Tupla kakku

Herkkuleivonnaisten leivontaa. Pääasiassa makeita leivonnaisista laidasta laitaan ja välillä jotain suolaistakin.

Hei piiitkästä piiitkästä aikaa kaikille teille leivonnan ystäville! Blogi on elänyt hiljaiseloa pitkään, aivan liian pitkään. Kerron teille syyn tähän vielä joskus myöhemmin, mutta nyt ihan ensimmäiseksi esittelen teille uuden ihanan suklaisen juustokakku-ohjeen - Tupla-kakun. Törmäsin Tupla-kakkuun instagramissa ja sen herkullinen ulkonäkö sekä tietysti tupla-patukan kuuluminen kakkuun sai minut kokeilemaan reseptiä - hieman muokattuna tosin. Alkuperäisessä reseptissä oli täytekeksi-pohja…

Lakritsin ja sitruunan makuyhdistelmä on kiehtonut minua jo pidemmän aikaa. Ihana keltainen sitruuna innostaa aina keväällä leipomaan raikkaita leivonnaisia auringon paisteeseen. Tällä kertaa sitruunan makupariksi valikoitui lakritsi. Tässä kakussa raikas sitruuna sai kaverikseen herkullista lakritsia, juuri sopivassa suhteessa. Maut tasapainottavat toisiaan niin hyvin, että tätä meillä tullaan tekemään monta kertaa tulevaisuudessakin. Kannattaa siis kokeilla ihanaa ...

Tupla-suklaapatukoista syntyy samettisen pehmeä suklaakakku.

Hei piiitkästä piiitkästä aikaa kaikille teille leivonnan ystäville! Blogi on elänyt hiljaiseloa pitkään, aivan liian pitkään. Kerron teille syyn tähän vielä joskus myöhemmin, mutta nyt ihan ensimmäiseksi esittelen teille uuden ihanan suklaisen juustokakku-ohjeen - Tupla-kakun. Törmäsin Tupla-kakkuun instagramissa ja sen herkullinen ulkonäkö sekä tietysti tupla-patukan kuuluminen kakkuun sai minut kokeilemaan reseptiä - hieman muokattuna tosin. Alkuperäisessä reseptissä oli täytekeksi-pohja…

Heippa! Minun teki mieli kinderpiirakkaa ja sitä piti leipoa pakastimeen asti vierasvaraksi. Jostain hetken mielenjohteesta keksin kuitenkin tehdä taikinan puolikkaana koska halusin kokeilla kinderkakkua! Ei tuo kakku ollut ihan niin toimiva leivonnainen kuin piirakkamalli, mutta yhtä ihanan makuista :) Tuo pinnan suklaa on aika kovaa ainakin jääkaappikylmänä joten kakun leikattavuus ei ollut ihan parhaimmasta päästä. Leikkaamisessa kannattaa käyttää sahalaitaista veistä. Pinnalle tein…

Tämä kakku jos mikä taltuttaa makeanhimon :) Ohje on @withchocolatechips Ellin käsialaa, joten kiitos sinne! Yhteen asiaan kiinnittäisin huomiota. Käytin halkaisijaltaan 19 cm irtopohjavuokaa. Kaikki täyte ei kokonaan mahtunut vuokaan, vaikka ihan piripintaan täytin (sellainen arviolta 2 dl jäi "yli"). Toki sekin tuli syötyä, ei hätää, oli hyvä suorittaa laadunvalvontaa ;) Vuokia on monenlaisia, varsinkin korkeudeltaan, joten kokeilemalla sopiva löytyy :) Pohja: 185 g…

Loputtoman pitkällä pitää kokeilla- listalla on itsellä ollut Instagramista löytyvä @withchocolatechips tekemä Tuplakakku ja viime viikonlop...