Herkut

Uunissa juuresten ja vihannesten maku muuttuu makeaksi ja miedommaksi – oivallinen ruoka uusien makujen opetteluun. Uunikasvikset maistuvat erinomaisena…

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Ruskista lihakuutiot pannulla öljyssä kahdessa erässä. Lisää lopuksi sipulit ja anna kuullottua.

Tonnikalapasta on lapsiperheiden suosikkiruoka. Superhelppo arkiruoka valmistuu vartissa.

Hirvimureke on parhaimmillaan, kun se saa seurakseen kotimaisia, uunissa paahdettuja juureksia. Hirven jauhelihasta valmistettu mureke on mehevä ja taatusti maukas!

Hirvikääryleet täytetään tuorejuustolla ja kruunataan maukkaalla karpalokastikkeella. Tarjoa lisäkkeenä perunamuusia tai keitettyjä perunoita.

Tee tänään pehmeitä ja todella herkullisia haukimurekepihvejä.

Huhhei ensimmäinen resepti raskauden jälkeen. Ruokaa on tullut tehtyä kyllä, mutta pikku veijari on vienyt ajan sen jälkeen, ettei oikein ole pystynyt keskittymään kunnolla. Tämän ruoan kohdalla oli pakko päästä kirjoittamaan resepti heti, koska tämä oli kirjaimellisesti aivan taivaallisen hyvää. Nuolin lautasen aterian päätteeksi. Tästä herkullinen resepti vaikkapa itsenäisyyspäivään tai johonkin muuhun juhlaan. Ohjeesta 4-6 ruokailijalle Tarvitset: 1,5-2 kg hirven paistia 3 kpl solo…

Siken lohilaatikko sopii niin arkeen kuin juhlaankin.

Lohkoperunat ovat sellainen kolmen H:oon lisuke. Hyviä, Halpoja ja Helppoja. Ripeimmin ne tietysti valmistuvat pakastealtaan kautta...

Osallistuin taannoisiin kukkakaalitalkoisiin ostamalla tasan yhden kukkakaalin. Meidän perheessä siitä tykkää vain minä, joten suuria mä...

Uunijuurekset, paahdetut kikherneet ja tofu. Uunijuurekset ovat näin talvisin täyttävää, kotimaista ja edullista ruokaa. Kokeile helppoa ohjetta!

Ou nou…. nythän meitin ruokavalio on menny ihan sekaisin. Viikonloppuna syötiin pannupizzaa ja heti maanantai-iltana piti saada täytet...

Juustokanapeet valmistuvat sukkelammin tuoreesta voitaikinasta, jota löytyy ainakin

Joulutortut tuntuvat olevan monen suosikkileivonnainen joulunaikaan. Perinteisen tähtitortun rinnalla voit tarjota myös suolaisia joulutorttuja, joiden pinnalle voi laittaa esimerkiksi graavilohta, sa...

Juhannuksena mentiin helpoimman kautta ja tein meille pellillisen Aura-broileripiirakkaa, jota oli kiva käydä napsimassa aina pienen nälän yllättäessä. Oli jotenkin niin kuuma, että pieninä annoksina syötävät ruoat tuntuivat hyvältä vaihtoehdolta. Lisäksi teki mielellään kerralla enemmän, niin ei tarvinnut olla alituiseen keittiössä. Tämä superherkullinen peltipiirakka on muunnos aiemmasta broileri-feta-tomaattipiirakasta. Kokeile myös kehuttua neljän juuston kasvispiirakkaa. sekä aina yhtä…

Suolaiset Joulutortturuusut kääritään voitaikinasta, salamista ja juustoraasteesta. Ihana pikkujouluherkku viimeistellään tuoreilla yrteillä. Kokeile ja ihastu suolaisiin joulutortturuusuihin!

Raskaiden jouluruokien jälkeen jälkiruuaksi sopii hyvin raikas juustokakku, jossa maistuu piparkakku ja appelsiini. Tämä ihanan pirteä joulukakku tuo myös hieman väriä tähän harmaaseen ja sateiseen…

Päivät lyhenevät ja pimenevät ja huomaan yhä useammin haaveilevani lämpimistä ja valoisista kesäpäivistä. Pidän toki siitä että suomessa on neljä täysin erilaista vuodenaikaa mutta joinakin päivinä sitä ei vain osaa arvostaa. Eilen sattui olemaan juuri sellainen päivä, ulkona oli kylmä ja satoi eikä tehnyt mieli mennä ulos lainkaan. Tällaisenä päivänä kannattaa siis ottaa piirakkavuoka esiin ja leipoa sitruunapiirakka! Mikään ei mielestäni piristä pimeitä syysiltoja paremmin kuin kirpeän…

Mehevä sitruunakakku valmistuu nopeasti ja vaivattomasti! Tämä mehevä sitruunakakku hurmaa takuuvarmasti ja jää vakioreseptiksi.

