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Portuguese Recipes

Discover Pinterest’s 10 best ideas and inspiration for Portuguese Recipes. Get inspired and try out new things.

Malasadas (Leonard's Bakery Copycat Recipe!) - Rasa Malaysia

Malasadas - sweet, light and fluffy Portuguese donuts. The easiest malasadas recipe ever, fail-proof, delicious, just like Leonard's Bakery in Hawaii!

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The Only Portuguese Custard Tarts Recipe You'll Ever Need

Countless people visit Lisbon every year in search of pastéis de nata. Bring them to life in your own kitchen with this Portuguese custard tarts recipe!

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Joelhinho de presunto e queijo

Um espaço online para você aprender tudo sobre Culinária e Gastronomia

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Borislava
Borislava saved to Food

Portuguese Milk Tarts {Queijadas de Leite}

Portuguese Milk Tarts, Queijadas de Leite, are a sweet, creamy, traditional Portuguese dessert recipe made with simple ingredients.

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Feijoada à Transmontana

Uma feijoada não é um prato que se faça todos os dias! Talvez por ser um prato mais forte, é normalmente mais apreciado no inverno. Este prato tradicional português é preparado com feijão vermelho, couve e carne de porco. Eu, que não sou grande apreciadora de feijoadas, gosto desta! Talvez por levar legumes fique mais leve e saborosa. Ingredientes: 400g feijão encarnado sal q.b. azeite polpa de tomate 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados ½ chouriço de carne 500g de carne de porco em cubos 1 cenoura às rodelas pimenta q.b. 1 couve coração média Preparação: Ponha o feijão de molho de um dia para o outro. Escorra o feijão, introduza-o na panela de pressão e cubra com água. Tempere com sal e um fio de azeite. Feche a panela e coza durante cerca de 40 minutos. Abra a panela quando já tiver escapado toda a pressão. Entretanto, descasque e pique a cebola e os alhos e leve a alourar com o azeite. Junte a polpa de tomate e o chouriço cortado em rodelas, deixe cozinhar. Depois adicione a carne de porco cortada em quadrados e deixe a carne alourar de todos os lados. Adicione a cenoura, pelada e cortada em rodelas e junte o feijão cozido e respetivo caldo. Retifique o sal e tempere com pimenta, tape o tacho e deixe apurar durante cerca de 15 minutos. Enquanto isso, prepare as folhas da couve coração, apare os talos e lave-as muito bem em água corrente. Corte as folhas em tiras e junte-as ao feijão. Deixe cozinhar até a couve estar tenra. Bom apetite!

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Portuguese Carne Assada

6 · This Portuguese carne assada from David's VERY Portuguese Momma Leite, is a traditional Azorean braised beef dish made with meltingly tender meat, small red potatoes, chouriço, and onions.

18 ingredients

Meat
  • 1 (4-pound) boneless chuck roast* (tied), boneless
Produce
  • 1/2 lb Baby carrots
  • 2 Bay leaves
  • 1 Flat-leaf parsley, leaves
  • 8 Garlic cloves
  • 1 1/2 lbs Golf-ball size red potatoes
  • 1 tsp Oregano, leaves
  • 2 Yellow onions, large
Canned Goods
  • 3 tbsp Double-concentrate tomato paste
Baking & Spices
  • 1 Black pepper, Freshly ground
  • 1 Kosher salt
  • 1 tbsp Paprika, sweet
  • 1 tbsp Paprika, smoked sweet
  • 1 1/2 tsp Red pepper flakes
Oils & Vinegars
  • 3 tbsp Olive oil
Beer, Wine & Liquor
  • 1 (26-ounce) bottle Red wine, dry
Liquids
  • 1 cup Water
Other
  • 1 1/2 pounds Portuguese chouriço
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Ervilhas Guisadas (Portuguese Pea Stew Recipe) - Gimme Yummy Recipes

1 · 40 minutes · There are two traditional types of dishes for Ervilhas guisadas (Portuguese Pea Stew), the first one is Ervilhas guisadas com galinha which is referred to as pea stew with chicken and the second one is Ervilhas com ovos escalfados e chouriço (linguica), braised pea stew with eggs and chorizo. We have also added a vegan version of the Pea Stew.

12 ingredients

Meat
  • 4 Chicken thighs
Produce
  • 9 Garlic clove
  • 3 Onion, medium size
  • 2700 g Pea, sweet
Refrigerated
  • 4 Eggs, large
Baking & Spices
  • 6 tsp Paprika
  • 1 1/2 tsp Salt
Oils & Vinegars
  • 6 tbsp Olive oil
Liquids
  • 7 1/2 cup Water
Other
  • 1 Chouriço cut into rings (portuguese sausage chorizo)
  • 2 tablespoon pimenta moida (Portuguese Pimento Paste optional)
  • 2 to matoes (cubed or 1 large can diced tomato)
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Portuguese Tomato Rice (Arroz de Tomate)

Deliciously packed with flavor, Arroz de Tomate is ready for serving in thirty minutes. Easy-peasy preparation, try this traditional Portuguese dish for tomorrow night!

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TaraT
Tara saved to rice

Portuguese Empanadas

Empanadas stuffed with Portuguese chourico, ground beef, spices and a creamy lemony sauce ; then baked until golden brown.

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