leivoksia | kakkut, keksit...

Pienet herkkusuut: Kinderkakku

Tällä mousseohjeella teen kakun aina, jos en ehdi testailla mitään uutta. Se onnistuu satavarmasti aina ja koskaan eitarvitsee jännittää onko kakku nyt varmasti hyvää tai pysyykö se kasassa (joskus re

Vadelmamoussekakku // Rasberry Mousse Cake Food & Style Emma Iivanainen Photo Satu Nyström Kaneli & Sokeri 02/2016

Lakritsi-hedelmäkakku. Tällä kertaa lähdin hakemaan inspiraatiota makeishyllystä, josta mukaan tarttui pussi klassisia Englannin lakritseja. Tällaiset lapsuudesta tutut herkut sykähdyttävät aina erityisellä tavalla ja hyödynnän niitä mielelläni resepteissä. Aavistuksen verran kookokselta maistuva hedelmä-lakritsimakeinen oli yksi lakusekoituksen suosikeistani.

Tässäpä herkullinen tarjottava joulupöytään kahvin kanssa, tai vaikkapa viemisinä ennen joulua ystävälle. Kotitekoinen wienernougat on ...

Keksitikkarit ovat olleet yksi 2010-luvun hittileivonnaisista. Niiden suosio perustuu hauskan muodon ohella helppoon valmistustapaan ja tietenkin herkulliseen makuun. Hyvin samantapaisesta keksimassasta on kysymys näissä minileivoksissa. Sitruunarahkalla maustettu keksiseos toimii hyvin vuokaan litisteltynä ja jähmettymisen jälkeen kuutioiksi leikattuna. Lisäjujua antaa pohjaan upotetut lakritsit, jotka koristavat leikkauspintaa. Lakritsaiset minileivokset Vinkit: Siniset karkit leikkautuvat…

KakkuKatri: Loppukesän juhlakakku

Monesti kuulen sanottavan, että leipomista rajoittaa syöjien vähyys; puuhaan ei tule ryhdyttyä, jos syöjiä on vain kaksi. Tämän vuoksi ei kannata jättää inspiraatiota hyödyntämättä, vaan tehdä sen sijaan vähemmän tai pienempää. Kakut mielletään juhlaleivonnaisiksi, mutta kun tekee pienen taikinan minivuokaan, kakun voi pyöräyttää arjenkin iloksi. Itse uskon, että romanttista kakkuhetkeä tai ystävän hemmottelua arvostaa eniten […]

Pipariset omenakerrosmaljat | K-ruoka #joulu

Tässä suklaaunelmassa kotoisat mokkapalat yhdistetään mehevään mutakakkuun ja vaahtokarkkeihin. Julkaisin vastaavan ohjeen blogin alkuaikoina nimellä vaahtokarkkileivokset, joten olet ehkä törmännyt tähän reseptiin blogissa aiemminkin. Amerikassa mississippi mud cake nautitaan usein jälkiruokana vaniljajäätelön kera. Tummaan suklaakakkupohjaan saatetaan lisätä myös pähkinöitä. Ohjeen leivokset ovat Amerikan tyyliin melko isoja, mutta jos tarjolla on muutakin makeaa, kannattaa palat leikata…