Leivonta

"Helpot kauraiset muffinisämpylät aamu- tai iltateelle! Ja mikä ihaninta, näitä sämpylöitä ei tarvitse pyöritellä!" Kauraiset muffi...

Korvapuustit ovat tuttua herkkua kaikille suomalaisille, mutta oletko sinä koskaan kokeillut valmistaa niitä tällä tavalla? Tämähän on nerokasta!

Pehmeät ja muhkeat sämpylät syntyvät helposti ja nopeasti ilman vaivaamista. Tee taikina illalla valmiiksi ja nauti aamulla uunituoreista sämpylöistä.

Kanelipulla on parhaimpia leivonnaisia, siksi sitä on ihanaa saada joulunakin. Tämänvuotisessa pullassa maistuu kaneli, piparkakkumauste ja hasselpähkinä.

Pikaversio naanleivästä valmistuu helposti kotikeittiössä.

Croissant-taikina on jopa parempaa kuin tavallinen torttutaikina. Levitä luumuhillo taikinan päälle ja pyöräytä croissantiksi!

Kinkku-aurajuustopiiraat

Yksi viikonlopun juhlatarjottavista oli tämä ihana aurajuustopiirakka, joka sai lisämakua savujuusto-kermasta. Tätä kehuttiin useammankin vieraan toimesta ja tämä oli kyllä todella hyvää. Ehdottomasti yksi lempipiirakoista tällä hetkellä! Kuvia ei valitettavasti tullut otettua kuin tämä, mutta sisältä pii…

Näissä muffinseissa hurmaa murukerros.

Näissä muffinseissa hurmaa murukerros.

Tyttäreni 5-vuotissyntymäpäiville tein tälläisen meetvursti-kinkkupiirakan (pellillinen), mansikkamaitosuklaa-hyydykekakun (ohje) sekä barbie-täytekakun (ohje). Piirakkavuokaan saat piiraasta sopivan puolittamalla määrät. Pohja 8 dl vehnäjauhoja 300 g voita tai margariinia 1 dl kylmää vettä Täyte 200 g meetvurstia 200 g kinkkua suikaleina kirsikkatomaatteja 2 dl ruokakermaa 2 prk paahdettu sipuli creme fraichea 5 kananmunaa paprikajauhetta juustoraastetta Nypi vehnäjauhot sekaisin voin…

Piparkakulta maistuvat mokkapalat ovat ihana joulun ajan herkku.

Hatsapuri on perinteinen georgialainen juustopiiras, josta on olemassa lukuisia eri versioita. Näissä uunissa paistetuissa hatsapureissa on täytteenä fetaa ja mozzarellaa. Kananmunat rikotaan pinnalle aivan paistamisen loppupuolella.

Pitkästä aikaa oli pullapäivä. Halusin leipoa muutaman laskiaispullan ja lopusta taikinasta tuli herkullisia toffeepullia. Täytteen tein kaapista löytyvistä aineksista, vielä kun olisi ollut pecanpähkinöitä laittaa rouhittuna sisälle. Nyt ripottelin täytteen päälle Wiener nougat -rouhetta, mutta pähkinätkin olisivat olleet varmasti tosi hyviä. Taikinasta tulee noin 30 pitkää pullaa. täyte 135 g pehmeää voita 80 g vaahterasiirappia 150 g maitorahkaa 55 g vaniljakreemijauhetta 75 g…

Pehmeät sämpylät kauramaidosta - Leivonta - Hilla Stenlund -blogi

Pehmeät sämpylät kauramaidosta - Leivonta - Hilla Stenlund -blogi