Waldorfin salaatti

Waldorfin salaatti on klassikko New Yorkista 1800-luvun lopulta. Salaatti sopii niin arkeen kuin juhlavaan noutopöytään. Ainekset ovat yksinkertaiset ja salaatti on nopea koota. Viikonloppu oli meidän suvulle haikea. Kokoonnuimme setäni hautajaisiin Sastamalaan, Tyrvään siunauskappeliin. Kappelihautausmaa on hyvin kaunis, isojen sammaleisten kivien johdattaessa hautuumaalle. Hautaan siunaamisen jälkeisessä muistotilaisuudessa muisteloiden ja adressien lukemisten lisäksi, ravittiin meitä…

Yhteishyvä on S-ryhmän omistajan oma media. Ideoita ja inspiraatiota, vaikuttavia sisältöjä ja ihmisenkokoista osuustoiminnallisuutta.

Waldorfin salaatti kuuluu monen perheen joulupöytään, mutta se sopii mainiosti tarjottavaksi myös muissa juhlissa. Hedelmäinen salaatti viimeistellään sinappisella majoneesikastikkeella.

Waldorfinsalaatti on kotoisin New Yorkista. Se sisältää perinteisesti omenaa, selleriä ja saksanpähkinää. Kastike tehdään majoneesista.

Uuden vuoden ensimmäinen päivä oli erittäin herkullinen, koska päivällisellä nautittiin hirven routapaistia ja waldorfin salaattia. Lupaisiko tämä herkullista (blogi)vuotta 2014? Waldorfin salaatti taitaa olla niitä klassikoita, joista löytyy lukemattomia versioita. Salaatti on syntynyt 1890 -luvun loppupuolella New Yorkissa Waldof hotellissa tiedettävästi päähovimestari Oscar Tschirky:n toimesta. Ensimmäinen Waldorfin salaatin ohje löytyy keittokirjasta The Cook Book by "Oskar" of the…

Waldorfin salaatti on klassikko New Yorkista 1800-luvun lopulta. Salaatti sopii niin arkeen kuin juhlavaan noutopöytään. Ainekset ovat yksinkertaiset ja salaatti on nopea koota. Viikonloppu oli meidän suvulle haikea. Kokoonnuimme setäni hautajaisiin Sastamalaan, Tyrvään siunauskappeliin. Kappelihautausmaa on hyvin kaunis, isojen sammaleisten kivien johdattaessa hautuumaalle. Hautaan siunaamisen jälkeisessä muistotilaisuudessa muisteloiden ja adressien lukemisten lisäksi, ravittiin meitä…

Waldorfin salaatti on salaattiklassikko, joka kuuluu monen joulupöytään. Kokeile tätä juustoista versiota!

Idean kukkakaaliseen waldorfin salaattiin sain Hiidenmaalta. Olin siellä kesällä pyöräilemässä ystävieni kanssa. Majoituimme vanhassa viinatislaamossa eli Viinaköökissä, jossa kesäisin toimii majatalo. Pyöräilypäivien jälkeen saimme joka päivä nauttia mitä mainioimmista ruoista. Yhtenä iltana tarjolla oli waldorfin salaattia ja se oli niin hyvää, että päätin kokeilla tehdä salaattia myös kotona. Waldorfiin oli käytetty omenan, sellerin ja pähkinöiden […]

Waldorfin salaatti on klassikko, joka kuuluu monen joulupöytään. Voit valmistaa salaatin jo tarjoamista edeltävänä päivänä, jotta maut ehtivät tasaantua.

Kävin viime viikolla illallisella Boulevard Socialissa. Maistelimme useita herkullisia ruokia ja käynnistä jäi hyvä muisto. Nautin lohipastramista Waldorfin salaatin kanssa ja muistin taas kuinka herkullista tuo omenaa, selleriä ja pähkinää sisältävä nerokas salaatti onkaan! Päätinkin kokata sitä kotona ja tarjota sen savustetun nieriän kanssa. Yhdistelmä toimi hienosti. Neljän hengen annokseen tarvitaan 3 omenaa, mieluiten Granny Smith 2 dl juuriselleriä 16 hasselpähkinää 1 dl majoneesia 2…