Ruoka possu

Collection by Jaana Virtanen Os Suojanen

22 
Pins
 • 
16 
Followers
Jaana Virtanen Os Suojanen
Olen aikanaan repäissyt tämän Sikke Sumarin ohjeen talteen Gloria-lehdestä. Tämä kastike maistuu vain niin hyvältä, onnistuu joka kerta! Al...

Porsaan file uunissa

Olen aikanaan repäissyt tämän Sikke Sumarin ohjeen talteen Gloria-lehdestä. Tämä kastike maistuu vain niin hyvältä, onnistuu joka kerta! Alkuperäisessä ohjeessa käytettiin possun ulkofileetä mutta meillä uuniin menee sisäfile. 800g porsaan sisäfileetä Marinadi: 1 salottisipuli hienonnettuna 1 dl (lehti)persiljaa hienonnettuna 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna (Sormi)suolaa Mustapippuria 1/2 dl soijaa 2 dl kermaa 1-2 rkl sitruunamehua 1 rkl sinappia Soijaa Tee marinadi. Alkuperäisessä…

Possu possun päällä eli pekoniin kääritty porsaanfilee

Olen huono tekemään ruokaa porsaanlihasta. Se vaatii aina runsasta reseptien plaraamista ja makujen hakua. Nyt otin vaikutteita täältä ja sain aikaan varsin maittavan sunnuntailounaan. Ajattelin pekonin tuovan ruokaan jo riittävästi makua ja suolaisuutta, joten jätin täytteestä chorizot kokonaan pois ja korvasin ne aurinkokuivatuilla kirsikkatomaateilla. Alkuperäisen ruuan mausta en tiedä, mutta meidän versiomme oli oikein erinomaisen makuista. Taikinakuortakaan en halunnut tähän - ehkä…

Isänpäivä on ihan nurkan takana ja kiivaasti mietiskellään tarjoilua ja herkkuja. Meille oli johkaantunut uusi rommipullo, Bacardi Oakheart Spiced Rum, joka tuli korkattua kuinka ollakaan ruuanlaittoa varten. Porsaankyljyksiin pikku lisämakua salvian kera ja olikin hyvää....

Isänpäivän rommiset porsaanpihvit – Tyrniä ja tyrskyjä | Meillä kotona

Isänpäivä on ihan nurkan takana ja kiivaasti mietiskellään tarjoilua ja herkkuja. Meille oli johkaantunut uusi rommipullo, Bacardi Oakheart Spiced Rum, joka tuli korkattua kuinka ollakaan ruuanlaittoa varten. Porsaankyljyksiin pikku lisämakua salvian kera ja olikin hyvää....

Porsaan sisäfilettä rakuuna-sinappikastikkeessa – Keittiössä, kotona ja puutarhassa | Meillä kotona

Porsaan sisäfilettä rakuuna-sinappikastikkeessa – Keittiössä, kotona ja puutarhassa | Meillä kotona

Lasten lempiruokiin kuuluu broileri rakuuna-sinappikastikkeessa, kastikeen rippeet kaavitaan aina tarkkaan lautaselta. Vaihtelun…

1. Sekoita maustekastikkeen aineet keskenään.2. Ota kasleri huoneenlämpöön ja taputtele mauste seos lihan pintaan. Nosta pala uunivuokaan tai...

Ylikypsä porsaankasleri

·
11 reviews
·
4 hours
·

Ylikypsä porsaankasleri | Meillä kotona

Porsaankyljykset isäni makuun

Kävin äsken Hakaniemen ’väistöhallissa’ – mamma mia mikä nimi! Siis siinä hallissa, jossa kauppiaat nyt toimivat, kun vanhaa hallia kunnostetaan. Kiva oli, valoisa ja ilmava. Joku…

Ylikypsä kassler aasialaisittain

Ylikypsä kassler aasialaisittain

Ylikypsä kassler aasialaisittain

Porsaankyljykset isäni makuun - Hunajainen Sam Oy |

Porsaankyljykset isäni makuun - Hunajainen Sam Oy

Isäni lempiruoka talvipakkasilla oli porsaankyljykset kermakastikkeessa. Niissä oli reilu rasvareunus ja ne kypsytettiin paksussa kermakastikkeessa. Kun ne tulivat uunista, koko keittiö täyttyi ihanasta tuoksusta. Muutettuani ensimmäiseen omaan asuntooni piti isä ja äiti tietysti kutsua syömään. Halusin tehdä isän lempiruokaa, varsinkin kun äidiltä saatu resepti on vaikea saada epäonnistumaan. Mutta kun vedin vuokaa ulos uunista, se lipsahti otteestani. Osa kyljyksistä t levisi Jatka…

Lankkupihvit | Pihvit | Yhteishyvä

Leikkaa filee pituussuunnassa kolmeen osaan. Sivele lihaviipaleiden pinnalle öljyä. Mittaa glaseerauskastikkeen ainekset kattilaan ja kiehauta ne. Grillaa li

Kokonainen, yön yli haudutettu porsaanniska

porsaanniska, possu, kassler resepti, kokonainen porsaanniska, pitkään haudutettu possu, kassler resepti, halpa ruoka, possu resepti

Mustapekka possua ja uunikasviksia

Mustapekka possua ja uunikasviksia

Glorian ruoka ja viini -lehdessä 02/2017 teemana oli aasialainen ruoka. Sieltä löytyi monta suosikkia. Tässä vielä yksi, hong chao rou. Äl...

Kiinalainen karamellipossu

Glorian ruoka ja viini -lehdessä 02/2017 teemana oli aasialainen ruoka. Sieltä löytyi monta suosikkia. Tässä vielä yksi, hong chao rou. Älkää antako tumman ulkonäön pelästyttää, oli aivan mahtavan makuista. Ruokaan käytin: n. 1 kg possun kassleria 4 valkosipulinkynttä n. 4 cm pala inkivääriä 1 dl öljyä 0,9 dl ruokosokeria 0,75 dl kuivaa sherryä (voi korvata omenamehulla) 0,75 dl tummaa kiinalaista soijakastiketta 0,6 dl punaviinietikkaa reilu 2 tl suolaa 1 tl mustapippuria (myllystä)…

Hellan kulmalla: Porsaan ulkofile palapaistia kerma-pippuri-kanttarellikastikkeessa

Porsaan ulkofile palapaistia kerma-pippuri-kanttarellikastikkeessa

Porsaan ulkofile palapaistia kerma-pippuri-kanttarellikastikkeessa 700g porsaan ulkofilettä 1 iso sipuli 4 ...