Kasvislasagne – vihreässä täytteessä on yllin kyllin makua ja proteiinia!
Kasvislasagne valmistuu vihreästä triosta: lehtikaalista, kesäkurpitsasta ja kikherneistä. Valkokastikkeen sijasta kerrosten väliin laitetaan ranskankermaa.
Vuohenjuusto-parsarisotto – tähän sitruunan raikastamaan herkkuun ihastut varmasti!
Vuohenjuusto-parsarisotto tuo lautaselle vehreyttä ja ihania, raikkaita makuja! Sitruunainen, valuva risotto saa herkullisen päivityksen vuohenjuustosta. Kokeile kerran ja jäät koukkuun!
Arancini eli täytetyt riisipallot
Italialaisten riisipallojen nimi, arancini, tarkoittaa pieniä appelsiineja. Nimi viittaa palleroiden muotoon ja kullankeltaiseen väriin. Riisipallot voi tarjota lisäkkeenä tai ateriana tomaattikastikkeen ja salaatin kanssa.
Italialainen parsakaalikeitto
Parsakaalikeiton herkullisessa italialaisessa versiossa on mukana myös pinaattia. Pinjansiemenet ja parsakaalipalat antavat hyvää purutuntumaa sileään keittoon.
Italialainen Munakoisopaistos
Mehevä munakoisopaistos maistuu herkulliselta sellaisenaan tai lisukkeena.
Caponata-kasvispaistos
Leikkaa paprika, sipulit ja kesäkurpitsa reilunkokoisiksi lohkoiksi. Grillaa kasvislohkot ja nosta ne kannelliseen astiaan, sulje kansi tiiviisti.
Tomaatti-munakoisovuoka (Pomodori e melanzane al forno)
Viipaloi pestyt tomaatit. Leikkaa munakoiso viipaleiksi, levitä ne leikkuulaudalle ja ripottele päälle suolaa.
kanpata
Mikä sen parempaa lohturuokaa kuin italialainen kanapata
Arancini eli täytetyt riisipallot
Italialaisten riisipallojen nimi, arancini, tarkoittaa pieniä appelsiineja. Nimi viittaa palleroiden muotoon ja kullankeltaiseen väriin. Riisipallot voi tarjota lisäkkeenä tai ateriana tomaattikastikkeen ja salaatin kanssa.
Saltimbocca
Ihana italialainen saltimbocca on vapaasti suomennettuna hypätä suuhun, mikä kertoo ruuan herkullisuudesta. Yksinkertainen mutta maukas ruoka tällä kertaa valmistettuna kanafileistä.
Persimoni-bruschetta
Pehmeänkypsä, makea ja mehukas persimoni on täydellinen pari suolaiselle fetajuustolle. Rapealle, mausteöljyllä voidellulle leipäviipaleelle ladottuna niistä tulee ihana bruschetta!