Pihvikastike

Tyttäreni 5-vuotissyntymäpäiville tein tälläisen meetvursti-kinkkupiirakan (pellillinen), mansikkamaitosuklaa-hyydykekakun (ohje) sekä barbie-täytekakun (ohje). Piirakkavuokaan saat piiraasta sopivan puolittamalla määrät. Pohja 8 dl vehnäjauhoja 300 g voita tai margariinia 1 dl kylmää vettä Täyte 200 g meetvurstia 200 g kinkkua suikaleina kirsikkatomaatteja 2 dl ruokakermaa 2 prk paahdettu sipuli creme fraichea 5 kananmunaa paprikajauhetta juustoraastetta Nypi vehnäjauhot sekaisin voin…

Tässä on yksi viime aikojen ehdottomista lemppariohjeistani. Todellinen helppo viikonloppuherkku! Tämä ohje on mitoitettu 3-4 ruokailijalle, mutta kun tein näitä jumalaisia lettuja kotona sunnuntaina, söimme koko satsin kahteen pekkaan viimeistä murua myöten. Eli kun teet tätä herkkua, varaudu kovaan menekkiin. Perunaletut ovat terveellisempiä kuin pelkästään jauhoista tehdyt letut, ja niiden perunainen maku on mukavaa vaihtelua tavallisille letuille. Mousse sopii IBS-oireisille ja…

Blushing Bunny -leivät hurmaavat jo ensimmäisellä puraisulla, nimittäin nämä leivät maistuvat mielettömän herkulliselta, täyteläisen juustokastikkeen,

Täytetyt letut voit valmistella hyvissä ajoin ja gratinoida juuri ennen tarjoilua. Jauhelihatäyte maistuu niin lapsille kuin aikuisillekin. Tämä on ihana tarjottava vieraille. Katso myös ohjeet onnistuneiden lettujen paistamiseen.

Tämän reseptin olen kehitellyt noin vuosikymmen sitten ja nämä ovat olleet siitä lähtien kestosuosikkina kaikenlaisissa kemuissa ja juhlissa. "Yleisön" pyynnöstä ne ovat palanneet aina vain uudelleen kattaukseen mukaan. Sen vuoksi ne ovatkin oiva lisä niin arki- kuin juhlapöytään, sillä ne ovat maukasta ja täyttävää suolaista syötävää. Kaikki ainekset ovat tässä tärkeässä asemassa, sillä sika-nautajauheliha tuo hyvin mehukkuutta kuivemman lihan sijaan, (kuten esim. nauta), kuten myös…

Helpot suolaiset pienet piirakat, jotka syntyvät lehtitaikinasta ja vain kourallisesta täytteitä, ovat ihania tarjottavia niin juhliin kuin arkeen! Pääsiäisen aikaisten lämpimien ilmojen aikaan muhun puri aikamoisen puutarhakärpänen. Kaikki viime talven, ja itseasia…

Kun tekee mieli jotain helppotekoista pientä suolaista, kannattaa kääntyä tämän reseptin puoleen. Juustoiset pikkuleivät ovat niin koukuttavia!

Hiivalla kohotettavat sarvet saavat kinkun lisäksi täytteekseen tuorejuustoa. #kinkkusarvet #leivonta #suolaiset leivonnaiset #sarvet

[+Reseptivideo] Valkosipulileipä on ihanan koukuttava lisuke esimerkiksi keiton tai muun ruoan kylkeen. Tällä kertaa tehdään helppo valkosipulileipä rieskasta!

Tämä juustopiiras on helppoa ja nopeaa suolapalaa tarjoiltavaksi illanistujaisissa esim. salaatin ja viinilasillisen kera. Koskenlaskijaa ja rucolaa. Nam!