Tiramisu is a classic Italian no-bake dessert recipe, made with espresso dipped ladyfingers and layered with creamy mascarpone filling.

Tämän ihanan Illinois angel pie:n reseptin olen ottanut alunperin kirjasta Amerikan parhaat piiraat Tästä on tullut meidän suosikki kesäkakku. Ihanan marenkipohjan päällä raikas sitruunainen kerma ja tuoreita marjoja. Tällä kertaa mansikoita, Enkelten piiras 3 isoa kananmunan valkuaista tai 4 pientä 2,5 dl erikoishienoa sokeria 1 tl valkoviinietikkaa 2 tl maissi-tai perunajauhoa 2 rkl kiehuvaa vettä Lämmitä uuni 100 asteeseen Laita puhtaaseen kulhoon kaikki muut aineet paitsi kiehuva vesi…

Tässä on kaikkien aikojen helpoin voileipäkakkuohje. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja yhdistä…

Leivoin ensimmäistä kertaa itse perinteisen kinuskikakun. Miten se olikin jäänyt kokeilematta kaikki nämä vuodet. Viikonloput ovat olleet jostain kumman syystä täynnä ylimääräistä aikaa sisätiloissa, joten ajattelin kokeilla tämän kakun pois kuleksimasta. Samalla tuli tehtyä itse ekaa kertaa kinuski fariinisokerista ja kermasta. Olen aiemmin keittänyt sitä ainoastaan kondensoidusta maidosta. Hyvinhän tämäkin onnistui. Kinuskikakku on kyllä muuten tuttuakin tutumpi herkku, jonka olen tähän…

Raikas puolukkatäyte sopii esimerkiksi syksyiseen tai jouluiseen kakkuun. Voit yhdistää sen makeaan kinuskitäytteen.

Suklaa-vadelmakakku

Leivoin ensimmäistä kertaa itse perinteisen kinuskikakun. Miten se olikin jäänyt kokeilematta kaikki nämä vuodet. Viikonloput ovat olleet jostain kumman syystä täynnä ylimääräistä aikaa sisätiloissa, joten ajattelin kokeilla tämän kakun pois kuleksimasta. Samalla tuli tehtyä itse ekaa kertaa kinuski fariinisokerista ja kermasta. Olen aiemmin keittänyt sitä ainoastaan kondensoidusta maidosta. Hyvinhän tämäkin onnistui. Kinuskikakku on kyllä muuten tuttuakin tutumpi herkku, jonka olen tähän…

Maailman herkullisin Charlotte russe syntyy tällä ohjeella! Lisäksi se valmistuu ilman liivatetta.

Vegaanisessa voileipäkakussa on kiva yhdistelmä aavistuksen tulista nyhtökaura-paprikatäytettä ja kirpakkaa omena-kurkkutahnaa.

Helppo ja herkullinen kääretorttukakku pitää sisällään kinuskimoussea ja puolukoita. Nopeatekoinen kakku valmistuu vaikka isänpäiväksi.

Mustikka, rahka ja kreemijauhe muodostavat ihanan kokonaisuuden. Tarjoa esimerkiksi makean valkosuklaa-vaniljatäytteen tai jonkin muun marjatäytteen parina.

Suklaa-nougat juustokakku

Tämä kakku on ehkä yksi parhaista tekemistäni kakuista. Kakku päätyi reilu kuukausi sitten työpaikalle, jossa vietettiin työntekijän viimeistä työpäivää kyseissä paikassa. Tiesin henkilön pitävän kovin tiramisusta, joten tein kakusta tiramisuversion. Reilusti espressoa, mantelilikööriä ja mascarponea. Voi poj…

Tiramisu on varmaan yksi ihanimmista kakuista. Ihan unelmaa. Ei liian makeaa, samettista ja hienostuneen makuista. Tee makumatka Italiaan ja leivo Tiramisua :).

Jouluinen tiramisu saa makua kardemummasta ja piparimausteista. Tiramisusta riittää nautittavaa vähän isommallekin juhlaväelle.