leivoksia | kakkut, keksit...

Vaahtokarkkeja, suklaapohjaa ja suolakinuskia... Jos pidät makeasta, haluat varmasti tätä herkkua lisää - some more!

Marimekon klassikkokuosit ovat ihanan inspiroivia myös kakunkoristelijalle. Itse olen erityisen ihastunut Puketti-kuosiin ja päätin pukea sen keväisen kakun ylle. Täytteessä maistuu herkullinen mango-passion.

Kevyt mustikka-jogurttikakku

Lakritsin ja sitruunan makuyhdistelmä on kiehtonut minua jo pidemmän aikaa. Ihana keltainen sitruuna innostaa aina keväällä leipomaan raikkaita leivonnaisia auringon paisteeseen. Tällä kertaa sitruuna

simple chocolate cake with berries and fresh flowers

Suvun suosikkivoileipäkakku - Suvun suosikkivoileipäkakku on nimensä mukaisesti superherkullinen! Tässä voileipäkakussa leipäkerros onkin rouheaa murua. Mehevän täytteen maun salaisuus piilee piparjuurituorejuustossa, saunapalvissa, suolakurkussa ja tuoreissa yrteissä.

Monesti kuulen sanottavan, että leipomista rajoittaa syöjien vähyys; puuhaan ei tule ryhdyttyä, jos syöjiä on vain kaksi. Tämän vuoksi ei kannata jättää inspiraatiota hyödyntämättä, vaan tehdä sen sijaan vähemmän tai pienempää. Kakut mielletään juhlaleivonnaisiksi, mutta kun tekee pienen taikinan minivuokaan, kakun voi pyöräyttää arjenkin iloksi. Itse uskon, että romanttista kakkuhetkeä tai ystävän hemmottelua arvostaa eniten […]

Joskus kauan sitten sain syödäkseni ihanaa Omar-juustokakkua, joka mun mielessäni on siitä lähtien kummitellut. Nyt sain viimeinkin aikais...

Kukkakakkukansi

Vadelmamoussekakku // Rasberry Mousse Cake Food & Style Emma Iivanainen Photo Satu Nyström Kaneli & Sokeri 02/2016

Mango-suklaa-kakku

Kahdella tyttärelläni on syntymäpäivä elokuun alussa ja yleensä niitä juhlitaankin perhepiirissä samaan aikaan. Kakuksi tytöt toivoivat suklaakakkua ja vadelmia. Otin vapaudekseni lisätä mukaan vielä karhunvadelmia. Pohjaksi tein todella mehevän Devil's food caken. Resepti on muokattu versio Martha Stewardin ohjeesta Tällä ohjeella paistoin pohjan 2 x 22 cm vuoissa. Halkaisin pohjat joten kakussa on 3 täyteväliä, 2 x vadelma ja 1 x karhunvatukka Kakku kypsyy tasaisemmin kun paistaa kahdessa…

Kakku Suomen kesälle kuuluu Suomi 100 -leivonnaissarjani teemaresepteihin. Jatkan täytekakussa juhannusrullan hengessä eli makuna on sitruuna-lakritsi ja koristelun aiheena on kansallispuumme koivu. T

Kakun inspiraationa ovat olleet klassiset Englannin lakritsi -makeiset. Niistä Kinuskikissa poimi kakun aiheeksi hedelmän ja kookoksen makuisen lakritsin.

Tällä mousseohjeella teen kakun aina, jos en ehdi testailla mitään uutta. Se onnistuu satavarmasti aina ja koskaan eitarvitsee jännittää onko kakku nyt varmasti hyvää tai pysyykö se kasassa (joskus re

Suomen suosituin sisustusmedia!

Kinderkakku, tuplasuklaajuustokakku

This Chocolate Raspberry Mousse Cake is perfect for any special occasion! With a fudgy brownie base and THREE layers of mousse, it's a showstopper!

Lasikulhoon koottava trifle on mahtava kesäkakku, koska se valmistuu nopeasti, tarvittaessa ilman uunia. Trifleä on miltei mahdotonta saada epäonnistumaan.

Paras suklaakakku vaatii hieman vaivannäköä, mutta lopputulos on upea. Kakun täytteeksi tulee marenkia ja päälle valutetaan suklaa-ganache. Eikö kuulostakin vastustamattomalta?

Tavoitteenani oli kehitellä ennen kaikkea lapsille maistuva välipalapatukka. Suolaamattomat popcornit antoivat patukoille houkuttelevan ulkonäön.

These gooey s’mores chocolate chip cookies are perfect for summer! They’re…

Sweet & Spicy Bacon Wrapped Chicken Tenders - one of the best things we ate last week. Only 4 simple ingredients - chicken, bacon, brown sugar and chili powder. They only take about 5 minutes to make and are ready to eat in under 30 minutes. Sweet and salty in one bite!

Ihana vadelmajuustokakku koristellaan paahdetulla valkosuklaalla.

Tässä suklaaunelmassa kotoisat mokkapalat yhdistetään mehevään mutakakkuun ja vaahtokarkkeihin. Amerikassa mississippi mud cake nautitaan jäätelön kera.

Rocky Road Food & Style Annamaria Niemelä, Lunni leipoo Photo Annamaria Niemelä www.maku.fi

Share with your friends...

Jouluinen pappilan hätävara syntyy käden käänteessä makeasta kermavaahdosta, omenasoseesta ja pipareista! Kokoa annokset laseihin ja saat helposti näyttävän jälkkärin.

Vinoon hyydytetty valkosuklaatäyte muodostaa mustikkatäytteen kanssa juhlavan jälkiruoan. Sinivalkoiset maljat juhlistavat Suomen 100-vuotisjuhlavuotta.

Raparperi-vaniljamehu

Bespoke Cakes in Hull and Yorkshire

Tässäpä herkullinen tarjottava joulupöytään kahvin kanssa, tai vaikkapa viemisinä ennen joulua ystävälle. Kotitekoinen wienernougat on vähintäänkin yhtä hyvää, kuin kaupasta ostettu. Mantelia kannattaa laittaa reilusti ja paahtaa ne kunnolla . Valmiit nougatit voit kietoa vaikka sellofaaniin ja koristella kauniilla rusetilla :) Suklaa kannattaa paloitella hiukan lämmenneenä, niin saa kauniimpia palasia. Itse leikkasin kylmänä ja suklaa hieman mureni. 200g maitosuklaata (Fazerin sininen) 6…

Näihin minileivoksiin löytyi innoitus keksitikkareista. Keksiseos toimii hyvin myös vuokaan litisteltynä ja jähmettymisen jälkeen kuutioiksi leikattuina.

Omenaiset prinsessakakkupalat

Mokkapalat, täytettynä mokkavaahdolla - voiko näitä muka joku vastustaa? En ainakaan minä pystynyt!