Banaanivaahtokarkit banaanijauhe, jota olen käyttänyt aiemmin esimerkiksi granolan makeuttajana. Jauhe on 100-prosenttista banaania, sävyltään vaaleankeltaista ja hyvin hienojakoista. Kuivassa muodossa oleva banaani osoittautui toimivaksi maun antajaksi. Pehmoiset kevätmakeiset sopivat pääsiäiseen, vappuun ja muihin iloisiin juhliin.