Lime juustokakku

Paperivuoka: Lime-valkosuklaa juustokakku

Teki mieli jotain tosi raikasta. Sitruna ja lime tuovat jotenkin mieleen kevään, niin päätin tehdä tätä ihanan raikasta sitruuna-limejuustokakkua. Kakkua voisi syödä useammankin palan, sillä tämä ei ole mitään äklömakeaa! Makeutta ja sitruksen makua voit itse säädellä ja maistella. Sitruunan maku tosin hieman voimistuu kakun tekeytyessä 😀 Pohja: 200g Digestivejä 70g voita Täyte: 1l vispikermaa 250g maustamatonta Philadelphia tuorejuustoa 2 limen raastettu kuori 2 limen mehu 1 sitruunan…

Tämän juustokakun sitruunatäyte vie viimeistään kielesi mennessään. Pehmeän makuinen päällys ja raikas & pirteä sisus – erinomainen kombo niin koostumuksen kuin maun osalta. Pohja 180 g sitruunakeksejä tai normaaleja kaurakeksejä 80 g voita Suihkuta 18 cm halkaisijaltaan oleva irtoreunavuoka vuokaspraylla. Murskaa keksit hienoksi ja sulata voi. Yhdistä ja painele seos irtoreunavuoan pohjalle. […]

Onnea kaikille tänä viikonloppuna valmistuneille, ainakin täällä Tampereen seudulla keli suosi ihanasti! Minä tein tänä vuonna yksiin isompiin ylioppilasjuhliin muutaman ison juustokakun, ja sankari o

Aivan ihana ja tykätty limehyydykekakun ohje! Lisäsin alkuperäiseen kakun ohjeeseen enemmän limemehua ja täytteen liivatelehtiä varten veden laimennettuun sitruunamehuun. Koristelin tekemäni kakun limesiivuilla sekä reunaan tehdyillä suklaaspritsauksilla. Keksipohja: 200 g Digestive-keksejä 75 g margariinia Täyte: 7 liivatelehteä 4 dl kermaa 400 g maustamatonta tuorejuustoa 1,5 dl limettimehua (n. 3-4 limetin mehu) 2 dl sokeria 3 tl vaniljasokeria 3 rkl laimennettua sitruunamehua (vesikin…

Ystäväni oli tehnyt aivan ihanaa lime-juustokakkua ja se reseptihän oli pakko saada. Teinkin tätä isänpäiväksi ja käytin viimeiset syksyn lehtikoristeet.

Piti valmistaa joku kesäinen juustokakku, joten ensimmäisenä tuli mieleen tämä raikas ja kesäisen värinen kakku. Tämä maistuu neutraalisti limelle, vaikka sitä kakkuun näyttäisi paljon tulevankin. Ja tiesitkö muuten, että lime ja mansikka ovat todella makoisa yhdistelmä, joten koristelussa ei kannata säästellä mansikoita ;) Pohja: 150 g kaurakeksejä 50 g voita Täyte: 4 dl vispikermaa 250 g Philadelphia maustamatonta tuorejuustoa n.1 dl tomusokeria 1 tl vaniljasokeria reilu puoli purkillista…

Lime-valkosuklaa juustokakku (kakkuvuoka halkaisijaltaan n. 25cm) Pohja: 300g keksejä (itse käytin kaurakeksejä mutta digestive käy myö...

Järisyttävän hyvä sitruunajuustokakku on ollut jo vuosien ajan blogini yksi suosituimmista versioista. Eikä syyttä. Sehän on ihan mahdottoman hyvää ja samalla kuitenkin tosi helppo tehdä. Se myös valmistuu ilman liivatetta, jonka takia täyte on suussasulavan pehmoinen. Tässä tulee…

Tein eräisiin juhliin tällaisen tosi raikkaan, jo hieman kesäisenkin juustokakun, jossa makuina olivat mansikka ja lime. Ensin meinasin ...