Luonnon ruoka

28 Pin-lisäystä4 Seuraajat
Vuohenputken nuoria lehtiä voi käyttää pinaatin ja kaalin tapaan. Niistä voi loihtia makoisan keiton, kaali–vuohenputkipadan tai raikkaan salaatin. Samalla niistä saa muun muassa rautaa ja C-vitamiinia.  Vuohenputkea on käytetty kansanlääkinnässä kihti-, nivel- ja virtsarakkovaivoihin sekä rauhoittavana rohtona. Kihdin vaivaaman varpaan kipua on lievitetty käärimällä varvas murskattuihin vuohenputken lehtiiin.

Vuohenputken nuoria lehtiä voi käyttää pinaatin ja kaalin tapaan. Niistä voi loihtia makoisan keiton, kaali–vuohenputkipadan tai raikkaan salaatin. Samalla niistä saa muun muassa rautaa ja C-vitamiinia. Vuohenputkea on käytetty kansanlääkinnässä kihti-, nivel- ja virtsarakkovaivoihin sekä rauhoittavana rohtona. Kihdin vaivaaman varpaan kipua on lievitetty käärimällä varvas murskattuihin vuohenputken lehtiiin.

Suvikukkasia: Kuusenkerkkäsiirappi ilman keittämistä

Suvikukkasia: Kuusenkerkkäsiirappi ilman keittämistä

Keväisistä nokkosista voi valmistaa herkullisen suolaisen piirakan esimerkiksi illanistujaisissa tarjoiltavaksi.

Keväisistä nokkosista voi valmistaa herkullisen suolaisen piirakan esimerkiksi illanistujaisissa tarjoiltavaksi.

Villiyrttireseptejä / Rakel Liekki Ketunleipä, maitohorsma, nokkonen, poimulehti

Villiyrttireseptejä / Rakel Liekki Ketunleipä, maitohorsma, nokkonen, poimulehti

Kun kerran maistaa vihulaissipsiä, peli on menetetty. Lehtikaalisipsi jää kirkkaasti kakkoseksi. Onneksi pian päästään puskiin nokkosjahtiin!

Kun kerran maistaa vihulaissipsiä, peli on menetetty. Lehtikaalisipsi jää kirkkaasti kakkoseksi. Onneksi pian päästään puskiin nokkosjahtiin!

Nokkospesto

Nokkospesto

Raparperisiirappi

Raparperisiirappi

Vatsan vapaapäivä: Hulluna villiyrtteihin: Nokkoskeitto (gluteeniton)

Vatsan vapaapäivä: Hulluna villiyrtteihin: Nokkoskeitto (gluteeniton)

Voikukan lehdet ovat herkkua moneen lähtöön, kunhan kerää sileälaitaisia, heleän vihreitä, yleensä varjoisassa paikassa kasvaneita pikkulehtiä ennen kukintaa. Niitä voi laittaa salaattiin, aamuleivälle leikkeleen kumppaniksi sellaisenaan ja oliiviöljyllä marinoituina munakkaaseen mintun, sipulin ja valkosipulin kera. Voikukka puhdistaa ja hellii pitkän talven kuormittamaa kehoa.

Voikukan lehdet ovat herkkua moneen lähtöön, kunhan kerää sileälaitaisia, heleän vihreitä, yleensä varjoisassa paikassa kasvaneita pikkulehtiä ennen kukintaa. Niitä voi laittaa salaattiin, aamuleivälle leikkeleen kumppaniksi sellaisenaan ja oliiviöljyllä marinoituina munakkaaseen mintun, sipulin ja valkosipulin kera. Voikukka puhdistaa ja hellii pitkän talven kuormittamaa kehoa.

Tänä vuonna kevään ensimmäisistä nokkosista syntyi nokkospesto. Ihan uusi, joskin sitäkin miellyttävämpi tuttavuus. Olen aikaisemmin tehnyt nokkosista mm. nokkoskeittoa ja nokkoslettuja, mutta törmäsin netin syövereissä nokkospestoon. Ajatus kiehtoi heti, sillä pesto on meillä paljon käytetty lisuke jos jonkinlaisessa ruuassa tai ihan vaan leivän päällä. Aikaisemmin olen täällä blogissa jakanut ainakin superhyvän olutpeston ohjeen. Nokkospesto on …

Tänä vuonna kevään ensimmäisistä nokkosista syntyi nokkospesto. Ihan uusi, joskin sitäkin miellyttävämpi tuttavuus. Olen aikaisemmin tehnyt nokkosista mm. nokkoskeittoa ja nokkoslettuja, mutta törmäsin netin syövereissä nokkospestoon. Ajatus kiehtoi heti, sillä pesto on meillä paljon käytetty lisuke jos jonkinlaisessa ruuassa tai ihan vaan leivän päällä. Aikaisemmin olen täällä blogissa jakanut ainakin superhyvän olutpeston ohjeen. Nokkospesto on …

Pinterest
Haku