Lohipiirakka

Tällä herkkupiirakalla vakuutin aikoinani nuorena miniäkokelaana.Pohjaan lisätyn perunamuusijauheen ansiosta tästä tuli mielestäni täydellinen lohipiirakka!

Savulohipiirakka on juhlava klassikko, joka on parhaimmillaan hieman lämpimänä. Pohja kannattaa esipaistaa uunissa, sillä ohjeessa on reilusti mehevää täytettä.

Helppo Smetana-Lohipiirakka on niin hyvää, että teet sitä toistekin. Piirakka maistuu lämpimänä ja kylmänä.

Viikonlopun helppo lohipiirakka valmistuu lehtitaikinalevyyn. Lehtikaali ja sitruuna antavat piirakalle raikasta makua.…

Quiche, eli ranskalainen piirakka. Se on leivottu taikinakuoreen, ja muuntuu täytteitä vaihtamalla.

Lohipiirakka on suolaisten piirakoiden aatelia.

Lohipiirakka Pohja 100 g pehmeää voita 1 dl juustoraastetta ½ dl perunajauhoja 2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta ½ dl kylmää vettä Täyte loimulohta tai lämminsavulohta 3 perunaa purjoa paprika 200 g smetanaa (valkosipuli) 1 kananmuna suolaa, pippuria öljyä ja voita paistamiseen Nypi pohjan kaikki ainekset keskenään, mutta lisää vesi aivan loppuvaiheessa. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Kuori ja kuutioi raa´at perunat. Paista perunakuutiot voi-öljyseoksessa…

Lohipiirakan mehevä pohja syntyy nopeasti sekoittaen. Munamaito korvataan herkullisella soosilla.

Lohipiirakka on herkullinen ja ruokaisa leivonnainen, jonka voi hyvin tarjota lounaalla lounassalaatin kanssa, tai vaikka kahvipöydässä juhlavana leivonnaisena. Se sopii täydellisesti vuoden ympäri erilaisten juhlien tarjoilupöytään.Tämä lohipiirakka valmistuu erittäin helposti, kun taikinana käyttää valmiiksi kaulittua Myllyn Paras Iso Lehtitaikinaa. Tuon valmiiksi kaulitun taikinan helppous on siinä, että se on valmiiksi aika ohueksi kaulittua. Taikina kohoaa hyvin paistaessa.Valmiin…

Savulohipiirakka on helppo suolainen leivonnainen ja maistuu erityisen mehukkaalta.