Tein vähän aikaa sitten Oreo-kekseistä liivatteettoman juustokakun. Se oli niin älyttömän helppo ja nopea (ja toki myös herkullinen), että päähäni jäi pyörimään samantapaisen kakun tekeminen piparkakuista. Kovin montaa hetkeä en ehtinyt tätä helppoa herkkua miettimään, vaan p…

Nopean suklaakakun ja pakastepiparitaikinan yhdistelmästä tulee joulun helpoin ja herkullisin leivonnainen.

Tehdään nyt tässä kohtaa sellainen ennustus, että konvehtirasioita tulee varmaan joka taloon…

Joulun taikametsä eli ihana puukakku Fundeerasin melkoisen pitkään, mitä tänä vuonna tarjoiltaisiin meidän joulupöydässä jälkiruo...

Vaalea glögi ja lempeä omena on loistava yhdistelmä. Valmista tämä herkullinen kakku pikkujouluherkuksi tai joulun jälkiruokapöytään. Pohjan kekseinä voit käyttää myös piparkakkuja tai muita keksejä...

Joulun maut juustokakussa. Glögin kanssa tarjottavaksi tai Joulun jälkiruokapöytään hyvä tarjottava. Pohja: 150 g piparkakkuja 70 g voita (maitoa kostutukseen,jos haluaa) Täyte: 2 prk piparkakun makuista rahkaa (arla) 1 prk flora vispiä 1 (200g)prk maustamatonta tuorejuustoa 2 tl piparkakkumaustetta 2 tl vaniljasokeria 3/4 dl sokeria 5 liivatelehteä 0,5 dl maitoa Valmista pohja: 1.Murskaa piparkakut ja sekoita ne voisulan kanssa. 2.Painele seos irtopohjavuokaan (halkaisija 20cm). (Kostuta…

Jouluinen juustokakku on täydellinen joulupöydän jälkiruoka. Marinoidut luumut ja makeat aprikoosit sopivat juustokakkuun. Liemestä syntyy maustesiirappi.

Tässä olisi toinen juustokakku peräjälkeen blogiin. 😄 Juustokakut/hyydytetyt kakut ovat aika helppoja valmistaa ja aikaa vievä osuus onkin kakun hyytyminen jääkaapissa. Makuja rohkeasti yhdistelemällä saa kivoja uudenlaisia kakkuja! Tähän vadelma-kinuskin yhdistelmään tykästyin ensimmäisen kerran yhdessä kahvilassa..siitä asti on tehnyt mieli kokeilla tätä ja nyt sain aikaiseksi. Tykkään itse kevättä kohti herkutella raikkailla mauilla ja tämä vadelma-kinuskijuustokakku sopii siihen kuin…

Joulun Paras Suklaa-Taatelikakku syntyy kun yhdistetään maailman paras taatelikakku ja täydellinen suklaakakku! Tutustu helppoon ohjeesen ja ihastu!

Joulun alla ovesta voi tupsahtaa yllätysvieraita aina silloin tällöin.Tässä on oiva ja makoisa jouluinen vierasvara pakastimeen.

Raikas vadelmajuustokakku valmistuu helposti hyydyttämällä. Ihanan karamellinen koristelu syntyy paahdetusta valkosuklaasta. Kurkkaa resepti ja herkuttele!

Täydellinen Valkosuklaafudge on tehty suklaasta, kermasta, voista ja sokerista keittämällä. Se on pehmeää, täyteläistä ja täydellinen lahjaidea!

Herkkukori lahjaksi. Itse tehty herkkukori. Ideoita herkkukoriin.

