Perunasämpylät

Perunalla on ihana taipumus tehdä sämpylöistä superpehmoisia. Taikinan voi ja kananmuna antaa myös hieman briossimaisen vivahteen säm...

Jäikö lounaalta keitettyjä perunoita? Ei kannata heittää perunoita pois, lisää ne tähän sämpylätaikinaan. Niistä ei tarvitse tehdä muus...

Perunalla on ihana taipumus tehdä sämpylöistä superpehmoisia. Taikinan voi ja kananmuna antaa myös hieman briossimaisen vivahteen sämpylöille. Taikinasta tulee 20 sämpylää ja ne voi latoa kaikki samalle pellille, jolloin ne nousevat kuvan mukaisesti hieman kiinni toisiinsa. Taikina toimii myös hampurilaissämpylöihin :) Tällöin kannattaa pinta voidella vedellä ja ripotella reilusti sesaminsiemeniä pinnalle. 20 sämpylää 195 g kuumaa vettä 55 g perunahiutaleita yhdistä ja sekoita "muussiksi"…

Parhaat reseptit ovat niitä, joissa vain sekoitetaan ainekset nopeasti ja kohta kotona tuoksuu uunituore leivonnainen. Nämä ajat kaipaavat muutenkin jotain piristystä ja mikään ei ole parempaa tekemistä kuin leipominen. Jos…

Parhaat reseptit ovat niitä, joissa vain sekoitetaan ainekset nopeasti ja kohta kotona tuoksuu uunituore leivonnainen. Nämä ajat kaipaavat muutenkin jotain piristystä ja mikään ei ole parempaa tekemistä kuin leipominen. Jos…

Leonardo da Vinkki: Kaura-perunasämpylät

Aterialta jääneen perunamuusin leivon poikkeuksetta leipään. Tällä kertaa sämpylöihin. 12 kpl 5 dl maitoa 50 g hiivaa 2 rkl hunajaa 2 tl suolaa 2 rkl kuminaa 0,5 dl öljyä 2 dl perunamuusia n. 15 dl vehnäjauhoja Liuota hiiva, hunaja ja suola kädenlämpöiseen maitoon. Lisää kumina, öljy ja perunamuusi. Sekoita. Jauhojen tarkkaa määrää on mahdoton sanoa, koska se riippuu siitä, kuinka löysää käyttämäsi perunamuusi on. Lisää siis jauhoja vähän kerrallaan seoksen joukkoon ja tarkkaile samalla…

Juustoiset perunasämpylät-resepti hakusessa? Tässä se klassikkoreseptin ohje, joka on testattu ja hyväksi todettu kotikeittiössä.

Tästä ohjeesta tulee 8 pienehköä sämpylää. n. 2,75 dl vehnäjauhoja 2 rkl kaurahiutaleita 2 rkl perunahiutaleita 50 g juustor...