piirakat

Syksy on ihanien kotimaisten omenien aikaa sain äidiltäni valkeakuulaita ja innostuin niistä tekemään tätä ihanaa piirakkaa.

Hei! Tein yksi ilta tälläisiä suolaisia muffinsseja ja olivat kyllä hyviä! Ohjeen löysin Maijun Pienet herkkusuut-blogista. Kiitokset siis sinne :) Pikkusen viilasin ohjetta sen mukaan mitä kaapista löytyi. Kinkku vaihtui kalkkunaan ja margariini voihin, lisäksi laitoin joukkoon ruohosipulia ja aurajuuston sijasta laitoin edam-raastetta. Kermaviiliä mulla ei ollut niin se vaihtui ranskankermaan ja turkkilaiseen jogurttiin. Nämä olivat tosi meheviä ja maukkaita, varmasti teen näitä vielä…

Äitini teki lapsuudessani ja nuoruudessani aina kukkosia, jotka yhä edelleen ovat ehdottomasti parhaita kukkosia mitä olen koskaan maistanut...

Kinkku-ananas-aurajuustopiirakka

Uunituoreet juustosarvet katoavat pelliltä hetkessä. Kokeile helppoa reseptiä!

Juustosarvet muuntautuvat helposti täytettä vaihtamalla. Kokeile esimerkiksi sinihomejuustoa tai parmesaania. Sarvet voi myös pakastaa. Helppo ja nopea.

Kieputa pizzataikina vaihteeksi sarvien muotoon! Kun täytät pizzasarvet mausteisella makkaralla ja kermajuustolla, herkku katoaa parempiin suihin nopeammin kuin arvaatkaan.

Suolaiset piirakat toimivat niin kahvipöydässä kuin arki-illan päivällisenäkin. Kokeile herkullista broileripiirakkaa, joka on kerännyt lukuisia kehuja Iltalehden reseptipalvelussa Kotikokissa.

Me Naisista joskus napattu resepti pääsi kokeiluun juhannuspäivänä. Alkuperäisen ohjeen nimi on Mummin mieletön raparperipiiras. On kyllä herkullista! Pohja 3 munaa 3 dl sokeria 1½ dl maitoa 100g voita sulatettuna 4½ dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta noin 700 g raparperipaloja Kuorrutus 1½ dl sokeria 5 tl vanilliinisokeria 3 rkl perunajauhoja 2½ dl maitoa 2 dl kermaa 4 rkl voita Vatkaa munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Lisää maito ja voisula. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet…

Yhdistä mustikka ja valkosuklaa, ja nauti.

Raparperipiirakka on kesän rakastetuimpia leivonnaisia! Raikkaan hapan raparperi saa seurakseen rapean muropohjan ja ihanan ranskankermatäytteen. Tällä klassikko-ohjeella onnistut!

Tässä on kaikkien aikojen helpoin voileipäkakkuohje. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja yhdistä…

Nyt viedään viimeisiä raparpereja tältä kesältä. Tällä kertaa mieleni teki tehdä vielä jotain erilaista piirakkaa, jossa maistuisi myös kaura. Löysin täältä hyvänkuulloisen ohjeen. Tässä piirakassa raparperiin ja kauraan yhdistyy myös valkosuklaa! Voiko se olla muuta kuin hyvää? Vastaus kuuluu, ei vo…

Miten croissantteja tehdään? Katso tästä helpot ohjeet. Croissantit voi täyttää juustoraasteella, ja ylimääräiset croissantit kannattaa pakastaa seuraavaa herkkuhetkeä varten.

Tämä pehmeä mustikkapiirakka on ollut äitini luottoresepti 1980-luvulta lähtien. Vaivattomasti syntyvä piirakka palkitsee nopeasti metsässä vietetyt hetket.

Juustosarvet (hiivataikina)