Kun kirjoitan tätä, ulkona sataa valtoimenaan täydellistä pakkaslunta! Tulee sittenkin valkoinen joulu, ihanaa! Nyt on viime hetki tehdä ja paketoida lahjat valmiiksi. Tänä vuonna päätin tehdä itse tehtyä toffeeta joululahjoiksi. Helppoa tehdä ja maistuu, ah, niin hyvältä! Suolapähkinätoffee 2 dl kuohukermaa 1,5 dl sokeria 0,5 dl tummaa siirappia 25g voita noin 70g suolapähkinöitä hieman murskattuna merisuolaa Lisää kerma, sokeri, siirappi ja voi paksupohjaiseen kattilaan. Anna kiehua…

Makealla ja helpolla linjalla mennään. Pätkisfudgea on mukava tehdä vaikkapa lahjaksi tai ihan vain itselle mussutettavaksi. Kolme...

Suolaisen ja makean koukuttava yhdistelmä tekee pistaasi-valkosuklaacookieista juhlapöydän suosikkikeksejä. Tällä ohjeella valmistuu reilu annos cookieita, jotka ovat yhtäaikaa rapsakkoja ja sitkeitä!

Suolaisen ja makean koukuttava yhdistelmä tekee pistaasi-valkosuklaacookieista juhlapöydän suosikkikeksejä. Tällä ohjeella valmistuu reilu annos cookieita, jotka ovat yhtäaikaa rapsakkoja ja sitkeitä!

Suolaisen ja makean koukuttava yhdistelmä tekee pistaasi-valkosuklaacookieista juhlapöydän suosikkikeksejä. Tällä ohjeella valmistuu reilu annos cookieita, jotka ovat yhtäaikaa rapsakkoja ja sitkeitä!

Suolaisen ja makean koukuttava yhdistelmä tekee pistaasi-valkosuklaacookieista juhlapöydän suosikkikeksejä. Tällä ohjeella valmistuu reilu annos cookieita, jotka ovat yhtäaikaa rapsakkoja ja sitkeitä!

Suolaisen ja makean koukuttava yhdistelmä tekee pistaasi-valkosuklaacookieista juhlapöydän suosikkikeksejä. Tällä ohjeella valmistuu reilu annos cookieita, jotka ovat yhtäaikaa rapsakkoja ja sitkeitä!

Suolaisen ja makean koukuttava yhdistelmä tekee pistaasi-valkosuklaacookieista juhlapöydän suosikkikeksejä. Tällä ohjeella valmistuu reilu annos cookieita, jotka ovat yhtäaikaa rapsakkoja ja sitkeitä!

Suolaisen ja makean koukuttava yhdistelmä tekee pistaasi-valkosuklaacookieista juhlapöydän suosikkikeksejä. Tällä ohjeella valmistuu reilu annos cookieita, jotka ovat yhtäaikaa rapsakkoja ja sitkeitä!

Suolaisen ja makean koukuttava yhdistelmä tekee pistaasi-valkosuklaacookieista juhlapöydän suosikkikeksejä. Tällä ohjeella valmistuu reilu annos cookieita, jotka ovat yhtäaikaa rapsakkoja ja sitkeitä!

Suolaisen ja makean koukuttava yhdistelmä tekee pistaasi-valkosuklaacookieista juhlapöydän suosikkikeksejä. Tällä ohjeella valmistuu reilu annos cookieita, jotka ovat yhtäaikaa rapsakkoja ja sitkeitä!

Suolaisen ja makean koukuttava yhdistelmä tekee pistaasi-valkosuklaacookieista juhlapöydän suosikkikeksejä. Tällä ohjeella valmistuu reilu annos cookieita, jotka ovat yhtäaikaa rapsakkoja ja sitkeitä!

Suolaisen ja makean koukuttava yhdistelmä tekee pistaasi-valkosuklaacookieista juhlapöydän suosikkikeksejä. Tällä ohjeella valmistuu reilu annos cookieita, jotka ovat yhtäaikaa rapsakkoja ja sitkeitä!

Suolaisen ja makean koukuttava yhdistelmä tekee pistaasi-valkosuklaacookieista juhlapöydän suosikkikeksejä. Tällä ohjeella valmistuu reilu annos cookieita, jotka ovat yhtäaikaa rapsakkoja ja sitkeitä!

Suolaisen ja makean koukuttava yhdistelmä tekee pistaasi-valkosuklaacookieista juhlapöydän suosikkikeksejä. Tällä ohjeella valmistuu reilu annos cookieita, jotka ovat yhtäaikaa rapsakkoja ja sitkeitä!

Nostetaanpa taas kerran esiin helpot ja herkulliset kasvispihvit! Valitsen itse usein työpaikkaruokalan lounasvalikoimasta kasvispyöry...

