gluteeniton porkkanakakku

Mokkapalat ovat vuodesta toiseen suomalaisten suosikkileivonnainen. Tällä reseptillä loihdit erinomaiselta maistuvat gluteenittomat mokkapalat käden käänteessä.

Tämä resepti vie britakakun muodossa aikaisemmasta mustavalko-teemasta hieman värikkäämpään ja marjaisampaan teemaan. Näin helatorstaina on hyvä pohtia vielä viikon päästä koittavien valmistujaisjuhlien tarjoiluja. Erityisruokavalion reseptit kannattaa ottaa nyt viimeistään haltuun valmistujaisjuhlia varten. Blogista löytyy monen monta vaihtoehtoa munattomiin, maidottomiin, gluteenittomiin resepteihin. Jokin täysin vegaanivaihtoehtokin löytyy. Näillä resepteillä saat helposti täydennettyä…

Itsetehdyt täytetyt pikkuleivät ovat ihania ja voittavat mielestäni kaupan vastaavat mennen tullen. Nämä pikkuleivät ovat pehmeitä ja suussasulavia. Täytteeksi voi laittaa makunsa mukaan mitä tahansa hilloa tai marmeladia, kunhan se vain on sen verran kiinteää, että pysyy hyvin pikkuleipie…

Sain näytekappaleen vasta julkaistusta Riikka Kantinkosken ja Virpi Mikkosen joulukirjasta, joka sisältää hyvää tekeviä jouluisia reseptejä ja ideoita. Kirjassa on useita reseptejä, jotka kiinnosta…

Mango-Sitruunakakku Resepti: Gluteeniton, munaton ja maidoton kakku sopii useimpiin ruokavalioihin. Upea ja herkullinen kakku maistuu kaikille. - Paljon herkullisia reseptejä!

Maidoton ja gluteeniton Rocky Road herkku

Herkkua viikonlopuksi. Todella suklaista, lämpimänä kohokasmaista, huoneenlämpöisenä pehmeää ja suussa sulavaa. Tässä ohjetta suussa sulavaan suklaakakkuun. Gluteeniton suklaakakku 200 g tummaa suklaata 120g voita 2 dl tummaa ruokosokeria 2 rkl kaakaojauhetta 3 kananmunaa 1 1/2 dl kuohukermaa Vuoraa irtopohjavuoka (halk. noin 20 cm) leivinpaperilla tai voitele ja jauhota vuoka mantelijauholla. Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen. Sulata voi ja suklaa tasaiseksi seokseksi. Sekoita joukkoon…

Gluteeniton leivonta on kohdallani jäänyt täytekakkuihin. Nyt kokeilin ensimmäistä kertaa gluteenittomia pikkuleipiä ja nimenomaan sellaisia, jotka voisi halutessaan koristella pikeerillä tavallisten koristeltujen pipareiden tapaan. Gluteenittomat vaaleat piparit n. 50 kpl 2,5 dl sokeria 225 g margariinia huoneenlämpöisenä 1 muna 6 dl / 500 g hienoja riisijauhoja 2 tl vaniljasokeria 1/2 tl leivinjauhetta hyppysellinen suolaa Vatkaa sokeri ja margariini. Lisää muna ja vatkaa sekaisin. Sekoita…

Viime aikoina olen inspiroitunut pitkästä aikaa kokeilemaan erilaisia raakakakkuvirityksiä. Pitkän aikaa lähestulkoon ainoa kokeiluni oli rajattavissa tähän marjaisaan raakakakkuun, jonka teosta on jo reilusti yli vuosi(!) aikaa. Jotain kakun suosiosta kertonee se, että se on blogin kaikkien aikojen luetuin postaus. Oli siis korkea aika päivittää raakakakkutietämystäni ja nyt voinkin hykerrellä tyytyväisyyttäni, sillä tämänpäiväinen raakakakku iski...

Pitkät ja puolipitkät hiukset katkeilevat helposti. Katkeilua voi kuitenkin vähentää. Kokeile näitä niksejä!

Gluteenittomat Uunidonitsit paistetaan kätevällä pellillä uunissa. Kevyemmät ja gluteenittomat donitsit ovat vapun mainion herkku, joka sopii myös keliaakikoille.

data:blog.metaDescription

Suklaamoussekakku Ihan pikku vinkki: jos haluatte, että leivon kakun, ilmoittakaa pliis muutama viikko etukäteen. Olen monesti leiponut...

Vaikea kuvitella, mutta olin ennen sitä sorttia jolla jauhotkin vanhenivat kaappiin. Nyt ei kauaakaan jauhopussi kaapissa happane. Gluteeniton ruokavalio on lisääntynyt huimasti kaveripiirissäni ja sen seurauksena myös minun leivonnaisissani. En itse noudata gluteenitonta ruokavaliota, mutta on muutama leivonnainen joka - jos mahdollista, maistuu jopa paremmalta gluteenittomana. Tässä ohje yhteen sellaiseen herkkuun. Olen saanut tämän mutakakun ohjeen aikoinaan serkultani, sitä on tullut…

Munaton, maidoton sekä helppo ja mehevä vaalea kakkupohja syntyi, kun halusin tarjota muna-allergiselle pojallemmekin kakkua.