Suolaiset piirakat ovat erinomainen vierastarjottava. Variaatioita on monia, mutta silti perus kinkkupiirakka pitää suosionsa suomalaisten kahvipöydässä. Tein viime viikonloppuna tätä piirakka kun kaverini tuli ihanan vuoden ikäisen vauvelinsa (taapero hän oikeasti on, sellainen touhutäti!) kanssa kylään. Eilen sain anoppilassa tosi hyvää kinkkupiirakka myös. Suolaiset piirakat ovat helppoja, nopeita ja yleensä tosi maukkaita. Yhdellä keinolla saa kyllä pilattua hyvänkin täytteen. Ja se on…

Juustokakku on monen herkuttelijan kestosuosikki. Pidän eniten juustokakuista, joissa rahkan happamuus on suloisesti taitettu ranskankermalla tai mascarponella. Appelsiininkuori ja sitruslikööri aateloivat yltäkylläisen täytteen. Kaiken kruunuksi kakku saa päälleen rapean mysli-muscovadomurun. Leivo juustokakku aina tarjoilua edeltävänä päivänä, jotta se ehtii vetäytyä. Kuva: Laura Riihelä.

Ilahduta ystäviä tai työkavereita itsetehdyillä herkullisilla ystävänpäiväleivoksilla. N. 0,45€/annos.

Ystävänpäivä on jo todella lähellä, joten nyt on aika kääntää katseet kohti tuota ihanaa rakkauden päivää. Blogiin on luvassa ensi viikon aikana muutamia erilaisia ystävänpäiväideoita leivontaan ja ystävän yllätykseen. Tämä herkullinen Rocky road brownie-resepti saa olla aloittamassa tätä herkullista ystävänpäivän aikaa. Olimme jouluna ja sen jälkeen (lähes tammikuun puoliväliin asti) Amerikassa ja siellä kyllä huomasi […]

Maistoin lauantaina veljen vaimon tekemää kakkua, joka oli niin taivaallisen makuista että pakkohan sitä oli itsekin tehdä. Ihan tarkal...

Hemmottele itseäsi tuoreilla sämpylöillä! Tällä ohjeella niistä tulee koukuttavan hyviä.

Tämä on aivan mielettömän hyvää. Rakenne ei ole ollenkaan samanlainen kuin perinteisissä hyydytettävissä kakuissa, eli hieman raskas, vaan tätä syödessä tuntuu kuin hattaraa söisi! Etukäteen epäilin vahvasti tuon marengin onnistumista, koska olin vakaasti sitä mieltä, että kiehuvan veden kaataminen valkuaisvaahtoon johtaa vain kulholliseen nestettä. Onneksi olin väärässä ja tuloksena olikin mitä parhain vaahto! Kuvissa olevan kakun tein 20 cm vuokaan, joten laitoin vain 2/3 ohjeen…

Helppo sitruunajuustokakku maistuu ympäri vuoden! Tämä kakku valmistuu nopeasti ja helposti vaikka samana päivänä tarjolle!

Muffinssit valmistuvat nopeasti. Sekoita vain aineet, annostele ja paista! Sekaan voi halutessa lisätä pähkinöitä tai piilottaa keskelle suklaapalan. Kuohkeat vaniljamuffinssit 12-14 kpl 2 kpl kananmunia 200 g turkkilaista jogurttia 1,5 dl taloussokeria 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 3 dl puolikarkeita vehnäjauhoja 100 g voita tomusokeria Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita kananmunat jogurtin ja sokerin kanssa sekaisin. Yhdistä leivinjauho, vaniljasokeri ja vehnäjauhot ja lisää ne…

Pikkuleivät eivät todellakaan ole vaikeita leipoa. Varsinkaan rakastetut Hanna-tädit.

Hei! Kaikki alkoi leivontakaapin siivouksesta josta löytyi aivan liikaa nonparelleja joiden päiväys oli jo mennyt tai kohta menossa... Tä...

Täältä löydät herkullisia leivonnaisia sekä reseptejä laidasta laitaan kuten ruokaisia salaatteja, helppoja arkiruokia ja suolaisia naposteltavia.

Tätä piirakkaa olen saanut syödä jo parissa kyläpaikassa, joten sitä täytyi tehdä nyt myös itse. Pohjana on pehmeä piirakkapohja ja pää...

Suklaarusinat tuovat makua ja mehevyyttä suklaakuorrutteiseen kahvikakkuun. Halutessasi voit käyttää niiden tilalla myös tavallisia rusinoita.