Uusin glögisuosikki on nyt kylmä ja pirskahteleva! Tarjoa glögiskumppa punaisena tai vaaleana ja viimeistele näyttäväksi hedelmillä ja kanelitangoilla.

Runsas viikko sitten sanoin Isännälle, että taitaa olla 5 kilon tiputtamisen paikka, kun vaatteet tuntuivat ahtailta. Olen luullut pidemmän aikaa, ettei meidän digivaaka toimi. Hyppäsin kuitenkin pitkästä aikaa puntariin, ja voi kauhistuksen kauhistus, lukema oli 10 KILOA LIIKAA! Siis ei viisi vaan kymmenen! Toukokuussa pitäis lähteä reissussa käymään ja ajattelin, jos heti taas laittaisi syömiset tiukasti järjestykseen, puolen kilon viikkovauhdilla olisi toukokuun alkupuolella jo lähellä…

Kuvasta saattaa saada väärän käsityksen pikkuleipien koosta. Ne ovat aivan pikkuisia, halkaisijaltaan ehkä noin 2,5 cm. Kreemitäyte ja ihana pikkuleipätaikina tekee näistä sellaisia herkkuja, ettei näitten kovin suuria tarvitse ollakaan. Kirjaimellisesti sulavat suussa. Pinnalla on vaaleanvihreäksi värjättyä sokeria, vaikkei sitä kuvista huomaakaan. Värjätty sokeri tehdään seuraavasti. Laita lautaselle hienosokeria ja pikkuisen haluamaasi elintarvikeväriä. Sekoita ja anna kuivua…

Helppo suklaamousse on ihana päätös aterialle kuin aterialle. Suklaamoussen voi valmistaa hyvissä ajoin jääkaappiin odottamaan herkkuhetkeä.

Yksi jouluinen resepti tulee vielä tässä, vaikka vuosikin on jo ehtinyt vaihtua, eikä joulu ole enää ajankohtainen. Mutta tulee se joulu ...

Kuohkea suklaamousse kruunaa aterian. Perusohje piristyy limetillä tai rommilla ja muuttuu jopa suklaamoussekakuksi.

Piparkakkutrifle - joulun nopein jälkiruoka valmistuu parhaimmillaan jopa 15 minuutissa. Piparkakkutrifleissä maistuu piparkakut, glögi ja mustikat.

Uuden sadon herkuista syntyy nopeasti ihana salaatti! Sekoita varhaiskaali, kesäsipuli ja parsakaali kulhossa viinietikkatilkan ja majoneesin kanssa. Kesän paras coleslaw-salaatti on valmis!

Cobbin herkullisella ja erittäin täyttävällä salaatilla meillä herkuteltiin jo vappuna. Pientä hitautta siis havaittavissa postauksien osalta edelleen... Salaatti toimi päivällisenä kahdelle aikuiselle ja tämän nautittuamme ei kyllä todellakaan jäänyt nälkä. Tällä salaatilla ruokkii siis myös raavaat miehet, eikä jää nälkä. Cobbin salaatin on kuulemma keksitty Hollywoodissa Brown Derby ravintolassa. Ravintolan omistaja Bob Cobb oli 30-luvulla aamuyöstä kyhännyt nälkäänsä ravintolan…

Tämä resepti on tehty alunperin Kuppikakut-kirjaani, jota on myynnissä nettikirjakaupoissa ja isommissa marketeissa. Myös minulla itselläni on muutamia kirjoja vielä jäljellä, jos et muualta löydä. Resepti on erittäin oiva tähän viikonloppuun, sillä monella sattaa olla joulun herkkusuklaita tai konvehtirasian ”ei niin suosittuja” konvehteja jäljellä. Tähän reseptiin saat kulumaan hyvän määrän kohvehteja. Geisha-suklaa on yksi omia ... Read More about Uuden vuoden konvehtikuppikakut

Täydellisen muffinssikuorrutteen etsiminen on päättynyt... Täyteläisessä kinuski-valkosuklaakuorrutteessa on niin paljon enemmän asennetta kuin tylsän makuisessa voi-tomusokerikuorrutteessa. Nämä suklaasydänmuffinssit katosivat äkkiä parempiin suihin. Hyvää ystävänpäivää! Kinuski-valkosuklaakuorrute 1 dl sokeria 1 dl vispikermaa 100 g valkosuklaata Sulata sokeri pannulla ja sekoittele, kunnes sokerineste värjäytyy kullankeltaiseksi. Lisää joukkoon vispikerma. Sekoittele, kunnes sokeri sulaa…