Puutonttu

Vietimme viikonloppua Pohjanmaalla, ja tänään kävin miehen siskon kanssa satumaisessa paikassa. Kyseessä on Tyynelän Tonttula, joka sijaitsee Pietarsaaren ja Kokkolan välissä, Luodon kunnassa, Eugmossa. Enpä ollut ennen tiennytkään, että Suomessa on moinen paikka... En ole aiemmin laittanut blogiini kuvia tai kertomuksia minkäänlaisista nähtävyyksistä tai ostospaikoista, vaan koska tämä oli aivan lumoava ja käsittämättömän hieno paikka, on siitä pakko teille kertoa. (Kuvien julkaisemiseen…

Suosittua rapeaa valkosipuli-chiliöljyä voi ostaa valmiina purkkina kaupasta, mutta se valmistuu myös kotikeittiössä. Öljy syntyy paahdetusta valkosipulista ja salottisipulista sekä seesamiöljystä, chilihiutaleista ja soijakastikkeesta. Tämä kotikokin suosikkiseos sopii lähes kaiken kanssa, kokeile vaikka! Valmis öljy säilyy jääkaapissa noin kuukauden.

Perhe etsi pitkään unelmiensa mökkiä, kunnes sopiva löytyi Pirkanmaalta. Jouluun mökillä kuuluu monia tärkeitä perinteitä ja tapoja, kuten isoisän valitsema kuusi ja kuistilla vilvoittelu kiireettömän saunomisen jälkeen. Tunnelmaa luovat koristeet, kynttilät ja pihalyhdyt. Tärkeintä on kuitenkin ...

Tule kanssani kylpyyn "Löysin viime kesänä tämän upean ranskalaistyylisen ammeen. Siitä tuli yksi pihamme kohokohdista." Sari Lampimäki, Oulu

ASUMINEN Perinnerakentajat pelastavat vanhojen talojen hirsirunkoja ja entisöivät niitä kodeikseen.

Kylä voi tulla tunnetuksi pienestä seikasta, joka erottaa sen muista. Hämeessä Kutilan kylässä ne ovat pölkkytontut. Niiden takana on yksi nainen.

Pellillinen tonnikalapiirakkaa maistuu niin arkena kuin viikonloppunakin. Mehevään täytteeseen tulee tonnikalan lisäksi kasviksia, kermaa ja juustoa. Tämän ohjeen nappaat pysyvästi talteen!

Tänä vuonna sisäänkäynnille valitsin aika perinteiset talvi-istutukset. Valkoisen callunan sijaan vaaleanpunaista, sillä pakkanen kuulema ruskistaa valkoiset kukat ja värilliset pysyvät freesimpänä talven halki. Havukranssit kiinnitin juuttinarulla ruukkujen etuosaan. Aika jouluiset…

Siemennäkkileipä on täydellinen juustotarjottimen lisäke, sillä siinä on upea, pähkinäinen maku.

Lado siivutettu kukkakaali uunivuokaan kanapalojen ja sinihomejuuston kanssa. Täyteläisessä kastikkeessa kypsynyt vuoka maistuu myös kukkakaalia vierastavalle, niin hyvin kaikki maut pelaavat yksiin. Nauti höyryävän kuumana lämmittämään viileää iltaa.