Kalapuikot
Kotona tehdyt kalapuikot
Kuharullat valkoviinissä | Paisti ja fileet | Yhteishyvä
Kääri kuhafileisiin herkullista tuorejuusto-katkaraputäytettä ja hauduta kalarullat meheviksi valkoviinissä.
Resepti: Inkivääri-kookos kala
Joitain vuosia sitten Filippiineillä matkustaessani söin aivan ihanaa inkivääri-kookos kalaa. Heti kotiin päästyäni, kehittelin siitä oman suomi-versioni. Tämä resepti onkin kulkenut sen jälkeen sinnikkäästi mukanani ja aina aika-ajoin sitä teen. Tämä hengitystiet … Lue lisää
Aasialaiset kalanyytit | Yhteishyvä
Kuori ja paloittele sipuli. Kuumenna hieman öljyä pannulla ja kuullota sipulisilppu kevyesti. Leikkaa kala neljään palaan. Leikkaa leivinpaperista neljä reilu
Kalacurry
Pakastekalasta valmistettu kalacurry on todellinen arjen pelastaja! Intialaishenkinen herkku saa pehmeyttä kookoksesta ja rakennetta kesäkurpitsasta ja pavuista.
Intialainen kalacurry
Helppo, nopea ja ihanan intialaisen mausteinen, arkicurry kalasta. Olen aina ajatellut, että intialaisen ruoan valmistamiseen menee tolkuttomasti aikaa. Väärässähän minä siinä ajatuksessa olen ollut, onneksi, sillä tämä curry kypsyy hetkessä ja on todella hyvää! Söimme kalacurrya intialaisen kukkakaaliriisin (lisäsin kukkisriisin reseptiin 1 tl juustokuminaa) kanssa ja maut sopivat toisiaan täydentäen hienosti yhteen. Currya voi kyllä syödä sellaisenaan tai lisätä vielä joukkoon vähän…
Kalastajan paistos | Uuniruoat | Yhteishyvä
Kalastajan paistos on helppo ja herkullinen vuokaruoka. Lohta ja katkarapuja sisältävä paistos kuorrutetaan pinaattisella perunamuusilla.
Uunilohi thaimaustein
Uunilohi thaimaustein | Soppa365
Rapukakut
Rapukakut eli crab cakes valmistuvat nopeasti pannulla. Voit maustaa rapukakut halutessasi tuoreella chilillä. Tämäkin resepti vain n. 2,10€/annos*.
Ruijanpallas on "vähän komeampi kampela"
Viikon kala ja samalla kalajuttu löytyi TS Ruoka -sivustolta ja Ilta-Sanomien Ruokalasta. Turun Kauppahallin kalaliike Herkkunuotta oli onnistunut saamaan Kööpenhaminan kalahuutokaupasta Norjassa siimalla pyydetyn ruijanpaltaan, jolla oli painoa kunnioitettavat 156 kg. Viljellyt kalat ovat ”vain” noin 30-kiloisia, mutta kampelan sukuinen ruijanpallas voi meressä kasvaa jopa kolmemetriseksi ja yli 300-kiloiseksi. Melkoisia vonkaleita. Linkeistä löytyy kuvia ja tarinaa kalasta. Kuvittele tämän…
Kampelaa valkoviinikastikkeessa
Kampelaa valkoviinikastikkeessa
Resepti - Kookos-kalacurry - Apetit
Curryssa vahvat mausteet ja maut sekä pehmeästi viimeistelevä kookos täydellistävät kalan.
Kalaa ja kasviksia kookosmaidossa
Kuumenna noin teelusikallinen öljyä teflonpannussa. Lisää kasvikset, kääntele niitä pannussa pari minuuttia ja siirrä sitten syrjään. Lisää pannuun pari teelusikallista öljyä ja kypsennä kalafilee kokonaisena tai paloina keskinkertaisella lämmöllä molemmilta puoliltaminuutin …