Nutella Fudge-palat

Tällä ohjeella tulee pellillinen. Piirasvuokaan valmistettuna ohje puolitetaan. Pohja 5 dl vehnäjauhoja 1 dl kauraleseitä 2 tl leivinjauhetta 2 dl voisulaa 2 dl vettä Täyte Punainen ja keltainen paprika ½ kesäkurpitsa 2 munaa 3 dl kermamaitoa ½ dl maitoa vajaa paketti Koskenlaskijajuustoa 4-5 dl juustoraastetta oman maun mukaan mausteita - Sekoita pohjan kuivat aineet voisulaa, lisää viimeisenä vesi. Taputtele pellille leivinpaperin päälle. - Pilko kasvikset kuutioiksi. - Kuumenna maito ja…

Saaristolaisleipien mehevä hapokkuus on peräisin appelsiinimehusta. Runsaasti siirappia ja maltaita sisältävällä ohjeella syntyy kolme tai neljä upeaa leipää.

Lounaalta jäi tähteeksi perunamuusia, joten tekaisin siitä tällaisia pumpulisia sämpylöitä lapsille välipalaksi. Nämä ovat todella hyvän...

Yön yli -sämpylät kohotetaan kuivahiivalla jääkaapissa ja paistetaan aamulla. Taikina on helppo sekoittaa lusikalla eikä siihen tarvitse muotoillessakaan koskea käsin, sillä sämpylät nostellaan pellille rouheiksi kasoiksi.

Joonas Hämäläisen ja Serko Rantasen rapeakuoriset sämpylät ovat superherkullisia.

Löysin mielestäni aivan ihanan kahvikakkuohjeen Kotilieden verkkosivuilta. Ohjeessa esiteltiin Kultarannan pumpulikakkua, joka oli tehty kokonaan perunajauhoista. Ohjeen alla olevissa kommenteissa oli valiteltu, että kakku oli monilla epäonnistunut. Kenellä oli kakku noussut useita senttejä kakkuvuoan yli, kenellä oli taikina valunut vuoasta uunin pohjalle tai tarttunut kumottaessa vuokaan kiinni ja revennyt. Kakkua kuitenkin ylistettiin jopa parhaimmaksi kahvikakuksi, pumpulinpehmeäksi ja…

Valmista pohja. Murenna keksit muovipussissa kaulimella painellen tai monitoimikoneessa. Sulata rasva kulhossa mikrossa ja sekoita joukkoon keksimurska. Paine

Helpot suolaiset pienet piirakat, jotka syntyvät lehtitaikinasta ja vain kourallisesta täytteitä, ovat ihania tarjottavia niin juhliin kuin arkeen! Pääsiäisen aikaisten lämpimien ilmojen aikaan muhun puri aikamoisen puutarhakärpänen. Kaikki viime talven, ja itseasia…

Pohja ihanan pehmoista ja suklaista. Päällä herkullista marianne täytettä. Varsinkin mariannen ystäville kokeilun arvoinen resepti. Pohja Ainekset: 6 kananmunaa 4 dl sokeria 7 dl vehnäjauhoja 4tl leivinjauhetta 4 tl aitoa vaniljasokeria 3/4 tl suolaa 2½ dl kermaa 250g margariinisulaa 7 rkl o’ boy kaakaojauhetta Valmistus: Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää jäähtynyt margariinisula, kerma ja keskenään […]

Unkarilaisen aterian päätti ainakin nimensä perusteella oikeasta maasta peräisin oleva kakku. Resepti löytyi Marielta , mutta puolitin määr...

Kettukarkkikakku on juustokakkujen uusin hittiohje. Nostalginen kettukarkki taipuu hyvin gluteenittoman juustokakun kuorrutteeseen.

Helppo ja kuohkea gluteeniton kakkupohja syntyy "kaikkea yhtä paljon" -periaatteella perunajauhoista ja gluteenittomasta jauhoseoksesta.

Postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Finnamylin kanssa Samettisen pehmeä suklaajuustokakku hurmaa kaikki. Minttusuklaa raikastaa täytteen kevään juhliin täydelliseksi. Kevään kiivain juhlakausi alkaa ensi viikolla, kun vappu villiinnyttää ja antaa lupauksen alkavasta kesästä, vaikka taivaalta tulisikin jääkimpaleita. Aivan pian juhlitaan myös äitienpäivää, valmistujaisia, ylioppilasjuhlia ja koulujen päättäjäisiä. Juhannuksesta läheisyydestä en suostu puhumaan mitään, mutta heti…

Nyt ois luvassa ohje oikeasti maailman parhaimpiin mokkapaloihin! Oon testannut monia ohjeita mutta tämän löydettyäni ei enää tarvitse mu...