi harvoin. Useimmiten erilaisia kahvikakkuja tuleekin lei...

Helppo maustekakku onnistuu kaikilta. Maustekakun taikinaa ei tarvitse edes vatkata, huolellinen sekoittaminen riittää.

Tässä kuivakakussa on kunnolla sitruunan makua. Tein pitkään sitruunaista kuivakakkua mutta en ikinään saanut siihen oikein sitä makua jota hain, kunnes tajusin lisätä reilusti lemon curd sitruunat…

Pumpulikakku leivotaan presidentin kesäasunnon, Kultarannan keittiön ohjeella. Tämän pehmeämpää ei voi kahvikakku olla!

Sitruuna-valkosuklaakakku, sitruunakakku, kuivakakku, mehevä kuivakakku

Oma äitini on tehnyt tätä kuivakakkua vuodesta toiseen aina kaikissa juhlissa ja se on saanut aina yhtä loistavaa palautetta. Kakun koostumus riippuu vähän tekijästä, mutta erityisesti vuokaan asetteluvaiheessa kannattaa olla melko suurpiirteinen, eli turha hienosäätö pitää jättää pois.Margariinin tilalla voi käyttää voita, se tosin kovettuu sitten jääkapissa paljon enemmän, kuin margariinista tehty kakku.Ja jauhoina voi käyttää tosiaan pelkkää vehnäjauhoa, mutta kun osan korvaa…

Löysin mielestäni aivan ihanan kahvikakkuohjeen Kotilieden verkkosivuilta. Ohjeessa esiteltiin Kultarannan pumpulikakkua, joka oli tehty ...

Heippa! Kun tulee tarvetta saada jotain helppoa ja nopeaa leivonnaista, tämä on oiva kakku siihen. Ohje löytyy blogistani täältä. Tällä kertaa laitoin kakkuun 1 dl hasselpähkinärouhetta, 4 riviä maitosuklaata ja 4 riviä tummaa suklaata rouhittuna. Koristeena hasselpähkinärouhetta. Ihanan mehevä ja pähkinäinen tästä tulikin 😋 Sydämen surujen kakku: 5 dl vehnäjauhoja 4 dl sokeria 3/4 dl kaakaojauhetta 1 tl soodaa 1 tl suolaa 1 tl vaniljasokeria 150 g voita 250 g maitorahkaa 1/2 dl maitoa 2…

Tunnetaan myös nimellä seitsemän minuutin kakku. Tämä on mielestäni se kaikkein paras kuivakakku, oikein paistettuna se ei myöskään ole kuiva, vaan ihanan kostea ja pehmoinen pala taivasta teekupil…

Kuivakakut on usein vähän ankeita. Kuivia. Vaan ei tämä kakku. Kunnon määrä rouhittua suklaata yhdistettynä kaakaojauheeseen saa kakun todellakin maistumaan suklaalle. Ohje on nyysitty Kinuskikissan mainiosta leivontablogista. Ainekset: 80 g tummaa suklaata 2 ½ dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 2 rkl kaakaojauhetta 175 g voita tai margariinia 2 dl sokeria 2 munaa 1 dl kermaa Margariini ja sokeri vaahdotetaan, joukkoon lisätään munat yksitellen ja kunnolla vatkaten…

Tein helpon ja mehevän joulun kahvikakun ensimmäistä kertaa viime vuoden myyjäisiin. Tänä vuonna maistoin kakkua itsekin ja nam, ihanaa oli!

Kokeile ja ihastu!Helppoja kahvikakkuja valmistettaessa ei tarvitse vatkata taikinaa - taikina valmistuu kätevästi vain sekoittamalla ainekset yhteen!

Kermaviilin sijasta voi käyttää myös rahkaa, mutta itse kokeilin nyt näin. Pinnalle ripottelin myös kookoshiutaleita, pähkinätkin sopivat varmasti taikinan joukkoon.

Porkkanakakku ruskistettu voi -kuorrutteella | Maku

Mehevä ja voimakkaan kaakaoinen kakku viimeistellään herkulliseksi mokkapaloista tutulla kuorrutteella ja strösseleillä.

Niin suussa sulavaa, eikä kuivuudesta ole tietoakaan. Ehdottomasti yksi lempparileivonnaisista mitä ole vähään aikaan tehnyt. Ja minä kun rakastan omenaa ja kanelia yhdessä, niin kaikki niiden ympärille kootut leivonnaiset, puurot ym. ovat ihan parhaita! Haluan kyllä jakaa tämän reseptin teidän kanssa. 225g voita 3dl sokeria 3kpl kananmunia 6dl vehnäjauhoja 3tl leivinjauhetta 3tl kanelia kaksi omenaa raastettuna/ voi laittaa enemmänkin 1,5dl maitoa Laita uuni kuumenemaan 175asteeseen…

suklaapiimäkakku,piimäkakku,kuivakakku