Juhannuksena mentiin helpoimman kautta ja tein meille pellillisen Aura-broileripiirakkaa, jota oli kiva käydä napsimassa aina pienen nälän yllättäessä. Oli jotenkin niin kuuma, että pieninä annoksina syötävät ruoat tuntuivat hyvältä vaihtoehdolta. Lisäksi teki mielellään kerralla enemmän, niin ei tarvinnut olla alituiseen keittiössä. Tämä superherkullinen peltipiirakka on muunnos aiemmasta broileri-feta-tomaattipiirakasta. Kokeile myös kehuttua neljän juuston kasvispiirakkaa. sekä aina yhtä…

Innostuin tänään tekemään suolaisen piirakan, tarkoituksena oli tehdä täysin vege versio, mutta lisäsin kuitenkin katkarapuja. Tähän alkuun ...

Syksyn tulon haistaa jo ulkoilman kirpeydestä, mutta yksi varmimmista ruskavuodenajan merkeistä on kuitenkin ylitse muiden: kylmien ilmojen saapuessa hakeudun keittokattiloiden…

Täältä löydät herkullisia leivonnaisia sekä reseptejä laidasta laitaan kuten ruokaisia salaatteja, helppoja arkiruokia ja suolaisia naposteltavia.

Törmäsin Nainen talossa-blogissa kehuttuun suolaisen piirakan pohjaan, jonka kerrottiin olevan myös se paras piirakanpohja. Ja sitähän täytyi testata! En normaalisti välitä tavallisista voisista pohjista, sillä ne ovat melko raskaan tuntuisia, ja olenkin käyttänyt usein rahka-voitaikinaa erilaisill…

Päivälliseksi suunnittelemani broilerikastike vaihtui tällaiseen piirakkaan. Muistin Kaarina Roinisen kirjasta erään suolaisen piirakan ohjeen, jonka pohjassa pinaattia. Ohje oli sen verran kiinnostava, että halusin koittaa sitä ja laittaa täytteeksi kastikkeeseen suunnittelemani ainekset. Lopulta…

Museokahvilan perunasalaattiohjeen yksi salaisuus on paahdettu peruna.

Blogi rakkaudesta ruokaan, puutarhaan ja muuhun kotona puuhailuun.

Hui, kuinka pimeitä nämä syksyiset aamut oikein onkaan, vaikka onneksi se myös nopeasti väistyy ja aamun valkeus tulee tilalle. Tänään on ...

Tein tässä jokin aika sitten vieraille kahvipöytään suolaiseksi tällaisen katkarapupiirakan, johon tein taas erilaisen pohjataikinan. Tämä on todella maukas, ei laisinkaan rasvainen, pohja. Täytteeksi laitoin aika neutraaleja makuja, jotta katkaravun mieto maku tulee myös esiin. Kokeilepa tätä pohjaa seuraavaksi- ihan vaikka kinkkupiirakalle :) Pohja: 100 g voita 1 dl porkkanaraastetta 1 dl vehnäjauhoja 1 dl kaurahiutaleita 0,5 tl suolaa 0,5 tl leivinjauhetta Täyte: 200 g Creme Bonjour…

Ystävältäni sain tämän herkullisen kanapiirakka ohjeen. Ja vaikka sisältää minulle ei-niin-maistuvaa aurajuustoa, täytyy myöntää, että tässä se kyllä maistuu hyvälle. Kiitos Sarille! Kokeilin myös ilman aurajuustoa mutta aurajuustokermalla... sekin toimii. Tai vaikka joku muu makukerma... Pohja: 2,5 dl jauhoja 0,5 dl kaura/ruisleseitä 1 tl leivinjauhetta ripaus suolaa 0,75 dl sulaa voita 0,75 dl maitoa Täyte: kanan fileesuikaleita sipulia aura homejuustoa 2 kpl kananmunaa 2 dl kermaa…

Sain naapurilta herkullisen ja helppotekoisen kaalisalaatin ohjeen. Salaatti säilyy jääkaapissa viikkoja, jos ei sitä kerralla hotki. Kiva lisuke, jos ei aina viitsi valmistaa salaattia ruuan lisukkeeksi. Ohjeessa mainitaan 10 annosta, en ole laskenut, kun se menee kaupaksi laskemattakin :) Gluteeniton, laktoositon, vegaaninen 1 kg kaalia 300 g porkkanoita (laitan ainakin 600 g) 3-5 valkosipulin kynttä (laitan reilusti) 1-2 dl rypsiöljyä Liemi: 1 l vettä 1-2 dl sokeria 1 rkl suolaa 1 ½ dl…

Kun kova into on leipoa, eikä aina sitä makeatakaan olisi hyvä syödä, niin täytyi keksiä jotain lievittämään leivontaintoa. Nämä superhelpot muffinssit ovat hyviä esimerkiksi aamupäiväteellä suolapalana, välipalana tai iltapalana.