Sinihomejuusto-hedelmäsalaatti | K-ruoka #itsenäisyyspäivä #juhlapöytään

Quick and easy high protein salad made with quinoa, broccoli, chickpeas, sunflowers seeds, sun-dried tomatoes and fresh dill and parley. This healthy recipe will fill you up and keep you energized. Great for lunch dinner or as a side dish. Vegan, dairy free, gluten free and so tasty!

A Tuna, Chickpea and Tomato Salad: both healthy and hearty, with juicy tomatoes and protein-packed chickpeas. A perfect quick lunch!

Tämä salaatti saa rapeutensa paahdetuista pinjansiemenistä ja maukkautensa parmankinkusta, tomaateista, rypäleistä ja parmesaanijuustosta.

Klassinen tomaatti-mozzarellasalaatti, caprese, on ihanaa. Nyt tein siitä täydellistä. Italialaisen keittiön salaisuus, ja ihanuus, on yksinkertaisuus. Ehkä juuri siksi pidänkin saapasmaan kulinaarisista lahjoista aivan valtavasti – tykkään yksinkertaisista asioista. Samaa yksinkertaisuuden ylistyksen kaavaa pyrin toteuttamaan resepteissäni muutenkin. Usein oion mutkia suoraksi ja hion reseptejä yksinkertaisemmiksi. Mausta tinkimättä. Tomaatti-mozzarellasalaatin kohdalla tein poikkeuksen…

Tällä viikolla valmistimme Voice TV:ssä välimerellistä couscoussalaattia. Tämä salaatti on todella herkullinen ja helppotekoinen. Suosittelen erittäin lämpimästi kevään ja kesän juhlapöydän suolaise...

Tomaattipiparjuurisalaatti | Kasvis | Soppa365

Suolainen halloumi sopii loistavasti yhteen raikkaan salaatin kanssa. Herkullinen balsamico-oliiviöljy-kastike viimeistelee ruokaisan juustosalaatin.

Väriä elämään, ystävät! Punakaalista tehty coleslaw on sisar hento valkoisen kanssa maultaan samaa maata, mutta väri valloittaa. Punakaalin väri raikastuu entisestään, kun kaali saa liota etikkaisessa vedessä tuntikausia. Värin lisäksi kaalin rakenne saa uutta potkua liotuksesta – kun kaalin puristaa kuivaksi ja sekoittaa kastikkeeseen, pysyy coleslaw pitkään raikkaana ja rapeana, eikä kulhon pohjalle kerry nestettä. […]

Limeä, minttua, avokadoa ja kikherneitä. Niiiin hyvä yhdistelmä! Törmäsin tähän avokado-lime-kikhernesalaatin resptiin muistaakseni Finding Vegan -sivuston kautta, joka on vegaaninen vastine…

Punajuurisalaatti on niin helppo ja nopea tehdä että einesversiot voi jättää e-koodeineen kaupan hyllyyn.

Joistakin ruoista sitä vaan tietää heti, että tämä osuu ja uppoaa. Kun Syötävän hyvä -blogin Lotta julkaisi hetki sitten kikherneillä täytettyjen harissa-munakoisojen ohjeen, tiesin reseptin sopivan makumaailmaani loistavasti. Tämä paahdettu munakoiso-kikhernesalaatti toistaakin Lotan reseptin makuja toisessa muodossa. Salaatti on ikään kuin syksyinen versio loppukesän ihanimmasta salaatista, paahdetusta kukkakaali-kikhernesalaatista, jota on meillä syöty kulhokaupalla. Maut eivät […]

Syksyn mehevimmän salaatin pääraaka-aineet löytyivät kasvimaalta siitäkin huolimatta, että pakkasyöt ovat tehneet jo selvää monesta kasvista. Siinä missä kesäkurpitsan loppusato pehmeni yhdessä yössä, kun tarhuri ei ollut katsonut sääennusteita, ovat punajuuri ja lehtikaali huimia sissejä. Ne eivät hetkahda syksyn myrskyjä, halloja ja jäätäviä sateita, vaan kasvavat ja pulskistuvat syksyn saapuessa - salaatti onkin ylistys syksylle. Jos sipsejä ei lasketa, pidän lehtikaalista eniten juuri…