Leivonta

Tämän joulun kahvipöytään sopivan puolukkajuustokakun makumaailma hipoo täydellisesti makuhermojani. Vaikka normaalisti keksin liki kaikista tekemistäni leivonnaisista edes jotain parannettavaa, tällä kertaa ei päähäni pälkähtänyt ainuttakaan ajatusta, vaan antauduin täysin jokaise…

Piirakkapohjan tekeminen on yksinkertaista: tarvitset vain jauhoja, suolaa, siirappia, rasvaa ja yhden munan. Vaihtelua ja kuitupitoisemman taikinan saat käyttämällä erilaisia jauhoja kuten ruis-, ohra- tai tattarijauhoja tai hiutaleita. Suolaisen piirakan täyttämiseen on lukemattomia eri vaihtoehtoja. Kokeile vaikkapa näitä ohjeita – löydät sivuilta useita eri versioita: Kinkkupiirakka, Kylmäsavulohipiirakka, Sienipiirakka ja Kasvispiirakka.

Puolukka-kinuskijuustokakku

Moi! Löysin ihan mahtavan ohjeen netistä! Sellaisen todella helpon ja herkullisen! Näin äidin näkökulmasta tämä on ihan mahtava herkku mi...

broileripiirakka, feta-broileripiirakka

Hanna Sumarin äiti leipoi Hannan lapsuudessa jouluisin peltilihapiirakan ja keitti lihaliemen. Perinne jatkuu Sumarin perheessä.

Muna-riisipasteijat ovat suolaisten leivonnaisten klassikko-osastoa parhaimmillaan. Varsinkin, kun nämä herkut ovat kotona leivottuja ja uunituoreita! Nam!

Älä anna vaatimattoman ulkonäön hämätä - tällä kakulla ei ole mitään tekemistä mauttomien kuivakakkujen kanssa! Nimesimme leipomuksen arvolleen sopivasti kahvipöydän kuningattareksi. Mehukas ja kostea, vaahterasiirapilla ja tummalla sokerilla makeutettu kakku on hurmaava tarjottava kahvin kaveriksi. Kakun alkuperäinen resepti on Sara La Fountainin á la Sara -kirjasta vuodelta 2005, ja nyt se on kaikkien saatavilla vegaanisena versiona. Olkaa hyvä! Tämä kakku kannattaa leipaista ja kutsua…

Maailman paras ja helpoin suklaakakku on paljon sanottu. Allekirjoitan kuitenkin väittämäni ihan täysin! Ohjeeni syntyi vähän kuin vahingossa mutta siitä tuli välittömästi mun luottoreseptien ykkön…

Moi! Tämä kakku on jo vuosien ajan kuulunut minun "joulu-ohjelmistoon" :) Joskus innostun tekemään tätä muutenkin. Olen vienyt jouluisin ...

Te tiedätte mitä tapahtuu naisille kun he saavat sietämättömän hyvää suklaata. Kun syöt tätä kakkua, sinulle käy niin. Minullekin kävi. Kakku on taivaallista! Ei kuulosta erikoisen ystävälliseltä tuo kakun nimi, mutta se kuitenkin sopii ystävänpäivään, koska se on täyttä suklaata. Tällä kertaa olen pihistänyt ohjeen suoraan Nigellan tv-ohjelmasta. Jakson nimikin on Syntisen hyvää. Paholaisen suklaakakku 50 g kaakaojauhetta 100 g muscovadosokeria 2,5 dl minuutti sitten kiehunutta vettä 225 g…

Kuumamaitokakun nimen takaa paljastuu mehevä ja hyvällä tavalla perinteisen makuinen kahvikakku. Olennaisen lisänsä makuun antaa mokkapalakuorrute