Marenkikakku

Marenkipohjainen pavlova on klassikkojälkiruokien kuningatar ja suussa sulava leivonnainen, jota kaikki rakastavat.

Lue resepti.

Pavlova eli pehmeä marenkikakku | K-ruoka

Marenkikakut ovat ihania kesätarjottavia ja itse olen tänäkin kesänä innostunut kokeilemaan erilaisia versioita. Innostuksen seurauksista vuorossa ensimmäisenä tämä kinuski-marenkikakku. Keksimarengin idea on sen rapeudessa: kuvailisin sitä makeaksi näkkäriksi. Keksimarenki leikkaantuu hyvin, mutta säilyy tavallista marenkia kauemmin rapsakkana. Siinä missä tavallinen marenkikakku on syytä kiikuttaa tarjolle heti täyttämisen jälkeen, tämä kakku oli syöntikelpoista vielä seuraavanakin…

Valmista näyttävä mansikkakakku vartissa! Kokoa helppo marenkikakku kaupan valmiista marenkipohjista, mansikkaisesta rahka-kermavaahdosta ja tuoreista mansikoista.

Mutakakkumaisen mehevän tahmainen, jauhoton kakku, jonka kruunaa rapea suklaamarenkikerros. Tällä alkoi aamuni viikko sitten. Hups.…

Mansikka-marenkikakku on täydellinen herkku kesän juhliin. Tuoreet mansikat saavat kaverikseen marenkia ja kermavaahtoa pavlova-tyylisessä kakussa.

Paras marenkikakku kaikilla herkuilla syntyi siitä, kun mietin mistä kaikesta meidän perhe pitää. Kuuden hengen perheessä toiveita oli paljon ja kun ne kaikki toiveet laittoi yhteen syntyi oikea superherkku! Niin herkuista herkuin sekamelska, että suu maiskuu vieläkin. Marenkikakkuun tuli mansikkaa, pensasmustikkaa, viikunaa, persimonia, minttua, paljon kinuskia, valkosuklaata, mascarponea… aivan siis överikakku, mutta niin syntisen hyvää....Read More

Tämä päivä on ollut yhtä synttärihulinaa! Samana päivänä on vietetty 5-vuotissynttäreitä niin kavereiden kuin perheen kesken. Mutta ehkä se on helpompaa näin, että koko rumba on ohi yhdessä päivässä. Päivänsankari on kyllä nauttinut ihan täysillä. Viimeisten vieraiden lähdettyä hän hyppeli ja tanssahteli, kun oli ollut niin kiva päivä. ♡ Hässäkkä alkoi tietysti jo eilen leipomisella ja siivoamisella, ja sama homma jatkui vielä tänään aamupäivällä. Minä tein kääretorttua ja Mankku loihti…

Marenkikakun salaisuutena on raikas karviaiscurd, jossa karviaisten siemenet eivät häiritse herkuttelua. Katso ohje tästä!

Yksi parhaista mansikkakakun muunnoksista on tämä marenkikakku, jonka rapeutta lisää Daim-rouhe. Marengin, mansikoiden, kermavaahdon ja Daimin yhdistelmällä ei yksinkertaisesti voi epäonnistua. Siksi tästä onkin muodostunut meillä erityisesti nuorison toivekakku. ❤️

Keittiössä, kotona ja puutarhassa: Mansikka-Valkosuklaa-Marenkikakku

Marja-marenkikakku syntyy hetkessä valmiista marenkilevyistä. Gluteeniton kakku sopii hyvin keväiseen juhlapöytään. Katso ohje!

Jäädytetyn vadelma-marenkikakun voit tehdä hyvissä ajoin pakastimeen.

Rapeudesta, kermaisuudesta ja mansikoista – niistä on kesäjälkkäri tehty! Marenkikakku on kesän paras jälkiruoka, koska pohjan voi leipoa vaikkapa kahta päivää ennen tarjoilua. Makean kakun raikastavat mintulla ja limetinkuorella maustetut mansikat. Täytä kakku vasta juuri ennen tarjoilua, jotta marenki pysyy ihanan rapeana.

Marenkikakku

Suklaa-marenkikakussa maistuvat mokkapalat ja kesä.

Tämän ihanan Illinois angel pie:n reseptin olen ottanut alunperin kirjasta Amerikan parhaat piiraat Tästä on tullut meidän suosikki kesäk...

Ruokapankki: Puolukka-kookos-marenkikakku, tätä ei voi vastustaa!

Tämä raparperi-marenkikakku on ensimmäinen, jota haluaa tehdä kesän ensimmäisistä raparpereistä. Minä kylläkin käytin tähän vielä pakasterap...