hautajaiset

Tuorekurkusta ruusu

Anten ristiäisjuhlien kinkkuvoileipäkakku

Vaikka meillä juuri pääsiäisenä oli voileipäkakku, innostuin tekemään helatorstaiksi uuden. Voileipäkakku on vain niin hyvää, ettei yhtään haittaa, vaikka viime kerrasta olisi vasta vähän aikaa. Ja oli minulla kakun teossa sekin taka-ajatus, että saisin jääkaapista tuorejuustoa käytettyä pois ennen kuin päiväykset menevät umpeen. Tuorejuustoja oli jääkaappiin kertynyt useampi rasia, kun ne ovat olleet niin hyvissä tarjouksissa. Voileipäkakkuun tein kaksi täytettä, joista toinen oli…

Voileipäkakku on hyvin klassinen leivonnainen. Maut ovat usein perinteisiä, mutta toki myös uudempaa makumaailmaa on tarjolla. Täältä löydät esimerkiksi tex-mex voileipäkakun tai täältä kreikkalaisen voileipäkakun, jotka molemmat ovat hieman perinteisestä poikkeavaa makumaailmaa. Klassisemmilla mauilla täytetyille voileipäkakuille on kiva saada jotain uutta ideaa, niinpä muodoilla on mukava leikitellä. Nämä kauniit, sydänvoileipäkakutovat olleet hyvin kysyttyjä ja ihasteltuja. […]

119 Likes, 0 Comments - MarjoIW (@marjoiw) on Instagram: “Lohivoikkaria, nam! 😃 /// Salmon Sandwich cake, yum! 😊 #mitäikinäleivotkin #leivonta #voileipäkakku…”

Lähinnä kakkuihin ja muuhun leipomiseen keskittyvä blogi, jossa saattaa silloin tällöin vilahtaa muutakin...

Nämä uuden tyylin voileipäkakut luovat juhlapöytääsi sekä herkkää taiteellisuutta että konstailematonta rouheutta. Ja tuplasti hyvää makua.

Mathildan syntymäpäivien vietto jatkui vielä alkuviikosta, jolloin juhlapöytään tehtiin tämännäköinen kakku: Samalla reseptillä tehtiin tämä kuin ensimmäinenkin kakku, eli vaalea sokerikakkupohja, täytteenä mansikkamousse kinuskiraidoilla. Koristelun yritin tehdä tällä kertaa hiukan erilaisena, toiveet tottakai huomioiden